Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Placky plněné kuřecím masem (domácí tortilla)

Plněné tortilly získávají čím dál více na oblíbenosti a není se čemu divit. Pokud koupíte hotové placky, stačí je naplnit a během chvilky máte hotovo. Zkuste si tentokrát připravit i samotné tortilly sami doma. Není to složité a výsledek vás nadchne.

Hodnocení receptu je 4,9 (18×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Casimanta

Náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Placky plněné kuřecím masem (domácí tortilla)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 28

Suroviny pro 1

1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 406 kJ /
2 248 kcal
Bílkoviny188,22 g
Tuky83,00 g
Vláknina19,24 g
Cholesterol 463 mg
Sodík 959 mg
Sůl2,18 g
Sacharidy179,39 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tmavé těsto: z kukuřičné mouky, soli, lžičky octa a vody vypracujeme tuhé těsto, které vyválíme na tenké placky a pečeme buďto suché na plotýnce nebo na nevymazané pánvi. Krok 2: Světlé těsto: Na vále smícháme hladkou mouku se solí. Doprostřed uděláme důlek, kolem něho naskládáme kousky sádla a do důlku nalijeme vodu. Nejdřív vidličkou a pak rukama zpracujeme tuhé vláčné těsto. Krok 3: Zpracováváme tak dlouho, než se začnou dělat na povrchu těsta bublinky. Rozválíme na kruh o síle listu papíru. Suchou pánvičku na plotýnce rozehřejeme. Na rozpálenou dáváme po jedné placce a opékáme z každé strany asi 10 sekund. Krok 4: Na tortillách se začnou dělat puchýřky, jejichž vršky mohou zhnědnout. Většina placky musí zůstat světlá. Krok 5: Kuřecí prsa nakrájíme na větší hranolky, osolíme, opepříme a restujeme na rozehřátém oleji. Přidáme na hranolky nakrájenou papriku, na nudličky cibuli, nahrubo nasekaný česnek a další 2 minuty opékáme. Tatarskou omáčku smícháme s nasekanou pažitkou, ledový salát nakrájíme na nudličky. Krok 6: Na každou tortillu položte nudličky salátu, polijeme tatarskou omáčkou, navrstvíme na ně maso se zeleninou a zabalíme. Před podáváním prohřejeme tortily asi 5 minut v troubě na 190°C.

TIP: Jak na nejlepší tortilly

Zveřejněno 31. 8. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (219× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (28 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Placky plněné kuřecím masem (domácí tortilla)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jqrB

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Placky plněné kuřecím masem (domácí tortilla)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jqrB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (28)

cathleen cathleen moderátorka 27. 7. 2023 07:39
Nalákalo mě video, a teď toho malinko lituji, protože jsem z něj dostala velký hlad :-D Podle videa se to zdá být velice jednoduché, určitě zkusíme. :yes:

Jaromira18 Jaromira18 11. 3. 2020 13:36
Z kukuřičné mouky se mi trhaly, ale chuťově jsou dobré.:-K

janina 18. 11. 2013 19:04
Majka: Vyzkoušela jsem oba recepty,ale ten Váš je nejlepší :-K. Budu dělat už jen ty ,,vaše" :yes: .Moc děkuji za recept:-)

Šárka 31. 8. 2012 19:36
Ahoj, nevím čím to je, ale mě se ta placka zdá divná, ( vím že sem jí asi udělala špatně, ale nwm co sem dělala špatně) je taková že se mi láme, a po usmažení není vůbec bílá ale taková průsvitně hnědá, ale smažím tak jak to tady máte.. Vážně nevím, prosím poraďte mi. Připomínám, že poměr surovina postup sedí!!! ;-(;-(;-(;-(;-(;-(;-(

Tortillař 18. 8. 2012 14:18
Zítra budu poprvé dělat své milované tortilly :-p:-p:-p:-p:-p:-p:-)):-)):-)):-));-):-)):-)):-):-/

karlik1065 22. 2. 2012 16:25
dnes jdu dělat poprvé tortilly, tak držte palečky:-D

Týnka.8 12. 2. 2012 08:43
Dneska budu dělal tortily poprvé..:-) tak snad se mi povedou..:-)

ancinka2001 15. 10. 2011 11:51
moc dobre ale ty tortily jsem koupila
:-);-):-p:-*:-D:-)):yes:

Kulturista 17. 6. 2011 13:30
Dobrý den dneska si dělám luxusní tortilky sním jich asi 5 až 8 naposezení :-8 ... udělám jich asi 35 tortilek a budu to mýt na 2 dny :-)) ,Vřele doporučuju krásný den a dobrou chut´. :-!:yes::-p

olimp 6. 6. 2011 17:28
Tyto tortily bych doporučil každému, protože jsou opravdu moc dobré.
Já tedy tortily kupuji a nedělám je podle receptu který je tu napsaný.
Už je děláme asi po 18 a pokaždé byly moc dobré.
Všem doporučuji.:yes:
:-p

happy.lenulka happy.lenulka 28. 5. 2011 19:03
nevím, ale z kukuřičné mouky mi opravdu nešli placky udělat, drolili se... musela jsem přidat olej, vodu a hladkou mouku... a pak byli chuťově dobré, jenže tortila by se z nich smotat nedala :-( jen na přikusování... nemáte nějaký jiný recept na koukřičné tortily?

Majky Majky 8. 3. 2011 19:26
pracuju v Mekáčí, tortilly děláme v páře, aby nepraskaly a nedrobily se, třeba by to tady s těma taky šlo :)

blacinka blacinka 27. 9. 2010 13:59
:-)

witek 13. 8. 2010 11:49
tortily se moc nepovedli, při baleni se trhaly :no: a nebít te náplně tak nic moc ;-) kdybys te sem dali nekdo presný návod co a jak aby se netrhali a byly při podávání měkké, tak zaněj moc děkuju :-K

kočička 17. 8. 2016 14:33
witek: Tak si kupte hotove. Ty jsou lepsi. V Kauflandu maji skvele. 10 asi za 25 korun. :-p

jirka 22. 6. 2010 20:17
je to fakt pochoutka ale misto tatarky sem tam dal jogurtovy dresing a je to lepsi...
:-p

Fanda 9. 4. 2010 11:22
pomoc nejde mi udělat těsto z tej kukuřučné mouky ... fakt zlo ;-(

mirca75 mirca75 16. 1. 2010 14:32
Davide(neregi.):-),nevím jestli bude tady zakopaný pes,ale podle mého je máš přesušené-přepečené.Placky by se měli dělat opravdu jen kratinkou chvilinku,aby se těsto opeklo jen do světloučka;-).

David 16. 1. 2010 14:26
Dobrý den,

Mám problém, že mi po chvilce tortily vždy ztvrdnou a potom se lámou.Vůbec je nemám vláčné, ale jsou jako beton.díky za rady.

žandík 20. 11. 2009 15:36
majko,zlákal mě tvůj recept na torily tak se je chystám vyzkoušet.Určitě dám vědět jsak jsem dopadla :-)

Gabina 29. 10. 2009 14:07
Majko, asi jsi v receptu přehlídla, že se do těsta má přidat voda, pak bys to neměla jako drobenku ;-)

majka 28. 10. 2009 11:59
omlouvám se za chybu -"600ml"-:-Shttp://www.toprecepty.cz/recept/7607-placky-plnene...tam nepatří,pouze 12 lžic vody -horké

majka 28. 10. 2009 11:56
tak mně receptík nalákal a hned jsem ho vyzkoušela,byla jsme velmi zvědavá na ty tortily-takže pokud se někomu podaří udělat z této dávky těsto a navíc 4 placky ,ať mi písne,suroviny nejenže nejdou vubec spojit drolí se to jako na žmolenku,ale navíc je to tak hnusně kyselé, že by to fakt nebylo k jídlu.takže jsem zkusila tento receptík a doporučuji vám ho

TĚSTO NA TORTILY

Ingredience:
sůl, 2 lžíce máslo, 12 lžic voda =600 ml, hladká mouka 100 g

Postup přípravy receptu:
Máslo si necháme změknout.
Mouku promícháme se solí a přidáme změklý tuk. Těsto zpracováváme pomalu, opatrně přiléváme horkou vodu.
Těsto necháme chvíli odležet. Poté odkrajujeme malé kousky. Na pomoučeném vále vyválíme z každého kousku kulatou placku.
Na pánvi každou placku pečeme z obou stran asi 10 až 15 vteřin.



náplňte dle chuti ,uvedená nápln na puvodním receptu je celekm chutná zkusila jsem ji,ale jsou samozřejmě i jiné,že:-))dobrou chut a at se zadaří:yes:http://www.toprecepty.cz/recept/7607-placky-plnene...

odteď my říkejte Gonzáles 6. 10. 2009 19:15
Dík za recept, kdo by řek že je to tak jednoduché:-O:-p

hanka 29. 9. 2009 17:40
recept je snadný a moc rychlý,a chutově k nerozeznání od kupovaných...proto nechápu proč jsou v obchodě tak drahé,když je to jen voda,mouka,ocet,sul a sádlo:-p

Verča 1. 9. 2009 15:50
Dík za recept na tortily, hned vyzkouším :-!, ty kupované jednak jsou moc drahé;-), a také ne vždycky jsou ;-)

spagetka spagetka 1. 9. 2009 14:05
Já tortilly taky kupuju, ale tady to vypadá hodně lákavě:-p:yes:

mirca75 mirca75 1. 9. 2009 13:29
Casimanto:-)ty si opravdu děláš tortilly doma?Nepodezřívám;-),jen mě to nikdy nenapadlo a pracně je sháním po obchodech:-S.Recept si ukládám a jednou ho ráda vyzkouším

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
tortila recept, recept na tortilu, tortila recept náplň, tortilla s kuřecím masem, tortila s kurecim masem, tortila, tortila recept na těsto, těsto na tortilu, kuřecí náplň do tortily, torteliny s kuřecím masem, tortila s kuřecím masem a zeleninou, tortila recept s kuřecím masem, recept na plněnou tortilu, recept na tortilu s kuřecím masem, výroba domácí tortilly, náplň do tortily kuřecí, masová náplň do tortily, kuřecí tortila, kuřecí tortila recept, recept tortila

Suroviny:
prsa kuřecí, olej olivový, paprika čerstvá červená, paprika, paprika, cibule, česnek, tatarská omáčka, pažitka, okurka čerstvá, salát ledový, mouka kukuřičná, mouka hladká, ocet, sádlo

Přidat fotografie receptu