Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Bulky

Hodnocení receptu je 5,0 (38×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mirca75 mirca75

Snadný

Bulky, Bulky s různým sypáním
Bulky s různým sypáním
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 70

Suroviny

Porce: 8 - 12 dle velikosti.Lze i menší nebo větší.

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 331 kJ /
2 230 kcal
Bílkoviny53,10 g
Tuky74,10 g
Vláknina16,20 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 8,01 g
Sůl20,00 g
Sacharidy329,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny dát do pekárny v pořadí jak jsou psané. Zapnout na program Těsto. Krok 2: Nakynuté těsto na vále rozdělit na 8-12 dílů (dle velikosti jakou máte rádi-dost nakynou). Z každého vypracovat kuličku a dát kynout na olejem pomazaný plech nebo pečící papír. Krok 3: Po vykynutí udělat do každé bulky uprostřed prsty hluboký důlek a pomazat vodou a posypat mákem.Já někdy potírám cibulovou či česnekovou vodou (voda, sůl, nahrubo nastrouhaný kousek cibule nebo prolisovaný stroužek česneku, nechám odstát, přecedím a tím pak potírám bulky a sypu semínky). Krok 4: Péct na 185°C cca 20 minut (dle trouby).

TIP: Jak vytvarovat dýně z kynutého těsta

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 3. 2009

Poznámka autorky mirca75

Zdroj: Radůziny recepty - a pro šťourálky; Radůzy jsem se ptala a není proti a s tím autorem nic nenadělám je zadán a nelze změnit! Vím to, klikla jsem na něj a smazal se mi celý recept:-( - a já jsem si ho časem upravila tak jak chutná nám.

Samozřejmě lze mouky změnit podle toho jaké máte rádi, např. grahamová....

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (38 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (163× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (70 komentářů)

Ohodnotit recept (38 hodnocení)

Přidat fotku (32 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bulky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M80P

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bulky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M80P

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (70)

mirca75 mirca75 5. 5. 2011 07:48
Marcik:-) děkuju moc za vyzkoušení i fotku - máš krásné kytičky:yes:.
Evane:-) ona žitná mouka nekyne tolik , jako pšeničná. Když zadělávám v pekárně a vidím, že mi těsto kyne příliš rychle, tak ho vyndavám i 15 min. před koncem kynutí a hned s ním pracuji. Stejně pak pečivo před pečením ještě kyne na plechu;-). A s tou tekutinou: někdy mouka saje víc, někdy míň - podle druhu a stáří mouky. Chce to po 5-ti min. míchání zkontrolovat hustotu těsta. Už by mělo být vidět, že nebude lepit a nebo není jako kámen.

Irrena Irrena 23. 4. 2011 15:54
Evane asi jsi měla těsto moc řídké, mnoho tekutiny, nedávám vždy tolik kolik je v receptu napsáno, ale sleduji pekárnu při začátku hnětení a případně dolévám, záleží na mouce, někdy se musí dát víc a někdy méně;-)

Evane 23. 4. 2011 15:46
;-( tak jsem dneska znovu dělala tyhle výtečný bulky a jelikož mám konečně domácí pekárnu, tak jsem to dělala v ní - dvojitou dávku....a těsto mi krásně nakynulo....ale asi až moc....někde se stala chyba, protože moje bulky nejsou bulky, ale spíš placky...;-( A zrovna když má přijet tchýně. Nevím jestli je to tím super vykynutím, nebo tím, že jsem dala žitnou celozrnnou mouku místo pšeničné....já to snad ze strachu zase začnu zadělávat ručně...;-(

marcik marcik 4. 4. 2011 13:42
Mirčo, s radostí dávám 31. bodík:yes: a fotečku. Příště vyzkuším i plněné;-). Bulky jsou moc dobré, jen jsem zapoměla udělat ty pupíky:-8, ale na chuti to samozřejmě neubralo:-D :-p. vyzkouším i s tou ochucenou vodou:yes:

Evane 31. 3. 2011 15:16
Dneska jsem je upekla a popravdě řečeno, měla jsem z toho celkem strach. Ale výsledek mě taaaaak mile překvapil. Jsou výborné a dokonce chutnají i chlapům, kteří něco z celozrnné mouky moc nemusí. Příště zkusím víc "zdravé" mouky, plus nějaký semínka a méně soli. A kdybych uměla tak krásný rohlíčky jak jsou tady na fotkách, udělala bych ty, ale jelikož to se mi nějak nedaří, zůstanu u bulek, ty jsou taky dobrý...:-D Přikládám foto. Zadělávala jsem ručně, tak asi míň nakynuly, ale jsou dělaný s láskou....:-D

Irrena Irrena 5. 12. 2010 08:17
Mirečko dneska jsem je upekla, krásně se s těstem pracuje,nelepí a jsou moc dobré:yes:

mirca75 mirca75 24. 11. 2010 20:55
Yvona:-), jsem moc ráda, že vám bulky chutnaly a děkuju za vyzkoušení a milý komentář:-K.

Yvona 24. 11. 2010 20:01
Tak bulky byli výborné nadýchané,krásně naskočené no prostě skvělé.To jsem měla strach,protože jsem to míchala v rukou a pekla normálně na plechu.:-K:-))

Yvona 24. 11. 2010 14:10
Už jdu zkoušet,ale ne v pekárně,ale normálně.Tak jsem zvědavá na výsledek.Potom zase písnu.

Anna Kocikova Anna Kocikova 18. 11. 2010 15:06
:-p+27:yes:dnes"zápasím" s čerstvě zakoupenou dom.pekárnou a jsem z ní úplně"vypečená":-)):no:;-)

Terka 16. 5. 2010 18:49
Tedy tedy, je to nádhera, už jsem díky vám všem vyzkoušela několik receptů, všechny byly výborné a rodinka si pochutnala. Bulky vypadají nádherně a určitě je vyzkouším, i když mi chybí pekárna. Jen tak dál :-):-))

mirca75 mirca75 13. 3. 2010 15:02
Tejaja:-) já jich dělám okolo 10ks.Jak už píšu v receptu je to 8-12ks dle toho,k čemu je peču.Když je dělám jako přílohu třeba k polévce,tak je dělám menší a když je peču například k večeři,tak je dělám větší.;-).A jsem moc ráda za tvůj dotaz - rovnou to přidám i do kolonky Počet porcí;-).

tejaja tejaja 12. 3. 2010 19:01
Mirčo, prosím ťa, koľko kusov z tejto dávky vyjde, len približne ?

majda1512 5. 2. 2010 17:37
Mirčo,ze všech receptů na bulky jsem si nakonec vybrala ty tvé a mohu říci, že nelituji!!! Bulky jsem dělala poprvé a měla jsem trošku strach co a jak, ale výsledek byl úžasný!!!! :-* Tímto ti mockrát děkuji za recept, který ukládám a velmi často se k něj budu vracet! Děkuji a samozřejmě bodík ;-):yes:

Bibinka Bibinka 1. 2. 2010 21:30
Mirčo, dneska jsem dělala tvé výborné bulky, dělala jsem je větší a bylo jich 10, zbyly nám 2;-)Bodík už jsem ti dala dřív, tak alespoň fotky

mirca75 mirca75 31. 1. 2010 19:30
Jani73:-)když koukám na tvé bulky pěkně sypané sezamem,hned bych si jednu nabídla:-p.Děkuji moc za milý komentář-jsi hodná:-8.

jana73 31. 1. 2010 16:51
Mirco, tvoje recepty jako vždy úžasný. Nemám pekárnu, tak jsem to vymíchala v ruce. Musela jsem akorát přidat trochu mouky, protože jsem to měla dost řídký. Ale výsledek je úžesnej a musím se přiznat, že jsem jeden snědla ještě teplej.:yes:

mirca75 mirca75 27. 1. 2010 09:01
Maris:-)děkuji moc za vyzkoušení i krásnou fotečku;-).Já teď mám špaldovku taky pořád po ruce a často s ní dělám:-p.Miško:-)to mě mrzí;-(.Ono je kynuté těsto někdy potvůrka záludná;-).Možná jsi měla u kynutí průvan,nebo příliš studenou tekutinu,..nevím:-(.Tak držím pěsti pro štěstí,aby se další kynuté už povedlo;-).

