Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Koprová omáčka co pohladí na jazyku

Ke koprovce se hodí všechny houskové knedlíky. Vejce a nové brambory se k omáčce hodí víc v létě, knedlíky a maso v chladnějším období. Kopr je nejlepší čerstvý. Vařte ho jen krátce, delší tepelnou úpravou ztrácí barvu, chuť i aroma.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Ledova_Kralovna Ledova_Kralovna

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Koprová omáčka co pohladí na jazyku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 907 kJ /
456 kcal
Bílkoviny19,44 g
Tuky24,30 g
Vláknina0,60 g
Cholesterol 81 mg
Sodík 201 mg
Sůl0,50 g
Sacharidy39,56 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na másle usmažíme jíšku z hladké mouky a až začne mírně růžovět, přilijeme mléko a smetanu a necháme 5 minut povařit. Přidáme dle chuti sůl a cukr. Krok 2: Poté do bílého základu dáme nasekaný kopr a zase necháme tak 5 minut povařit. Krok 3: Ke konci přidáme 3 lžíčky octa a zamícháme. Podáváme s houskovým knedlíkem nebo uvařenými bramborami.

TIP: Jak uvařit koprovou omáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 9. 2015

Poznámka autorky Ledova_Kralovna

Omáčka mi přijde vážně sametová.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (65× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koprová omáčka co pohladí na jazyku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QBkL

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koprová omáčka co pohladí na jazyku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QBkL

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

mika59 mika59 2. 6. 2022 09:49
Dělám téměř stejně. Omáčka je jednoduchá, rychlá a dobrá :yes: ..přidávám foto..:-K

popoluska340 popoluska340 30. 9. 2015 08:58
Marta CHladkova diky za super informaciu,o tej kyslej smotane.Jasom celiaticka+ nemozem nic mliecne a zo sojoveho mlieka koprovka nic moc.V nedelu vyskusam s tou smotanou.Koprovku som nejedla au dobrych par rokov.

jurajrozsa@gmail.com jurajrozsa@gmail.com 25. 9. 2015 17:22
Simona Skolakova::-O:-O

Simona Skolakova Simona Skolakova 25. 9. 2015 06:28
Ledova_Kralovna:mě spíše šlo o to,že pokud je kopr sterilovaný,tak pak se může dát s nálevem a ten ocet se nemusí přidávat,protože nálev je sladkokyselý;-)

Navir Navir 24. 9. 2015 18:56
Ledova_Kralovna: ... nebo mražený :-D:-D:-D

Marta Chládková 24. 9. 2015 18:26
Omáčka musí být super!
Já dělám podobně....jíšku,slaboučko dorůžova...bez mléka(pro ty co mají problémy s mlékem a podobně!!!:-(),zaliju studenou vodou a povařím dohladka.
Povařím asi 10-15 minut.....velmi zvolna a přisolím ,přicukruji,až je omáčka hotová,přidám zakysanou smetanu(úplně nahradí ocet),ovšem kdo chce...může přikyselit!Tady se meze ničemu nekladou:-)!A nakonec přidám...už bez vaření-kopr.Buď čerstvý,nebo zmražený!!!Samozřejmě=dochutíme,dle chuti strávníků!!!!
Já omáčku připravuji na poslední chvíli a můžu říct,že chutná skvěle a ti,co mají problémy s laktózou.....což já mám ,ale neva mně zakysané smetany-si prostě pošmáknou!
Protože už je tam máslo....není třeba zbytečně dávat tučné smetany!
Prosím-podotýkám,že jsem to dělávala také tak,jak uvádí pisatelka přede mnou,ale už ji dělám šetrněji vzhledem ke stáří a tomu strašnýmu ....chláči!!!:-))

Ledova_Kralovna Ledova_Kralovna 24. 9. 2015 18:03
Tak kopr dá každý jaký má rád ;-)
Ono zas tak na výběr moc koprů není takže buď to čerstvý a nebo sterilovaný..

Simona Skolakova Simona Skolakova 24. 9. 2015 17:42
Moc se mi nelíbí popsaný postup a taky není zmínka,;-) kdy se přidává ocet a zda je kopr sterilovaný nebo čerstvý;-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
koprová omáčka se smetanou, koprová omáčka se zakysanou smetanou, koprová omáčka ze zakysané smetany, koprova omacka s uzenym, kdy se pridava ocet do omacek, levná koprová omáčka, do jakých omáček se přidává zakysaná smetana, uzený hovězí jazyk s koprovou omackou, pikantní koprová omáčka, koprová omáčka recept, koprová omáčka s uzeným masem a smetanou, koprovka se zakysanou smetanou, koprová omáčka s vepřovým masem, koprova omacka s uzenym masem, koprová omacka ze zakysane, koprová omáčka s s uzenym, koprová omáčka ze zmrazeného kopru, ohnivý kuře koprovka, koprovka ze zmraženého kopru, koprová omáčka se zakysanou smetana

Suroviny:
smetana ke šlehání, máslo, mouka hladká, kopr, cukr, sůl, ocet, mléko

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu