Co je potřeba na perníčky? Představíme vám základní suroviny na přípravu těsta
Perníčky můžete péct kdykoliv během roku a při jakékoliv příležitosti, přesto jsou ty vánoční neodolatelné, už jen pro tu atmosféru. Navíc můžete ke zdobení přizvat celou rodinu a užít si tak novou společnou tradici.
Milovníky perníčků jsou především děti, které se na tuto dobrotu těší po celý rok. Ke zdobení perníčků můžete využít několik metod i vzorů, avšak nejvíce oblíbená je bílková poleva. Poradíme vám, jaké suroviny budete potřebovat k vytvoření těsta.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Co je potřeba na perníčky
Představíme vám základní suroviny na perníčkové těsto:
- Mouka: Na perníčky je jasnou volbou hladká mouka, pro jemnou konzistenci těsta je nejlepší mouku prosát.
- Cukr: Vybírejte jemný moučkový cukr - stejně jako u mouky nám jde především o dokonalou hladkost těsta.
- Tuk: Použití tuku se může lišit recept od receptu, avšak nejčastější volbou je klasické máslo, případně rostlinný tuk Hera.
- Med: Tu pravou chuť perníčkům dodává také med, sáhněte po lesním či květovém a do těsta jej přidávejte vždy v tekutém stavu.
- Vejce: Dostatečné množství vajec zajistí, že budou perníčky vláčné. Upečené perníčky potírejte žloutkem, díky tomu budou nádherně lesklé.
- Koření: Tu správnou voňavou chuť dodá perníčkům oblíbené perníkové koření, které můžete koupit hotové nebo si ho vyrobit doma.
- Kypřidlo: Nejčastěji používaným kypřidlem perníkového těsta je jedlá soda, případně i kypřící prášek.
Těsto na perníčky můžete navíc ozvláštnit přidáním kakaa pro tmavší barvu nebo troškou rumu, který těstu dodá dokonalé aroma. Vyzkoušejte těsto na perníčky podle videoreceptu, po dopečení jsou tyto perníčky ihned měkké.
Vánoce a vánoční cukroví
Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vůně domácího cukroví.
Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví, jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.
Mohlo by vás zajímat:
Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčky | Kokosky | Vosí hnízda
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře