Jednoduchý a chutný oběd získáme zapečením těstovin se šunkou a sýrem
Pokud hledáte jednoduchý a spolehlivý recept, na kterém si pochutná téměř každý, můžete připravit zapečené těstoviny. Těstoviny lze zapékat s lecčíms, od masa, uzenin, zeleniny, hub, vajec, bylinek, až po sýry. Jednou z chutných kombinací je šunka, sýr a smetana.
Zapéct těstoviny se šunkou a sýrem je pro zkušenější kuchaře jednoduché. Začátečníci ale mohou narazit na nečekané komplikace ohledně vaření těstovin nebo zapékání. Třeba tu najdou užitečnou radu i ti pokročilejší.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Zapečené těstoviny se šunkou, sýrem a smetanou
Můžete využít náš videorecept nebo se řídit našimi tipy a vychytávkami.
- Uvařte těstoviny v osolené vodě. Nepříjemných chyb se vyvarujete po přečtení našeho článku. Tip: Nejchutnější těstoviny získáte po uvaření ve vývaru (např. z uzeného masa).
- Šunku nakrájejte na kostičky o hraně asi 1,5 cm. Menší by se mohly připálit, ty větší zase málo ochutí těstoviny a také nejsou příliš estetické (jíme i očima). Tip: Chutnější je libové uzené maso, vegetariáni asi použijí uzené tofu, které je v tomto pokrmu výborné.
- Nastrouhejte sýr na struhadle s velkými oky. Tip: Chcete-li si opravdu pochutnat, použijte nějaký tučnější sýr, který se dobře roztaví, např. goudu, blaťácké zlato, nebo některý "voňavý" sýr, např. Nivu.
- Smíchejte sýr se šunkou a těstovinami. Tip: Část sýra si můžete nechat na posypání povrchu (vytvoří chutnou kůrku).
- Ve smetaně rozkvedlejte rozklepnutá vejce a ochuťte. Tip: Kromě soli a pepře směs ochutí i čerstvé bylinky, např. pažitka.
- Pekáček vymažte máslem. Tip: Vyložte pekáček papírem na pečení, ušetříte si jeden kus nádobí k umytí.
- Do pekáčku vložte směs těstovin, šunky a sýra. Zapečte zakryté při teplotě 200 °C asi čtvrt hodiny.
- Pak zalijte smetanou s vejci a už odkryté dopečte do zčervenání povrchu.
Takto zapečené těstoviny chutnají nejlépe se zeleninovým salátem nebo se sterilovanou zeleninou v sladkokyselém nálevu (vhodné jsou např. okurky, řepa).
Pro přesné dávkování surovin poslouží odkaz na recept, podle kterého bylo video vytvořené.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře