Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Cuketový koláč s mákem a švestkami
Cuketové koláče a buchty jsou hodně oblíbené a známé. Tento koláč je dokonale vyladěný, navíc krásně vláčný a díky cuketě v těstě i šťavnatý. Kombinace švestek a máku je velmi chutná a oříšky dodají vůni a křupavost.
Suroviny pro 1 plech
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 24 471 kJ / 5 849 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 119,73 g |
| Tuky | 376,56 g |
| Vláknina | 60,10 g |
| Cholesterol | 1,44 g |
| Sodík | 426 mg |
| Sůl | 0,84 g |
| Sacharidy | 467,18 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 2: Do misky dáme suroviny na drobenku a mnutím mezi prsty propracujeme tak, aby byla drobenka drobivá.
Krok 3: Cuketu a švestky očistíme, švestky rozpůlíme a vypeckujeme. Cuketu i se slupkou nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle.
Krok 4: Ořechy nahrubo nasekáme, 150 g necháme do těsta a zbývajících 50 g odložíme stranou.
Krok 5: Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků ušleháme hustý sníh. Žloutky dáme do hlubší mísy a s cukrem ušleháme do husté pěny. Přidáme chladné rozpuštěné máslo a opět prošleháme.
Krok 6: Přidáme nastrouhanou cuketu, mák a ořechy, promícháme a nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.
Krok 7: Přelijeme na připravený plech a stěrkou stejnoměrně rozetřeme. Poklademe půlkami švestek, které posypeme zbytkem ořechů a nakonec posypeme drobenkou.
Krok 8: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme cca 50 minut. Po vystydnutí nakrájíme na porce a posypeme moučkovým cukrem.
Zveřejněno 28. 8. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketový koláč s mákem a švestkami
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wlQg
Moje poznámka
Cuketový koláč s mákem a švestkami
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wlQg
Nejnovější recepty
Domácí bylinkové tagliatelle
Přidáno před 1 hodinou
Turecká vejce
Přidáno před 6 hodinami
Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 16 hodinami
Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem
Přidáno před 21 hodinami
Segedín z trouby
Přidáno před 23 hodinami
Měkké banánové sušenky
Přidáno 4. 4. 2025 09:42
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Špagety aglio olio e peperoncino
Sarka1966 před 2 minutami
Pečené kuře
Lucek před 14 minutami
Škvarkové pagáčky
jamara před 15 minutami
Kantonske kure
Marcela0123 před 18 minutami
Kuřecí čína
Blofas před 24 minutami
Hovězí plátky s kapustou a hořčicí
majeva před 28 minutami
Kynuté ovocné knedlíky II
Bertas před 36 minutami
Dušená mrkev
Paulika před 49 minutami
Krémová pórková polévka
sarkatuckova34 před 1 hodinou
Bylinková kuřecí jatýrka na víně
michaelatomastikova999 před 1 hodinou
Tématické fráze:
švestkový koláč s mákem,
cuketová buchta se švestkami,
cuketova buchta s makem,
cuketovy kolac,
bezlepkový cuketový koláč,
buchta s makem a švestkami,
švestkový koláč z cukety,
koláč se švestkami a mákem,
švestkový koláč,
bezlepkový svestkovy kolac z cukety,
švestkový koláč s cuketou,
zdravý švestkový koláč s mákem,
bezlepkový koláč z cukety,
koláč z cukety,
cuketový švestkový koláč,
cuketový koláč bezlepkový,
cuketový koláč s hruškami,
rezy se svestkami a makem,
cuketová buchta ze svestkami,
cuketová buchta se svestkama
Suroviny:
cuketa strouhaná,
mák mletý,
ořechy vlašské,
cukr moučkový,
máslo,
vejce,
švestky,
mouka polohrubá,
cukr moučkový,
máslo,
tuk,
mouka hrubá
Komentáře (30)