7 receptů na smažené placky: Pochutnejte si na bramborácích nebo připravte cibuláčky či zelníky
Různé smažené placky jsou jídlem, které poslouží jako součást hlavního chodu a s chlebem mohou být i svačinou na výlet. Nejčastěji připravujeme oblíbené bramboráky, ale existuje řada dalších placek, jejichž výběr jsme pro vás připravili v následujícím článku.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
- Staročeské zelníky
- Sýrovo - kuřecí placičky
- Brokolicové placičky
- Cuketový bramborák
- Šumavský bramborák
- Babčák
- Cibuláčky
1. místo
Na křupavé zelníky připravíte těsto ze zelí a brambor, které případně obohaťte o uzeninu nebo osmaženou cibulku. Placky usmažíte na rozpáleném oleji. Nejlépe chutnají ještě čerstvé se spoustou zeleniny.
2. místo
Tyto šťavnaté placičky z kuřecího masa, nastrouhaného sýru a majonézy jsou alternativou ke klasickým řízkům. Sýr na plackách vytváří křupavou krustičku a jarní cibulka všemu dodá tu pravou chuť, takže si celá rodina parádně pochutná.
3. místo
Další zajímavou alternativou jsou brokolicové placky, které připravíte z předem uvařené brokolice. Díky vmíchanému sněhu z bílků budou placky nadýchané. Pokud přemýšlíte nad ještě zdravější variantou placek, pak můžete tyto či jiné místo smažení upéct v troubě.
4. místo
V sezóně cuket nejspíš přemýšlíte, co s nimi. Bývá jich velká úroda a obvykle dorůstají rychleji, než je stíháte zpracovávat. Můžete z nich usmažit tyto placky, které se připravují prakticky stejně jako bramboráky, jen brambory nahradíte nastrouhanou cuketou, ze které dobře vymačkáte přebytečnou tekutinu.
5. místo
Do našeho přehledu patří i jeden z nejoblíbenějších receptů na bramboráky. V těchto bramborácích je navíc nadrobno nakrájený kořeněný lovecký salám, který dodává plackám svou výraznou chuť a vůni.
6. místo
V sezóně hub si dopřejte tyto voňavé bramboráky, do kterých přidejte podušené čerstvé hříbky. Milovníci hub si ohromně pochutnají. Pokud vás na ně přepadne neodolatelná chuť i mimo sezónu, pak je můžete zkusit z hub sušených.
7. místo
Vyzkoušet můžete také tenké a křupavé cibuláčky z nadrobno nakrájené cibule, šunky a sýru. Cibule ztratí usmažením svou výraznou štiplavost, ale ponechá si jemnější chuť, která se skvěle hodí do smažených placek. Těstíčko nezapomeňte dobře okořenit a výbornou specialitu budete mít brzy hotovou.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře