Hrachová kaše s cibulkou

Name: Hrachová kaše s cibulkou
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 500 g loupaného hrachu; 500 ml studené vody; sůl (dle chuti); 1 špetka mletého pepře; majoránka (dle chuti); 1 cibule; 45 g sádla (nebo olej); 2 stroužky česneku

Při vzpomínkách na školní jídelny většinu z nás hrachová kaše neláká. Zkuste jí dát novou šanci a připravte si podle receptu lahodnou kaši doma. Má jemnou chuť, správnou konzistenci a krásně voní smaženou cibulkou.

Hodnocení receptu je 4,8 (119×)

lenka-m

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min Bez doby namáčení hrachu.

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava, Bez doby namáčení hrachu.)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 65

Suroviny pro 4 porce

4porce

500 g 500 g loupaného hrachu

500 ml 500 ml studené vody

sůl (dle chuti)

1 špetka 1 špetka mletého pepře

majoránka (dle chuti)

1 1 cibule

45 g 45 g sádla (nebo olej)

2 stroužky 2 stroužky česneku

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 219 kJ / 2 203 kcal
Bílkoviny	122,72 g
Tuky	51,77 g
Vláknina	66,16 g
Cholesterol	41 mg
Sodík	132 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	280,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Přebraný hrách několikrát opláchneme vlažnou vodou, pak zalijeme studenou vodou a necháme asi 3 hodiny namáčet. Krok 2: Když hrách nabobtná, uvaříme ho v téže vodě na mírném ohni doměkka. Po uvaření přecedíme (trochu vývaru z hrachu odebereme) a rozmixujeme. Krok 3: Kaši osolíme, opepříme, přidáme majoránku, utřený česnek a promícháme. Krok 4: Pokud by se kaše zdála moc hustá, můžeme naředit vývarem z hrachu nebo vodou. Krok 5: Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a osmažíme na sádle dozlatova. Krok 6: Každou porci kaše pak omastíme smaženou cibulkou. Podáváme s opečenou uzeninou nebo uzeným masem a okurkou.

Přebraný hrách několikrát opláchneme vlažnou vodou, pak zalijeme studenou vodou a necháme asi 3 hodiny namáčet.
Jak snadno uvařit hrách
Když hrách nabobtná, uvaříme ho v téže vodě na mírném ohni doměkka. Po uvaření přecedíme (trochu vývaru z hrachu odebereme) a rozmixujeme.
Kaši osolíme, opepříme, přidáme majoránku, utřený česnek a promícháme.
Jak utřít česnek?
Pokud by se kaše zdála moc hustá, můžeme naředit vývarem z hrachu nebo vodou.
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a osmažíme na sádle dozlatova.
Jak nakrájet cibuli
Každou porci kaše pak omastíme smaženou cibulkou. Podáváme s opečenou uzeninou nebo uzeným masem a okurkou.

TIP: Ozdobte osmažený špekáček pokaždé trochu jinak!

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 3. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (845× přidáno)

Označit jako uvařené (101× uvařeno)

Přidat komentář (65 komentářů)

Ohodnotit recept (119 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hrachová kaše s cibulkou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3mM

Hrách s uzenou příchutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

suslajda 70 min

Hrachová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jitka a Vlastik 65 min

Hrachová kaše od Jitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

amarcha 60 min

Hrachová kaše s cibulovými kroužky a uzeninou v bílém jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

misza 60 min

Hrachová kaše s dýní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 45 min

Jednoduchá a rychlá hrachová kaše - výborná Videorecept

Jednoduchá a rychlá hrachová kaše - výborná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

verynkaaa 60 min

Zobrazit více

Čočka nakyselo s vejcem Videorecept

Čočka nakyselo s vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenka-m 50 min

Cibulová polévka Videorecept

Cibulová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka-m 70 min

Opilý Izidor Videorecept

Opilý Izidor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lenka-m 65 min

Boršč Videorecept

Boršč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka-m 190 min

Nakládaná směs sýrů Videorecept

Nakládaná směs sýrů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lenka-m 60 min

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky Videorecept

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lenka-m 150 min

Zobrazit více

Luštěniny
Hrách

Levné recepty
Snadné recepty
Oběd
Zimní recepty
Vaření
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Běžný den
Bezlepkové recepty
Postní období

Moje poznámka

Hrachová kaše s cibulkou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3mM

Náhodný recept

Dršťková polévka z jižní Moravy Videorecept

Dršťková polévka z jižní Moravy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 200 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Slovenský kapustový prívarok s vejci

Přidáno před 2 hodinami

Nepečený dort s pudinkem, červeným vínem a malinami

Přidáno před 2 hodinami

Nepečený dort s jahodami a borůvkovou marmeládou

Přidáno před 3 hodinami

Medové tyčinky s povidly

Přidáno před 4 hodinami

Pečené rizoto z vepřové konzervy s houbami a paprikou

Přidáno před 5 hodinami

Polévka z pečené dýně a pórku

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (65)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

tynus_kasparu12 přidal novou fotografii! 23. 11. 2025 13:19

LucyMac přidal novou fotografii! 15. 3. 2025 11:01

Monika146 moderátorka 14. 3. 2025 20:05

Opravdu výborná, máme ji rádi s uzeninou. Dnes jsme doplnili ještě zelným salátem a bylo to opravdu perfektní.

Mish_Ellie 2. 3. 2024 11:26

Přidávám do ní ještě máslo aby byla jemnější, máme to tak rádi. Výborná

Mirrika 27. 1. 2024 20:37

Vynikající ,děkuji

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 29. 9. 2023 05:36

MamkaTerka přidala novou fotografii! 19. 7. 2023 19:49

MamkaTerka 19. 7. 2023 19:49

Jednoduše výborné.

Marie Svarcova 1. 3. 2023 08:21

:yes Recept se mi líbí

Horyna77 26. 5. 2022 10:41

Vynikající a naprosto jednoduchý recept, bez zbytečných ingrediencí. Velmi rychlý a jednoduchý oběd

Walderoon 6. 12. 2021 17:03

Jednoduché a dobré, já jen přidal smetanu..

Danda78 12. 1. 2021 09:27

Právě jsem jí dodělal a supr. Jen ještě doporučuji scezenou vodu nevylívat, je z ní perfektní základ na polévku, samozřejmě hrachovou.

saryk 21. 12. 2020 19:12

Pepr to zabil

a to jsem ho dala stipku. Stipe me huba po te kasi. Skoda no. Toto jidlo urcite nepeprit.

Jaromir1 20. 5. 2020 07:45

Výborná hrachová kaše. ????

alus.s 29. 12. 2019 09:08

Výborný recept

zelený půlený hrách jsem nechala máčet přes noc. Po uvaření a ochucení jsem přidala dle rady trochu mléka. Skvělá kaše, doporučuji

robert petráš 19. 3. 2017 05:54

miluju hrachovku a už dlúho sem ju nedělal a tak sem pro jistotu mrkl na internet. Toto je ten pravý recept. Jednoduchý a bez zbytečných surovin, které chuť kaše enom kazí. Výborné

BronislavaP 7. 1. 2016 14:30

Nedochází mi, proč bych dávala bujon do hrachové kaše.Má přece chutnat jako hrách, což i bez bujonu dělá...Dnes jsem kaši vařila k obědu s okurkou a zkoušeli jsme i se zelím. Není to špatné,ale zůstaneme raději jen u té okurky...

Luca 24. 7. 2015 07:56

Dobrá kašě, klasika bez zbytečné haldy koření apd. jak je v receptech na jiných stránkách. Po uvaření a ochucení stačí ruční metličkou trochu ušlehat a je hotovo

klobásek, vajíčko a cibulku nakonec a jde se baštit.

Jarouš 19. 11. 2013 13:23

lenča: Slovo firma se zkracuje prvním a posledním písmenem,případně dvouhláskou, bez tečky. Takže se kupuje od fy té a té. nikoliv od fi. té a té.

rebeka přidala novou fotografii! 18. 10. 2013 15:34

rebeka 18. 10. 2013 11:20

po x letech jsem dnes dělala na přání své dcery a moc jsme si pochutnaly

posílám bod a foto

petram 28. 7. 2013 16:34

Hrachovou kaši jsem jako malá vůbec nejedla. Nedávno jsem ji znovu "objevila" a od té doby bych ji mohla mít každý týden.

Posílám fotky a bodík.

petram přidala nové fotografie! 28. 7. 2013 16:31

Tomáš 16. 7. 2013 13:29

karel4328: Luštěniny mají sklon k nadýmání, protože je lidé neumí připravit.. správně se musí nechat namočit na několik hodin, i klidně celý den, ale ze všeho nejlépe až do počátku prvních klíčků.. to se v nitru naprosto změní chemické složení a v této fázi mají nejvíce minerálů, vitamínů a především velice prospěšné vlákniny kterou naše trávicí ústrojí potřebuje! Ideálně jíst luštěniny třikrát do týdne.

