Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jdou zamrazit kapustové listy?

Kapustové listy jsem nemrazila, jen koupila už rozsekané, zmražené. Ale - pokoušela jsem se zmrazit vinné listy, protože závitky v nich jsou moc dobré... Dala jsem každý list zvlášť, respektive prokládala fólií. Nebudu to protahovat - představovala jsem si, že je pak poleju teplou vodou a půjdou rolovat a plnit... Ovšem zmrazením se rozpadly na drť :-//

Já osobně souhlasím s Maris, mrazím už naplněné listy. Myslím, že i když by se povařily, praskly by, nebo by byly blátivé, ale nevím, nikdy jsem jen listy nemrazila. Spíš nakrájenou kapustu na kostky, to ano
Ale ted jsem guglovala a mrkněte na odkaz, ono to asi jde:-O:-O - http://www.recepty.cz/rady-a-tipy/sparene-listy/1

Patriku(neregistrovaný), s těmi listy je to docela patálie, já ti to řeknu z praxe: jednou jsem je otrhala a tak jak byly jsem je v igelitovém sáčku zamrazila a když jsem je chtěla použít, tak zamrzlé by praskaly, tak jsem je hodila do vařící vody a nechala převařit(jen tak momentík) a dobrý, nebo jsem je převařila nejdřív, nechala je vychladnout a vysušit a pak jsem je zamrazila. Při vyndání zase šly do vařící vody, bez vaření.tak ti přeju štěstí....;-)

já jsme ji jednou povařila,ale jen mírně a po listu jsem je dala do sáčku a na mražák...:yes::yes::yes:pak je rozmrazuj pomalu třeba na noc do ledničky...a bacha nic na ně v mražáku nepokládej...;-)

Patriku já si myslím že by to šlo, mám takový pocit že už jsem to jednou zkoušela a byly použitelné.Určitě naplněné jak doporučuje Maris by byly lepší.

Patriku, já s tím zkušenosti nemám, jen s kapustou pokrájenou. Asi bych měla obavy, že celé listy " zhadrovatí ". Já bych Ti doporučila listy naplnit a zamrazit už s náplní. ;-):-)

Prosím o radu, koupil jsem obří kapustu s nádhernými listy, které by byly vhodné k plnění, ale nechci je dělat hned. Je možné listy kapusty spařit a pak je zamrazit a poté použít, aniž by nějak utrpěly? Aby se např. neroztrhaly? Děkuji za odpověď.

Přispět do diskuze

Přidat příspěvek