Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

7 receptů na sýrové placičky: Jednoduchá dobrota chutná zatepla i zastudena

18×

Zuzana Jelínková Zuzana Jelínková

7 receptů na sýrové placičky: Jednoduchá dobrota chutná zatepla i zastudena
Zdroj: Toprecepty

Sýrové placičky jsou jednoduchou a chutnou alternativou ke smaženému sýru či různým karbanátkům. Těstíčko, ze kterého se placičky smaží, ochuťte podle vlastní fantazie. Výběr sedmi receptů vás může inspirovat.

Příprava placiček je snadná - strouhaný sýr, obvykle Eidam nebo Goudu, smícháme s ostatními ingrediencemi a pustíme se do smažení. Jako pojivo použijeme vajíčko, k zahuštění strouhanku, na ochucení zeleninu, bylinky, uzeninu, kuřecí maso či houby. 

  1. Sýrové placičky s pórkem a brokolicí
  2. Celerovo - sýrové placičky
  3. Bramborové placičky se sýrovo-bylinkovou náplní
  4. Sýrovo - kuřecí placičky
  5. Sýrové placičky s hořčicí
  6. Vaječno-sýrové placičky s uzeným masem na chlebu s hořčicí
  7. Tvarohovo sýrové placičky

1. místo

 

Pro ochucení placiček se výborně hodí široká škála druhů zeleniny. V tomto receptu použijeme blanšírovanou brokolici a pórek. Výbornou chuť získáme také přidáním cibulky - ať už doma čerstvě usmažené, nebo koupené sušené.

2. místo

 

Placičky jsou z nastrouhaného celeru, který dodává pokrmům svou specifickou chuť. Pro zvýraznění lze také přidat špetku chilli. Připravenou směs obalujeme ve strouhance promíchané s nasekanou petrželkou a ihned smažíme v rozehřátém oleji.

3. místo

 

Bramborové placičky připomínají bramboráky. Nepoužíváme na ně tvrdý sýr, ale připravíme směs ze sýru Cottage a Lučiny spolu s bylinkami. Na rozehřátou pánev naneseme vrstvu bramborové směsi, na ni sýrovou a opět překryjeme bramborovou, usmažíme z obou stran.

4. místo

 

Tentokrát do placiček přidáme nadrobno nakrájené kuřecí maso, které promícháme s nastrouhaným Eidamem a majonézou. Ochutíme jarní cibulkou a mletou paprikou, pak placičky zvolna smažíme na oleji.

5. místo

 

Další variace na sýrové placičky počítá nejen s velkým množstvím čerstvých bylinek, jako je pažitka, libeček či petrželka, ale také s plnotučnou hořčicí, kterou použijeme nejen do těstíčka na placičky, ale i k pomazání hotových placiček.

 

V placičkách najdeme nejen strouhaný sýr, ale také uzené maso a větší podíl vajec. Na osmažených placičkách si skvěle pochutnáme s chlebem, hořčicí a zeleninou, jako je kyselá okurka, cibule či kapie.

7. místo

 

Nastrouhaný sýr, šunka, bylinky a k tomu tvaroh - to je další výborná směs na smažené placičky, které podáváme k hlavnímu chodu s brambory a zeleninou, nebo na skvělou večeři či svačinu s chlebem či jiným pečivem.

Jak si pochutnat na sýru v trochu jiné podobě než je klasický "smažák"? Připravte podle následujícího videoreceptu oblíbené sýrové karbanátky:

 

Tento tip je užitečný  (18×)

Sdílejte s přáteli

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Komentáře

Další tipy a triky

Přečtěte si Zobrazit více