VIDEO: Vyzkoušeli jsme restaurace se slavnou historií: Našli jsme stůl autora Švejka i smažák na Hradě za 139 korun

Tady se psala historie

Máte rádi podniky, kde na vás dýchne historie? Chcete vyzkoušet, kde si dávaly pivo slavné osobnosti let minulých a na jakých jídlech si pochutnávaly? Nikola se vypravila do terénu a hledala pražské restaurace a hospody, v nichž takové věci zažijete. Nechte se provést místy, která si oblíbili bývalí prezidenti i významní spisovatelé.

Pivo i kuchyně na jedničku

Jako první naše redaktorka Nikola navštívila věhlasnou restauraci U Pinkasů, nedaleko Václavského náměstí. Tradiční podnik je vyhlášený především pro skvělé plzeňské pivo, které zde čepují a na nějž sem chodily osobnosti kulturního i politického dění. „V jejich pamětní knize nechybí slova například pánů Voskovce a Wericha nebo třeba Bohumila Hrabala, který byl pravidelným hostem,“ všimla si Nikola. Nad pivem tu diskutovali i Palacký, Jungmann nebo později Masaryk. 

Nejen pivem je však tato restaurace proslavena. Česká kuchyně láká stejně jako zlatavý mok. Naše redaktorka sáhla po klasice - výpečcích se zelím a bramborovým knedlíkem za 299 Kč a odcházela naprosto spokojena.

Plněná kachna

Druhým významným podnikem, kam se Nikola vypravila, byla restaurace U Bansethů, kterou najdete na Praze 4. Ve zdejším podniku, známém z Haškových Osudů dobrého vojáka Švejka, má spisovatel své čestné místo, protože zde byl pravidelným a častým hostem. 

I zde Nikola zvolila českou klasiku, tentokrát kachnu, plněnou placičkami se zelím. Za 199 korun se nedalo nic vytknout. Stejně tak kvalitní bylo i pivo, které zde točí stejně jako U Pinkasů plzeňské. 

Svérázná obsluha a tatarka v sáčku

Třetí zastávka byla U Černého vola, v podniku na Loretánském náměstí. „Má takovou středověkou atmosféru. Ještě, aby ne, když se nachází tak blízko Pražského hradu,“ vysvětlila Nikola a dodala, že před listopadem 1989 se zde scházeli odpůrci režimu a disidenti. Svérázná nálada, která podle naší redaktorky v podniku panuje, se prý přenáší i na obsluhu a rozhodně nečekejte žádnou „vysokou gastronomii“.

Vyzkoušeli jsme zdejší smažený sýr s hranolky za 139 Kč, což na Hradčanech není vysoká cena. Na druhou stranu jsme dostali tatarku v sáčku a příbor, zabalený v ubrousku. Na čepu zde mají velkopopovické pivo, Nikola vyzkoušela to tmavé.