Rybí prsty: Oblíbený pokrm pro děti i dospělé je rychlý a snadný na přípravu
Rybí prsty, známé také jako rybí filé v trojobalu, patří mezi oblíbené potravinové polotovary, které si našly své místo na našich talířích. Toto jídlo je nejen rychlé a snadné na přípravu, ale také chutné a relativně výživné.
Základem rybích prstů je bílé rybí maso, nejčastěji treska nebo štikozubec. Tyto ryby jsou vybrány pro své jemné maso a nízký obsah tuku, což je činí ideálními pro výrobu polotovarů. Ryba se nejprve nakrájí na podlouhlé kousky, které se následně obalí v mouce, vajíčku a strouhance.
Mohlo by vás zajímat
Jak připravit rybí prsty
Příprava rybích prstů je velmi snadná a rychlá. Máme dokonce dvě možnosti, jak je připravit. Můžeme je smažit na pánvi nebo péct v troubě.
- Smažení na pánvi je rychlejší způsob, protože pánev nahřejeme během chvilky. Na rozpálenou pánev nalijeme přiměřené množství oleje, počkáme, než se nahřeje, a opatrně smažíme mražené prsty, které jsme právě vyndali z mrazáku. Prsty smažíme 5–7 minut a v průběhu smažení je jednou otočíme.
- Zdravější, ale zdlouhavější způsob přípravy je pečení v troubě. Troubu nejprve rozpálíme na 180–200 °C a teprve potom do ní vložíme rybí prsty vyskládané na plechu vyloženém pečicím papírem. Prsty pečeme 15–20 minut, přičemž je zhruba v polovině pečení otáčíme.
Oblibu rybích prstů můžeme přičítat tomu, že jsou vždy k dispozici. V mrazáku vydrží uskladněné po dlouhou dobu a tak jsou po ruce prakticky kdykoli. Dalším důvodem je rychlost, s jakou je můžeme nachystat k podávání. Překvapte děti a připravte k prstům ozdobné hranolky podle našeho návodu.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře