Výborný piškotový korpus na dorty

Name: Výborný piškotový korpus na dorty
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g polohrubé mouky; 200 g cukru moučky; 10 lžic oleje; 4 vejce; 10 lžic vlažné vody; 1/2 prášku do pečiva; máslo na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání

Piškotové korpusy jsou základem mnoha dortů. Tento výborný recept na korpus je jednoduchý, spolehlivý a zvládnou ho i ti, kteří nemají velké zkušenosti s pečením. Z takového dortu budou mít radost všichni obdarovaní.

Hodnocení receptu je 4,6 (152×)

mamkapavla

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 35 min

60 min (25 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 152

Suroviny pro 1 kus

1kus

200 g 200 g polohrubé mouky

200 g 200 g cukru moučky

10 lžic 10 lžic oleje

4 4 vejce

10 lžic 10 lžic vlažné vody

1/2 1/2 prášku do pečiva

máslo na vymazání formy

hrubá mouka na vysypání

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 240 kJ / 2 925 kcal
Bílkoviny	54,72 g
Tuky	142,24 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	463 mg
Sůl	1,32 g
Sacharidy	353,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky vyšleháme s cukrem do husté pěny. Krok 2: Přidáme olej, vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva. Krok 3: Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který lehce vmícháme do těsta. Krok 4: Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Krok 5: Těsto nalijeme do formy a upečeme při 170 °C.

Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky vyšleháme s cukrem do husté pěny.
Jak oddělit žloutky od bílků
Přidáme olej, vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který lehce vmícháme do těsta.
Jak vyšlehat sníh z bílků?
Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
Jak poskládat pečicí papír do forem na pečení
Těsto nalijeme do formy a upečeme při 170 °C.

TIP: Návod, jak jednoduše prokrajovat dort

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 1. 2010

Poznámka autorky mamkapavla

Dělala jsem z tohoto korpusu dorty. Náplň byla od Dr. Oetkera (bez másla), na korpus jsem přidala marmeládu a marcipánové růžičky (ty jsem koupila).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (513× přidáno)

Označit jako uvařené (218× uvařeno)

Přidat komentář (152 komentářů)

Ohodnotit recept (152 hodnocení)

Přidat fotku (34 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Výborný piškotový korpus na dorty

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lxl6

Dortový korpus piškotový na tři způsoby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jaromira18 90 min

Jednoduchý piškotový korpus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Dobrutky_od_Macka 60 min

Nadýchaný piškotový korpus Videorecept

Nadýchaný piškotový korpus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zanda33 60 min

Piškotový dortový korpus Videorecept

Piškotový dortový korpus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medmic 60 min

Piškotový korpus Videorecept

Piškotový korpus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 60 min

Rychlý kakaový piškotový korpus

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Glauberry

Zobrazit více

Jemné kokosové cukroví Videorecept

Jemné kokosové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mamkapavla 55 min

Polomáčené banánky Videorecept

Polomáčené banánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mamkapavla 120 min

Foukané ořechové cukroví Videorecept

Foukané ořechové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mamkapavla 35 min

Výborné šlehačkové cukroví Videorecept

Výborné šlehačkové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mamkapavla 70 min

Plněné ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mamkapavla 45 min

Vánočka s rozinkami a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mamkapavla 75 min

Zobrazit více

Pro začátečníky
Dorty
Piškotové dorty

Sladké chutě
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Dětská oslava
Narozeniny
Svatba
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Výborný piškotový korpus na dorty

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lxl6

Náhodný recept

Bedly na kmíně s plackami a kukuřicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sofie1973

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hruška se zmrzlinou

Přidáno před 12 hodinami

Sýrová roláda

Přidáno před 14 hodinami

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno před 14 hodinami

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno před 15 hodinami

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno před 18 hodinami

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (152)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

lenkadra 19. 12. 2025 14:17

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Naprosto jednoduchý recept na báječný měkký, lehký korpus.
Na formu o průměru 23 cm dokonalé množství surovin.
Během týdne dělám už 2. dort a určitě ne naposledy

Dagmar7 10. 6. 2025 16:13

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Pecka 👍, opravdu vynikající korpus 👍

broukova přidala novou fotografii! 25. 4. 2025 11:13

broukova přidala nové fotografie! 25. 4. 2025 11:11

Smvladenka 24. 4. 2025 14:27

Dobrý den, po přečtení recenzí se chystám upéct tento korpus na můj první dort 🙂

Formy budu pect dvě - 26cm a 20cm ...prosím jak by jste upravili poměr vajec?

Na tu větší ze 6 vajec a na tu menší ze 2? Nebo by jste to nechali jak to je? Děkuji, nemám s dorty zkušenosti tak ať se povede a je vysoký na promazani 🙂

Lucka12345 17. 5. 2025 17:21

Smvladenka: Dobrý večer, chtěla bych se zeptat, prosím , jaké jste dělala poměry ingrediencí na formu o průměru 26?:) Děkuji moc😊

iveta.kroul moderátorka 27. 1. 2025 19:54

Samé dobré recenze, tak to musím tenhle korpus brzy vyzkoušet 😉

Ashelin 26. 1. 2025 20:55

Super recept, kterej si i přepíšu do knihy receptů. Korpus je výborný, krásně nadýchaný a jeden z mála co jsem našla, kde nemusí být 6 vajec. :D

Ashelin přidal novou fotografii! 26. 1. 2025 19:51

Dafyna 21. 10. 2024 20:11

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborný a jednoduchý korpus. Krásně nadýchaný.

Eviks33 přidala novou fotografii! 23. 9. 2024 14:51

krsbla 11. 7. 2024 21:34

Pekla jsem dort s velkou nejistotou jak dopadne. Naštěstí mě nezklamal, naopak velmi mile mě výsledek překvapil. Rozřízla jsem ho 2x a i když mi prostředek trochu klesl, nakonec to nebylo moc poznat. Dala jsem jeho 2 fotky do obrázku u nadpisu. Plnila jsem jen máslem s malinovou marmeladou a m. cukrem, nahoře zelatina s ovocem. Výborný, nepreslazeny, nadychany a ne suchý.

krsbla přidal nové fotografie! 11. 7. 2024 21:28

taddy1 18. 5. 2024 08:45

drobnix: Koukám, že nemáte ještě odpověď, tak já Vám to napíšu sama podle mých zkušeností. Dávám zásadně do vyhřáté trouby na těch 170 st., oboustranné pečení a půl hodiny se o to nestarám Pak chodím přes sklo trouby koukat na barvu. Když už dort zezlátne - to bývá zhruba po 3/4 hodiny pečení, udělám kontrolu špejlí. Pokud je čistá, dort je možno vyndat, když se na ni ještě lepí těsto, dopečte, ale teplotu trouby neměňte. Takže podle trouby a výšky dortového korpusu se peče cca 3/4 - 1 hod.

drobnix 13. 5. 2024 06:25

Santiago: Dobrý den, jak dlouho jste pekla prosím?

Santiago 18. 4. 2024 12:17

Rychlé,povedlo se vždy, děkuji 🌷

Santiago přidala nové fotografie! 18. 4. 2024 11:59

Další 3 fotky

terka.polova.8 přidal novou fotografii! 14. 4. 2024 06:10

Zanetka01 přidal nové fotografie! 2. 4. 2024 08:54

Zanetka01 2. 4. 2024 08:52

Pekla jsem svůj první dort a vybrala jsem si tento recept a líp jsem nemohla udělat. Povedl se na jedničku! 😍

sabina222 27. 1. 2024 09:39

Je krásný, chutný a výborný, já si ho ještě vylepšila čokoládou. ♥️

Meganka28 přidala novou fotografii! 31. 10. 2023 06:24

Lump01 28. 9. 2023 07:23

Velmi dobrý korpus.

Lump01 28. 9. 2023 07:22

Velmi dobrý korpus,při pečení piškotových těst ,přidávám do trouby hrnek s vodou.Je pak vláčný.Posílám bodík.(y)

Meganka28 přidala nové fotografie! 21. 7. 2023 18:22

Meganka28 21. 7. 2023 18:19

Vynikající recept

popelka7 26. 5. 2023 12:21

Upečeno, práce super rychlá. Ještě jsem neochutnala, ale vypadá výborně

JanisB přidala nové fotografie! 15. 6. 2022 05:15

JanisB 15. 6. 2022 05:13

Nadýchaný, snadný, výborný ????

lexikona17 1. 5. 2022 04:58

Jak dlouho se peče v troubě???

Petrag 12. 9. 2021 07:25

Perfektní :) dělala jsem dceři k narozeninám, k tomu krém z domácí "lučiny" a mňamka, chutnalo všem. Korpus šťavnatý, krásně vyběhnul a udržel se! Dokonce z jednoho šlo překrojit dvakrát na 3 patra dortu. Měla jsem strach jak dlouho a na kolik péct ( zlbí mě trouba tak musím všechno péct na ventilátor jinak to skoro nepeče..:/) ale na 150° cca 40 minut i s tím větrákem to vyšlo dobře tak jsem měla radost.
Zopakuju i pro syna :)

mamkapavla 7. 5. 2021 14:39

afucikova:

afucikova 6. 5. 2021 17:17

Založila jsem si účet jen abych mohla napsat, jak je tenhle korpus skvělej.

Byl krásně nadýchaný a ze 2 korpusů jsem udělala fakt vysokej dort. Do galerie jsem přidala fotky pro představu. :) Doporučila jsem ho i kamarádkám a není to naposledy, co používám tento recept:)

afucikova přidala nové fotografie! 6. 5. 2021 17:10

Petra C. 2. 4. 2020 08:22

Úžasný, nadýchaný korpus. Přesně jak mám ráda. Budu tento recept používat i na bábovku. Jsem nadšená

Lucici 30. 8. 2019 19:39

Vynikající korpus!

Vyzkoušela jsem jich už několik a tenhle je asi nejlepší. Medvídek se povedl a chutnal (s tvarohovým krémem).

machackova přidal novou fotografii! 29. 8. 2019 19:05

Miliet 12. 3. 2016 13:36

Těsto je výborné a opravdu snadné na přípravu, tedy pro někoho jako já, kdo pečení zrovna nemiluje, je to paráda

Jen mi trochu chyběl údaj o délce pečení a ten trik s vařečkou co někdo v diskuzi radil je asi taky fajn, protože mě těsto nespadlo

Přidala jsem ještě citronovou tresť a je to mňamka. Moc děkuji, už vím co budu dělat jako rychlý a snadný zákusek

kubonka 19. 2. 2016 06:45

Korpus úúúžasnýýý, krásně nadýchaný a vláčný.

Hanka 11. 1. 2016 14:49

Jsem laik na dorty zkouším poprvé, ale v receptu mi chybí jestli se forma něčím natírá! A jak dlouho se to ma delat +- nejsem si nikdy jista jestli to je teprve se začínám učit. Jinak lehká příprava už mám v troubě.

svobodová 22. 9. 2015 12:42

kača :

Petra 11. 9. 2015 06:17

Jitko, to určitě ne, jedině byste chtěla dělat roládu :o)

Jitka 11. 9. 2015 05:55

Ejiska:dobry den.stacilo testo na plech?chci taky delat hranaty.diky za odpoved.jitka

zlata 30. 8. 2015 10:32

zlata:nesnáším překlepy a sama jsem jich dnes odeslala hafo, takže se omlouvám a příště už budu po sobě číst.
Oprava: vypadá...dost...

zlata 30. 8. 2015 10:26

Musím pochválit dort, vypahá nádherně.Právě jsem strčila do trouby plech s piškotovým těstem. Dělala jsem totiž domácí baileys a zbylo mě dort karamelového základu, tak mě napadl právě piškotový koláč, jestli těsto vyběhne, rozříznu, namažu marmeládou, pokud ne, dám navrch karamelový základ. Díky za receptík, četla jsem recenze, bude tedy výborný

Martina 27. 6. 2015 12:05

Vynikající recept, již několikrát odzkoušen a jinný nedělám. Moc děkuji

hosta 6. 5. 2015 06:03

pisisvor: jestli máslovým, tak asi jo, nech pak v lednici. Možná by ti líp poradila Ivana (isindy), zkus jí napsat soukr.zprávu, má s dorty dost zkušeností a jistě ti ráda poradí

pisisvor 6. 5. 2015 05:54

Mohu nazdobyt dort krémem ve čtvrtek. Když ho potřebují na sobotu? Dík

pisisvor 5. 5. 2015 17:30

Jo jako dort,tak dík ráno upeču

hosta 5. 5. 2015 10:56

pisisvor: proč bys kropila?

- v receptu se o tom nepíše, dort ti zvláční od krému. Pokud ale chceš použít jen jako olejový piškot, tak asi ovocnou šťávou. Pokud ale jako dort - prokrojený - je to zbytečné

pisisvor 5. 5. 2015 10:47

Dobrý den,poprosím o radu.Čím mohu místo rumu pokropit korpus na dort. Děkují Ivana

Anička a Táta 19. 3. 2015 09:33

Korpus jsme dali právě do trouby, tak jsme zvědaví jak to dopadne!
Ale určitě se nám povede, protože ho pečeme pro maminku k narozeninám.

abudantia 15. 3. 2015 11:44

vynikající,jednoduchý recept.Piškotot je vlahý, nadýchaný a na přípravu nenáročný

LucieMik 12. 3. 2015 21:53

tak korpus je v troubě :), tak jsem zvědavá

Ejiska 26. 1. 2015 15:18

Dobrý den, budu dělat hranatý dort o rozměrech 24X24 cm, což je průměr přibližně 30 cm. Bude toto množství stačit, nebo bude nutné recept trochu upravit? :)

ferda30 18. 1. 2015 18:54

Výborný korpus!! Moc jsmd si pochutnali. Dělala jsem dortík synkovi k 5. narozeninám a měl úspěch. Akorát mi po vyndání z trouby docela padl, nevíte čím to? Na chuti to neubralo, ale na velikosti ano :D

Andyy 8. 10. 2016 11:51

ferda30: Když ho vyndáte z trouby musíte opatrně pokládat jak s ním šupnete tak těsto spadne

hanulka64 15. 8. 2014 15:31

Opravdu velice chutný a přitom jednoduchý na přípravu. Vždy se povedl.

Ifča 9. 8. 2014 09:36

Nejlepší korpus co jsem zatím vyzkoušela.

Upekla jsem to ke známým, když jsme šli na návštěvu a paní je velká kuchařka a ptala se co to mám za výborný těsto.
A nakonec na to dám z receptu od Ládi Hrušky (třepaný dort) ten mandarinkový krém a je to výborné, přitom rychlé a jednoduché. Vlastně jsem původně chtěla dělat ten třepaný dort, ale nechtěla jsem kupovaný korpus, tak jsem hledala nějaké dobré těsto na piškot.

Kdo nezná, tak at to nemusíte hledat, tady je ten krém:
Do zavařovací sklenice se závitem dám celou plechovku manadarinek i se štávou a lehce je vidličkou rozmíchám, aby nebyly úplně celé. K tomu naleju jeden kelímek smetany na šlehání a přisypu od Oetkera vanilkový puding bez vaření (Créme Olé) a se vším se třese až tu úplně ztuhne. A už to jenom natřu na ten korpus.
Dobrou chut a ještě jednou dík za recept na super piškotové těsto.