5 návodů na jedlé dárky
Krém v receptu \"Vánoční košíčky s překvapením\"
Poslední diskuze
„Co dnes uvařit?“ hazel, před 6 hodinami
„2024 - změna designu u receptů ???“ Nadja, 19. 11. 2024 20:32
„Přání a gratulace“ Nadja, 13. 11. 2024 23:33
Poslední příspěvky
„Dobry vecer devcata, vcera u nas byla domaci pizza od…“ hazel, před 6 hodinami
„Dobrý večer, my jsme dnes navštívili farmářské trhy v…“ MarcelaPa, před 7 hodinami
„Zdravím vespolek .Měli jsme kuřecí polévku s nudlemi a…“ Anna Kocikova, před 8 hodinami
18. 11. 2010 22:05
13. 11. 2010 16:39
13. 11. 2010 10:41
13. 11. 2010 07:05
12. 11. 2010 12:59
12. 11. 2010 12:23
12. 11. 2010 11:05
Tak snad se tam nevyskytuje to máslo omylem.
11. 11. 2010 19:05
11. 11. 2010 15:40
11. 11. 2010 15:36
Původně jsem myslela, že jde o sníh jako do kremrolí, ale zmátl mě ten tuk, který se má zašlehat - to jsem ještě neslyšela - ale kdo ví? Tak jsem chtěla vědět, zda to někdo již zkusil.
Když jsem recept pročítala znovu a pozorněji, všimla jsem si v surovinách těch žloutků místo bílků. A problém byl na světě.
Naďko, u originálu receptu jsou sice komentáře, ale žádné odpovědi. Ale zkusit to mohu.
11. 11. 2010 14:31
11. 11. 2010 14:23
11. 11. 2010 14:02
http://www.prozeny.cz/recepty/recepty-a-vareni/va...
V surovinách jsou uvedeny žloutky a v popisu se píše o sněhu šlehaném ve vodní lázni.
Tak nevím, zda je chyba v surovinách nebo v postupu, zda se nejedná o žloutkový krém, nikoliv o sníh. U sněhu mne mate zašlehání másla.
ZNÁ NĚKDO RADU ???
Recept jsem opsala:
Na dortíčky:
2 1/2 hrnku polohrubé mouky, 1 lžíce prášku do pečiva, špetka soli, 12 lžic másla, 1 1/2 hrnku cukru, 6 vajec, 1 hrnek podmáslí, 1 1/3 hrnku rozmixovaných banánů.
nutela
Na krém:
3 žloutky
3/4 hrnku cukru
špetka soli
16 lžic másla - změklého
Návod k přípravě
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Do plechu na muffiny dejte papírové košíčky, těsto vyjde na dva plechy po 12, nebo použijte pouze papírové košíčky o průměru 5 cm, dejte vždy dva. Smíchejte mouku s práškem do pečiva a solí. Máslo s cukrem utřete do pěny a po jednom zašlehejte vejce. Přimíchejte banány, mouku, podmáslí, po trochách střídavě od obojího. Míchejte pouze do spojení, nepřemíchejte těsto. Dejte do košíčků, cca do 2/3. Pečte asi 20 minut.
Na krém ušlehejte tuhý sníh, přidejte cukr a dejte do vodní lázně. Šlehejte ve vřící lázni, dokud nevznikne velice hustý a kompaktní sníh, asi 15 - 20 minut. Přendejte do suché mísy a šlehejte na nízké otáčky do zchlazení. Postupně po lžících zašlehejte máslo. Do každého vychladlého dortíčku udělejte nožem díru ve tvaru kužele, dovnitř dejte trochu nutely a přiklopte kouskem vyříznutého těsta. Ozdobte krémem a dle své fantazie použijte cukrové zdobení.