Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Sloní žrádlo je pikantní směs, skvělá k večeři nebo jako pomazánka na chlebíčky

50×

Iva Jechová Iva Jechová

Sloní žrádlo je pikantní směs, skvělá k večeři nebo jako pomazánka na chlebíčky
Zdroj: Toprecepty

Sloní žrádlo je pikantní směs ze salámu, koření, majonézy a papriček, kterou podáváme k večeři nebo jako součást pohoštění pro návštěvy. Sloní žrádlo je známé také pod názvem ševcovská pomazánka.

Sloní žrádlo je název, u kterého nikdo neví, kde se vzal. Možná je to proto, že je to tak žravý pokrm, že máme spotřebu jako slon. To nic nemění na tom, že je tato retro pomazánka stále velmi oblíbená. Poradíme vám, jak ji připravit:

Jak připravit sloní žrádlo

Přesný recept na pomazánku neexistuje, zkusíme trochu improvizovat:

  • 300 g měkkého salámu - junior, godhaj, šunkový nebo dietní salám - nakrájíme na tenké nudličky nebo umeleme na masovém strojku.
  • V kastrůlku svaříme 2 lžíce oleje, 2 lžíce kečupu, 2 lžíce hořčice, 1 lžičku chilli, sůl a trochu cukru. Směs při vaření prská!
  • Nasekáme okurku a vmícháme ji do salámu spolu s vychladlou směsí. Přidáme majonézu a vytvoříme konzistenci, jakou potřebujeme.
Fajnšmekři přidají pálivou papričku, nakrájenou na kousky, vejce natvrdo nebo na kostičky pokrájenou cibuli. Necháme v lednici protáhnout a další den mažeme na bílé pečivo - na veku či kolečka rohlíků.

 

Tento tip je užitečný  (50×)

Silvestr a vítání nového roku

Silvestrovské oslavy jsou časem radosti a společných chvil, s čím je spojeno nejen pití, ale i vzpomínání a chutné pokrmy. Receptů na zpříjemnění loučení se starým rokem a vítání toho nového je velké množství. Od tradičních pochoutek po originální kulinářské kreace. 

Inspirujte se:

Chlebíčky | Jednohubky | Pomazánky | Lahůdky z listového těsta | Slané pochoutky 

Sdílejte s přáteli

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Komentáře (2)

Supermama Supermama 2. 1. 2024 13:03
vesnickydesolat: Ano, já taky. Ale výborné je i z mortadelly.

vesnickydesolat 29. 12. 2023 16:42
Já používám nejčastěji Gothaj (dokonalý chuťově je Písecký), strouhaný na hrubém struhadle:-)

Další tipy a triky

Přečtěte si Zobrazit více