Mentor 8. 6. 2013 07:22

Nechápu ten povyk okolo glutamátu. Vždyť je součástí všech vyšších organizmů, lidské tělo si ho v potřebné míře vyrábí, protože je nezbytnou součástí proteinů. Případný přebytek bez problémů vyloučí. Čínská kuchyně ho používá asi tři tisíce let. Proč jsou některé houby chuťově výrazné? Protože ho obsahují hodně. Proč Američanům za války víc chutnnaly ukořistěné japonské masové konzervy než jejich vlastní? Protože v nich byl glutamát. Následně se jeho užívání rozšířilo po celém západním světě.

mouris 3. 4. 2013 16:56

vynikajíci kaše.dnes jsem ji vařil k obědu...děkuji za recept.

99 24. 3. 2013 14:27

Tanule19 25. 10. 2012 14:29

Dnes jsem vařila,skvělá,děkuji za receptík

Dělala jsem hrachovku poprvé,takže mi tohle hodně pomohlo

alfinka 16. 4. 2012 08:07

tak jsem vyzkoušela bez majoránky a přidat mléko dle rady.. a opravdu vynikajíci

esorge 16. 2. 2012 18:47

vašek:Tak to dělej ze žlutého hrachu a nebudeš zelenat

renuu 11. 2. 2012 10:43

výborná :) vřele doporučuji :)) děkuji za úžasný recept

jirka 6. 2. 2012 11:29

jdu ji ted dělat tak doufám že nepoletí oknem

těším se na ní

[email protected]

Prdilka 5. 2. 2012 12:08

Nejvíc se těším až budu prdět :D:D miluju hrachovku

Gabriela Sakova 1. 2. 2012 11:28

Hrachovou kaši jsem dělala k obědu a je moc dobrá až nato zelí.

Spider 29. 1. 2012 01:13

Teda pratele, tolik povyku pro obycejnou hrachovou kasi? Vzdyt je to bezny recept jako v kazde kucharske knize a vy se tu div neklanite...

pohodarka 24. 1. 2012 10:52

Hrachovou kaši vařím dost často. Nikdy mě však nenapadlo dávat do ní bujón, ani dávat nebudu, přesto nám všem moc chutná. Krom všech výše uvedených surovin, ještě přidávám trochu mléka, dle rady mé babičky.

Michaela Medkova 19. 1. 2012 11:21

Dnes jsem kaši vařila k obědu, přidala jsem plátek uzeného,ale nedávala jsem zelí. Kaše byla moc dobrá

Daniela H. 15. 1. 2012 07:55

http://www.toprecepty.cz/recept/1264-hrachova-kase...

Joe skvělá, díky

Danila 15. 1. 2012 07:53

Hrachovku miluje celá moje rodina, je fakt skvělá, díky za recept!

sonička 14. 12. 2011 10:25

kaše opravdu moooooc dobrááá....mňamka

Sonicka 29. 11. 2011 12:09

Tak dnes jsme ji měli,a je opravdu výborná.Doporučuji.

beckiina 3. 11. 2011 08:17

jdu ji vařit,tady těch receptů je hrozně moc,tk doufám,že jsem si vybrala ten nejlepší,držte mi palce

Ales.Smekal 20. 10. 2011 08:11

prave ji delam,poprve v zivote.snad se povede.diky za recept

Milka 17. 10. 2011 11:50

Kasu som robila 1krat ale zo zlteho predvareneho hrachu a bola vyborna... za 10min hotovo

vyborna!

melo 9. 10. 2011 09:23

Tak pochopitelne neni ecko jako ecko. Na druhou stranu cely internet je plny prevazne subjektivnich dojmu. Viz napriklad demonizace glutamatu, prestoze jeho skodlivost nebyla nikdy spolehlive vedecky prokazana. A koment od euphrasie je uz uplny autosugestivni blabol.

MARV 2. 10. 2011 11:01

UDELAL JSEM JI ZE STERILOVANEHO HRACHU A BYLA SUPER

karel4328 29. 7. 2011 02:06

100 lidí 100 chutí vaříme tak aby nám to chutnalo,lučtěniny maji tendenci k nadímáni .to k tomu patří,a proto když mužete tak k tomu neco kyselého

Jana 16. 4. 2011 05:37

Děkuju za recept, jdu vařit

Doufám,že se povede a chlapům bude chutnat.

Ivana Frolíková 13. 4. 2011 12:58

Lenko,díky za recept,kaše je výborná. Uvařila jsem si jí na zítřek ale měla jsem co dělat ,abych ji nesnědla hned.Díky ještě jednou,zdraví Iva

Ivuna 5. 4. 2011 17:46

Tak tu zítra uvařím chlapům k večeři,to bude mazec už se těším

vašek 17. 3. 2011 21:30

Bozo 17. 3. 2011 14:34

HoBe: jeste horsi je E55

Iveta Stříšková 16. 3. 2011 14:14

Ha,tak tuhle kasi jsem nemela snad 100 let.....je mi 101....mnam,uvarim,diky za recept.Jinak vsem ,,eckarum a eckarkam,,...jak tu je uz pisnuto,kdyz jsme byli maly,papali jsme co nam do tlamky poslali.Ale bylo to aspon vareny,zadny priblbly konzervy,jak cpeme miminkam ted,pac je to jednodussi.Resite tu ecka v bujonu,ale pak sup s detma do fastfoodu.....nechapu.zlaty ecklo,stejne ho zbotnete i ve vecech co si myslize ze jsou TAAAk ZDRAVAAA.

takze hlavne at chutna ne?????

Monika 22. 2. 2011 10:16

Jdu na ní

..mám na ní děsnou chuť.. Jsem marod a už ani nevím co bych vařila....

..Mějte se krásně!

HoBe 10. 12. 2010 10:27

Ečka jsou jed. Určitě.

Nejhorší je určitě E300!!!

euphrasie 23. 10. 2010 08:26

Kdo opravdu rozumí Ečkam a kdo opravdu má vnímání a cítění, tak sám ze své zkušenosti jistě ví jak ečka nejen, že neprospívají tělu, ale co je mnohem závažnější téma, ovlivňují naši mysl, emoce, pocity....... Zkuste se jednou sravovovat opravdu satvicky(čistě) a za pár týdnu sami na sobě poznáte jak se vám mění vnímání a emoce, jak reagujete na dost věcí jinak než před tím. Komu však vyhovují ečka proč ne přeji příjemnou konzervaci.

pinkulinku 12. 10. 2010 19:14

kase se povedla na jednicku!!

Petrusa4 8. 9. 2010 15:06

Tady resite ecka,kdyz jste byli maly tak jste dlabali vsechno takze kazdy at si da bujon podle sve chuti. Kasi jsem delala poprve a povedla se diky za receptik

lenča 25. 8. 2010 07:19

Prosim opravit- kyselým zelím - se spravně píše! Hrachovku zrovna vařím, ale nikdy jsem k tomu žadný bujon nepotřebovala, tak nevím o čem je řeč.Pokud bujon nutně potřebuji tak používam ten od na rostlinné bázi a bez glutamatu od fi.Gefro. Ale luštěniny mám ráda v jakékoliv úpravě. Hezký den

Roxteedy 24. 8. 2010 17:22

pro Éčkaře: přečíst by sis měl hlavně Ty, rozumbrado! Jasně, nejsou Ečka jako Ečka. Např. E300 je vitamín C, který (pokud není po kilech) je zdavej a nebo třeba E240 je formaldehyd, což je dost drsnej jed

Každopádně ten bujón je fakt humus a děti by ho vůbec neměly. Dospělým taky moc neprospěje a hlavně - je vošklivej. Vývar z kostí a zeleniny, kdo jednou opravdovej ochutnal, bujónu z kostky se nedotkne. Brrr...

Ale chápu, je s tim práce.

Lucasinka 15. 5. 2010 15:50

zkousela jsem z mrazeneho hrachu a moc mi nejela...zkusim ze sucheho hrachu presne podle receptiku a snad to bude takova mnamka, jakou si pamatuju

éčkař 27. 4. 2010 16:53

Holky holky když si přečtete něco o těch vašich éčkách od někoho kdo tomu opravdu rozumí zjistíte že pohádky o éčkách jsou jeden velkej nesmysl. Nenechte se blbnout..

lenka-m přidala novou fotografii! 6. 7. 2008 08:15

Marta 21. 5. 2008 18:25

Tak éčka v bujóně mě taky trápila, hlavně kvůli dětem, ale pak jsem náhodou objevila v DM drogerii BIO bujóny, jsou výborný a krásně voní, když se rozpouští a dávám třeba jen půl kostky, dobře ochucují, kupodivu ani nejsou tak drahý, těch šest kostek stojí myslím dvacku. Jinak hrachové kaši dávám za 1, takhle upravenou jí zbožňuju.

vybusna 21. 5. 2008 09:42

hrachova kasa je skvela vec....robim ju co najjednoduchsie, uvarim vo vode, prihodim do tej vody bujon, romixujem. nedavam ani sadlo ani cibulu nic. viem ze v bujone je vedla ecok a chut by mi urobila prave ta mast a cibula a majoranka, ale volako nam chuti najviac s tym bujonom. davam vzdy na nu udene a udusenu cibulku. pridat cesnak ma nikdy nenapadlo, skusim to dnes a uvidim co to urobi.