Vosí hnízda patří k nejoblíbenějším druhům nepečeného cukroví. Vyberte si svůj oblíbený tvar i chuť
Vosí hnízda jsou asi nejoblíbenější nepečené cukroví. Je to kopeček těsta plněný alkoholickou náplní a posazený na lineckém kolečku. Nabízíme přehled chutí i tvarů od našich uživatelů.
Vlastně bychom jim měli říkat včelí úly, protože vosí hnízda bylo vždy docela jiné pečivo. Ale název vosí hnízda je už mezi lidmi tak zažitý, že tím většina z nás myslí tuhle nepečenou dobrotu.
Vosí hnízda
Patříte do tábora vosích hnízd nebo včelích úlů? Ať tak či onak, málokdo si umí představit vánoční svátky právě bez nich. Jemné rumové těsto, krém s pořádnou dávkou vaječného likéru, pár minut času a… Podívejte se na všechny vosí hnízda.
Jak hnízda tvoříme
Těstem se naplní formička (dříve to bývala i likérová sklínka, dnes jsou formičky plastové a dokonce otvírací, což usnadňuje manipulaci), udělá se důlek, naplní krémem a přilepí na korpus z lineckého pečiva nebo dětský piškot. Dříve se formičky vysypávaly moučkovým cukrem a pak se úlek musel vyklepnout. Často to bylo obtížné, protože těsto hodně lepilo, někdy se i trhalo. Na to máme naštěstí dobrou vychytávku:
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Těsto může být různé, někdo ho dělá z ořechů, cukru a vajec, někdo z piškotů, někdo s kokosem nebo mandlemi místo ořechů, jiný z piškotů s kakaem. Drcené nebo mleté piškoty se zvláční změklým máslem a rumem nebo likérem.
Podstavcem může být původní a stylovější linecké kolečko, ale musíme s tím počítat při pečení lineckého cukroví a upéct dostatek přiměřeně velkých koleček. Můžeme ale využít i hotové dětské piškoty, s kterými je jednodušší a bezpracná manipulace.
Jako náplň do úlků můžeme použít hustý a oblíbený vaječný likér nebo jednoduchý krém z měkkého másla, cukru a rumu. Neděláme ho mnoho, abychom zbytečně neměli přebytky.
Různé tvary
Otvírací formičky se prodávají v různých tvarech, takže můžete tímto stylem vytvořit třeba svíčky, stromečky, sněhuláky, velikonoční kuřátka, zajíčky apod. Ale i z klasických úlků mohou hravé povahy tvořit třeba tučňáky pro radost dětí.
Vánoce a vánoční cukroví
Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vůně domácího cukroví.
Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví, jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.
Mohlo by vás zajímat:
Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčky | Kokosky | Vosí hnízda
Sdílejte s přáteli
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře