10 tipů, jak sušit vlašské ořechy: Pro nezkušené může být postup pořádným "oříškem"
Nestačí, aby se nám na zahradě urodilo velké množství ořechů, musíme je především správně sklidit, usušit a uložit. Pak pro nás budou trvanlivou konzervou, obsahující řadu prospěšných živin. Při dobrém uložení vydrží bez problémů až do další sezóny.
Dostali jste od přátel košík čerstvě nasbíraných ořechů? Nebo máte zahradu, ve které stojí velký ořešák plný vlašských oříšků? Pro nezkušené může být jejich sušení pořádným "oříškem" a nemusí dopadnout dobře. Výsledkem pak jsou plesnivé ořechy, které skončí v kamnech nebo v popelnici.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
10 tipů pro správné sušení vlašských ořechů
Pokud máte s ořechy zkušenosti, určitě správný postup znáte. Pokud ne, podívejte se na naše rady.
- Předčasné srážení ořechů je zbytečné, ořechy nejlépe proschnou ještě na stromě v pootevřených zelených slupkách.
- Ořechy padají ze stromu a musíme je pravidelně sbírat. Chybou je, když sběr zanedbáme a necháme ořechy dlouho ve vlhku pod stromem. Často pak při sušení začnou plesnivět.
- Posbírané ořechy musíme co nejdříve rozložit. Nesmíme je nechat dlouho v košíku, opět je riziko plesnivění.
- Ořechy rozložíme na bedničky nebo do nízkých papírových krabic. Chybou je uzavřený prostor nebo více vrstev ořechů na sobě.
- Rozložili jste ořechy a pak ponechali svému osudu? I to je chybou. Ořechy je důležité během sušení často protřepat nebo promíchat.
- Venku svítí krásně sluníčko a vy sušíte ořechy v chladné komoře? Dejte je na slunce, krásně je vysuší. Ráno po oteplení je vyneste, pozdě odpoledne včas ukliďte.
- Už sušíte ořechy tři dny a zdají se vám suché? Chybou by bylo uložit je předčasně. Dejte jim čas k řádnému prosušení, vydržte alespoň dva až tři týdny.
- Venku je deštivé vlhké počasí a vy sušíte ořechy sice pod střechou, ale v otevřeném prostoru? Snadno začnou vlhnout, proto je raději vezměte domů a sušte v bedničkách vedle kamen nebo u radiátoru.
- Sušili jste ořechy v elektrické sušičce? Nechte je ještě déle prosychat na suchém a teplém místě, vnitřek ořechů potřebuje pozvolné dosoušení.
- Suché ořechy ukládáte do igelitového sáčku? Možná nejsou dobře dosušené a opět hrozí plíseň. Dejte je do sucha a chladna (do místnosti, kde nemrzne), můžete je uložit do bedýnek s otvory a postavit na vyvýšené místo (třeba na stůl), nebo do prodyšných pytlů (od cibule) a zavěsit. Zpočátku je občas protřepejte.
Přejeme, ať se sušení ořechů dobře podaří. Vaše tipy nám můžete napsat pod článek do komentářů. A ještě něco dobrého na závěr - ořechy se vám budou hodit např. do skvělých ořechových úlků.
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře