Třešňové taštičky z listového těsta: Letní dobrotu s chutí pálenky podle našeho receptu upeče i začátečník
Období plašení špačků je právě na svém začátku. Na stromech vykukují první červené kuličky a vy už možná přemýšlíte, co dobrého si z třešní připravit, než je neposední ptáčci sezobnou. Vyzkoušejte upéct taštičky s vůní pálenky.
Červenající třešně na stromech jsou symbolem konce školního roku a začátku prázdnin. Lezení po stromech za šťavnatými plody si pamatuje jistě každý. K létu patří neodmyslitelně jako vůně moučníků z nich upečených. Ty od našich babiček byly vždy nejchutnější. Vyzkoušejte si letos pro změnu připravit něco nového, můžete se inspirovat naším výběrem:
Třešňové taštičky jako z obchodu
Recept na třešňové taštičky se určitě zařadí mezi vaše oblíbené recepty. Díky jejich rychlé přípravě jsou ideálním moučníkem na léto, kdy nikdo nechce trávit mnoho času v kuchyni, ale raději si užívat krásného počasí venku.
- Na taštičky budete potřebovat: 500 g balení listového těsta, 500 g odpeckovaných třešní, 2 lžíce citronové šťávy, 50 g cukru krupice, 1 lžičku vanilkového extraktu, 2 lžíce třešňové pálenky nebo bílého rumu, 1 zarovnanou lžíci Solamylu, 1 bílek a cukr krupici na posypání.
- Do kastrůlku dejte cukr a na mírném ohni umíchejte tmavší karamel. Pak do něj přidejte třešně pokapané citrónovou šťávou, vanilkový extrakt a pálenku.
- Zpočátku se z karamelu utvoří tvrdá hmota, ale po chvíli se rozpustí a spojí s třešněmi. V tomto okamžiku zalijte Solamylem (rozmíchaným ve 2 lžících studené vody) a dobře promíchejte. Třešně se zahustí. Sundejte z plotny a nechte vychladnout.
- Listové těsto rozválejte a nakrájejte na obdélníky asi 15x13 cm.
- Okraje každého plátu potřete bílkem prošlehaným se lžící vody. Ke kratší straně každého plátu dejte 2-3 lžíce třešňové náplně, volné těsto přes ni přehněte a okraje přitiskněte.
- Vzniklé taštičky naskládejte na plech vyložený pečicím papírem, potřete je zbylým bílkem a posypejte krupicovým cukrem. Pak do každé taštičky ostrým nožem vytvořte tři šikmé zářezy, aby taštičky lahodily i oku.
- Pečte dozlatova na 180 °C zhruba 20-25 minut.
- TIP: Před podáváním nechte taštičky zcela vychladnout.
Víte, jak rychle odpeckovat třešně? Podívejte se do našeho návodu:
Na závěr pro vás máme ještě jeden recept na třešňový moučník. Vyzkoušejte třeba třešňovou bublaninu, s postupem vám pomůže následující video:
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře