Kvíz na téma staročeské Vánoce: Sice skromné v jídle, ale plné lásky, štěstí a klidu

Naši předkové důsledně dodržovali vánoční tradice, kterým skálopevně věřili. Mnoho tradic a zvyků se přeneslo i do současnosti, ale postupem času jich spousta vymizela - i receptů na pokrmy, které se tradičně připravovaly.

Pokrmy našich předků vycházely z jejich možností - přednost měly suroviny, které se urodily na poli, vypěstovaly na zahradě, nebo nasbíraly v lese. Peněz nebylo nazbyt, ale na Vánoce se našetřilo, aby bylo na cukr, bílou mouku, máslo a drahé koření.

Mohlo by vás zajímat

Vánoce za starých časů: Když se kapr dělal na černo a místo salátu se jedla pučálka

Jaké byly staročeské Vánoce

Byly tak skromné, jako byli i lidé v chalupách a domcích:

Vánoční dekorace - domovy se zdobily živými stromky, zeleným chvojím s červenými stužkami, slaměnými ozdobami, perníčky a skleněnými baňkami.
Vánoční pokrmy sestávaly z toho, co dala zahrada, pole a les. Převládaly luštěniny, ryby, brambory, sušené ovoce, houby, cukroví a kynuté pečivo.
Vánoční nápoje byly výjimečné a dlouho se na ně šetřilo, nebo musely být vyrobeny - čaj, káva, kakao, ale i rum, likéry, víno, pivo a pálenka.
Vánoční tradice se pečlivě dodržovaly - ať to byl půst s vidinou zlatého prasátka, krájení jablka, lití olova, házení střevícem nebo půlnoční mše.

Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky

9 foto Hodnocení 2×

Tradiční pokrmy na vánočním stole: Milujeme rybí polévku, kapra se salátem a vánočku

Možná se při hledání receptů na vánoční pokrmy a cukroví setkáte s výrazy, které naši předci dobře znali, ale vám už nic neříkají, nebo si nejste jisti, co znamenají. Zkuste si vyplnit náš kvíz a sami uvidíte, jestli staročeským názvům rozumíte:

<section data-block="SingleChoice"><h3>Co je základem jídla zvaného Muzika?</h3><p><p>Muzika, sladký vocet, šprachanda nebo tomáškový kompot se připravoval pár dní před vánočními svátky a podával po večeři s plátkem vánočky.</p></p><ul><li>Sušené ovoce - jablka, hrušky, švestky</li><li>Kompotované ovoce - třešně, švestky </li><li>Čerstvé ovoce - jablka, hrušky, citróny</li></ul></section><section data-block="SingleChoice"><h3>Víte, co znamená slovo štědrovka?</h3><p><p>Štědrovka neboli calta patří mezi tradiční staročeské pokrmy. Jde o jeden z nejoblíbenějších pokrmů, který už při pečení provoní celý domov.</p></p><ul><li>Máslová vánočka s rozinkami</li><li>Adventní věnec z perníku</li><li>Pečivo se zapečenou mincí</li></ul></section><section data-block="SingleChoice"><h3>Co je základem pokrmu pučálka?</h3><p><p>Pučálka neboli pálenec je staročeský luštěninový pokrm - luštěniny totiž patřily mezi základní pěstované potraviny našich prarodičů.</p></p><ul><li>Naklíčený hrách a cibule</li><li>Kroupy a sušené houby</li><li>Bílé fazole na smetaně</li></ul></section><section data-block="SingleChoice"><h3>Co znamená slovo pracharanda?</h3><p><p>Pracharanda patřila v minulosti k přírodním náhražkám cukru. Suroviny na ni byly snadno k dostání a ani její příprava nebyla složitá.</p></p><ul><li>Rozemletá drť ze sušených hrušek</li><li>Jemné pyré z přezrálých jablek</li><li>Švestková povidla, pečená v troubě</li></ul></section><section data-block="SingleChoice"><h3>Víte, z čeho se skládá černý kuba?</h3><p><p>Tradiční staročeské jídlo se připravuje v mnoha domácnostech dodnes. Mívá různou podobu a složení, ale jedna základní surovina zůstává.</p></p><ul><li>Sušené houby, kroupy nebo pohanka</li><li>Čerstvé žampióny, tmavá rýže natural</li><li>Naložené houby, jáhly či ovesné vločky</li></ul></section><section data-block="SingleChoice"><h3>Co je v omáčce kapra načerno?</h3><p><p>Tradičním pokrmem na Štědrý den byl čerstvě ulovený kapr, který se připravoval nejen smažený, ale také namodro nebo načerno. </p></p><ul><li>Zelenina, ořechy, perník a povidla</li><li>Sušené houby a silný masový vývar</li><li>Zelenina, sušené šípky a tmavá jíška</li></ul></section><section data-block="SingleChoice"><h3>Z jakého těsta se připravují podvodnice?</h3><p><p>Staročeské podvodnice se připravují nejen na Vánoce, ale po celý rok. Jejich příprava je jednoduchá a výsledkem je opravdová dobrota.</p></p><ul><li>Těsto, které kyne celou noc pod vodou.</li><li>Těsto, namočené před pečením do vody.</li><li>Těsto, zadělávané pomocí ledové vody.</li></ul></section><section data-block="SingleChoice"><h3>Jak vypadá pečivo opékance?</h3><p><p>Opékance, bobaľky nebo peciválky jsou dalším tradičním staročeským pokrmem, který byl nedílnou součástí vánočního stolu.</p></p><ul><li>Bulky spařené horkým mlékem, sypané mákem.</li><li>Malé vdolky plněné mákem, opečené na másle.</li><li>Nočky z bramborového těsta, posypané mákem.</li></ul></section><section data-block="SingleChoice"><h3>Co si představit pod názvem hubník?</h3><p><p>Houby byly pro naše předky důležitou surovinou - dostupnou, levnou a chutnou. Připravovali z nich pokrmy dokonce i na vánoční svátky.</p></p><ul><li>Nákyp z rohlíků, hub, vajec, česneku a koření</li><li>Houbová smaženice s cibulí a uzenou slaninou</li><li>Koláč  z hub, smetany a se strouhaným sýrem</li></ul></section><section data-block="SingleChoice"><h3>Kdo může vidět zlaté prasátko?</h3><p><p>Zlaté prasátko je symbol peněz a bohatství už od pradávných dob. Naši předci věřili tomu, že ho na Štědrý den zaručeně uvidí.</p></p><ul><li>Ten, kdo nejí na Štědrý den sladkosti a cukroví</li><li>Ten, kdo nejí celý Štědrý den žádné maso</li><li>Ten, kdo se celý týden postí a nejí žádné maso</li></ul></section>

Tento tip je užitečný (7×)

Vánoce a vánoční cukroví

Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vůně domácího cukroví.

Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví, jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.

Mohlo by vás zajímat:

Komentáře

Další tipy a triky

Hodnocení 899×

Čím naplnit moučníky? Každému chutná něco jiného. Jak připravit dokonalé náplně, aby byly naše buchty a koláče neodolatelné

Hodnocení 73×

Plněné knedlíky se zelím podle knedlíkového mistra se hodí i k huse a jsou výborným zpestřením svátečního menu

Ladislav Špaček poradil, jak se chovat na vánočních návštěvách: Dámám přineste květinu, poznejte, kdy odejít, nezouvejte se

Plněné kokosky máčené v čokoládě: Křupavé kousky s lahodným máslovým krémem nebo marmeládou chutnají luxusně

7 nejlepších receptů na nepečené cukroví: Tyto kousky chutnají úžasně a jsou snadné

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

20 receptů na nepečené cukroví: Báječně chutná a zvládnou ho i začátečníci

Kvíz na téma staročeské Vánoce: Sice skromné v jídle, ale plné lásky, štěstí a klidu

Vánoce za starých časů: Když se kapr dělal na černo a místo salátu se jedla pučálka

Jaké byly staročeské Vánoce

Tradiční pokrmy na vánočním stole: Milujeme rybí polévku, kapra se salátem a vánočku

Vánoce a vánoční cukroví

Komentáře

Další tipy a triky

Co na oslavu místo chlebíčků? Vsaďte na rozmanitost a barevnou pestrost pohoštění

Jak používat tofu ve studené kuchyni. Lze jej naložit a připravit z něj chutnou pomazánku

Čím naplnit a posypat ovocné knedlíky. Chutná posypka oblíbenou dobrotu ještě vylepší. Každý má rád něco jiného

Jak připravit obloženou mísu? Popusťte uzdu fantazii a barevně kombinujte

7 receptů na lokše: Tradiční bramborové placky úžasně chutnají nasladko i naslano

Čím naplnit moučníky? Každému chutná něco jiného. Jak připravit dokonalé náplně, aby byly naše buchty a koláče neodolatelné

Co připravit dětem na Silvestra? Oblíbené pochutiny kombinujte s ovocem a zeleninou

Venku začíná být opravdu chladno? Zahřejte se horkými nápoji ve společnosti přátel, rodiny nebo dobré knihy

Jaké jídlo si připravit na trek. Co s sebou pod stan, abychom se moc nepronesli a zároveň měli to nejdůležitější

Svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní zvládnou i začátečníci podle videonávodu

Jak připravit cuketovou pomazánku? Skvěle se hodí na topinky i k těstovinám

Jak připravit cuketovou smaženici? Během pár minut vykouzlíte zdravou snídani

Jak připravit cuketu na grilu? Popularitu získala především pro snadnou přípravu

Jak připravit cupcakes: Malý dortíček potěší každého

Jak připravit čaj z čerstvého zázvoru? Nejenže zahřeje, ale kašel, nachlazení, nebo bolest břicha už nemají šanci

Čaj z čerstvých kopřiv pomůže na jaře vyčistit a ozdravit organismus

Přečtěte si Zobrazit více

Vánoce po staročesku: Jak vyrobit tradiční vrkoč nebo ozdobný polaz?

Hodnocení 65×
Sušené ovoce v naší kuchyni. Využít se dá na mnoho způsobů

Hodnocení 42×
Lidové Vánoce bývaly skromné a duchovněji pojaté. V čem si je můžeme vzít za příklad?

Recepty

Články

Tipy a triky

Kvíz na téma staročeské Vánoce: Sice skromné v jídle, ale plné lásky, štěstí a klidu

Jaké byly staročeské Vánoce

Vánoce a vánoční cukroví

Sdílejte s přáteli

Komentáře

Další tipy a triky

Přečtěte si Zobrazit více

Hodnocení 65× Sušené ovoce v naší kuchyni. Využít se dá na mnoho způsobů

Hodnocení 42× Lidové Vánoce bývaly skromné a duchovněji pojaté. V čem si je můžeme vzít za příklad?

Hodnocení 65×
Sušené ovoce v naší kuchyni. Využít se dá na mnoho způsobů

Hodnocení 42×
Lidové Vánoce bývaly skromné a duchovněji pojaté. V čem si je můžeme vzít za příklad?