michsamant michsamant 26. 1. 2010 16:55
ja som tieto bulky robila pred tyzdnom presne podla recptu,ale nepodarili sa mi :-( dostanem kupit len susene kvasnice a datum bol vporiadku,ale nenakyslo mi to...malokedy sa mi kysnute veci podaria,neviem kde robim chybu

maris maris 17. 1. 2010 12:39
mirco, musím jen chválit, dnes jsem je upekla, zkombinovala jsem hladkou mouku se špaldovou, sypala jsem sezamem a slunečnicovými semínky, jsou:yes:, posílám 21. bodík:-) a fotečku;-)

spagetka spagetka 9. 10. 2009 16:26
:-pMirko, takže vlastně pupík děláš schválně:-?:-D, tak to jo .. ale jinak jsou fakt výborný ;-)

mirca75 mirca75 9. 10. 2009 16:24
Janatko:-)v jistém směru má Špagetka:-) pravdu,ale tady je ten důlek dělaný,aby po upečení vznikl tzv.pupík;-).Na úvodní fotografii jsou pupíky poměrně zřetelné;-):-D.Ony se taky v původním receptu jmenovali Bulky s pupíkem;-).Jinak pokud je těsto dobře propracované a pečivo nechané dostatečně dokynout(na plechu),tak by se neměli roztrhnout;-).Janatko:-)jsem moc ráda,že jste si pochutnali a můžu jen potvrdit,že i plněné jsou super:-p:-p.Díky za vyzkoušení

spagetka spagetka 9. 10. 2009 12:32
janatko - podle mě - třeba mě Mirka opraví, - důlek nebo křížek se dělá do chlebů, housek atd, hlavně kvůli páře, aby neroztrhala pečivo a měla kudy utéct;-)

janatka janatka 9. 10. 2009 12:25
Dnes jsem je pekla,toto množsvtí mám z tohoto receptu,tak jak je psáno.Jsou vynikající a zkusila jsem dát do pěti(nás je doma tolik)sýr plátkový a anglickou slaninu.Jen se po nich zaprášilo,mám uloženo a budu určitě dělat znovu.Ještě bych se zeptala,proč se má dělat hluboký důlek????:-?Díky moc.:-p

mirca75 mirca75 8. 6. 2009 11:55
Dneska jsem je pekla a zkusila jsem i plnit:-8.Mouky bylo 350g hladké a 100g celozrnné pšeničné jemné,plnila jsem jen 4ks(na zkoušku;-)) a potřebovala jsem-2 větší plátky anglické slaniny,1 plátek uzeného sýra,2 plátky norm.sýra,3 listy bazalky(jde nahradit naťovou cibulkou),kousek nahrubo nastrouhané cibule.To vše nakrájet na jemno,promíchat,položit na jednotlivé dílky těsta,uzavřít,opatrně zakulatit,pomazat a péct jako normální bulky.Teď jsem jí ochutnala a je mňam,mňam:-pPosílám i fotečky

Eliza Eliza 10. 5. 2009 20:20
Teda, vy jste šikovné... O nic podobného jsem se nikdy nepokoušela, to raději vyskotačím do blízké pekárny...:-) Ale snad máma by mohla, je čerstvou majitelkou domácí pekárny - tak jí recept vytisknu. Díky!!

mirca75 mirca75 10. 5. 2009 19:34
"Trošku jiné tvary".:-)Tady jsem zkusila upéct k večeři variantu plněnou a byla jsem moc pochválena za dobrůtku jak od manžela tak od synka.Ten s plnou pusou zvedl:yes: a ládoval se dál.A když došla při plnění uzenina,tak jsem ze zbytku těsta udělala pletýnky s různým sypáním a ty jsme spapali k snídani.Tenhle nápad(s párkem):-Ojsem viděla na Dámě.cz a moc mě to zaujalo.Jen není dobré nacpat tam nějaký levný párek:-(,je lepší koupit dobré a šťavnaté,jinak se to na výsledném produktu projeví negativně a to by byla velká škoda;-):-).Jo a těsto jsem tentokrát zaimprovizovala ze zbytků mouky,protože až při přípravě jsem zjistila:-Ože mám jen zbytky:-S.Ale to nevadilo,i tak jsme si pochutnali:-D:-D

mirca75 mirca75 10. 5. 2009 19:11
"Vysoký podíl celozrnné mouky".:-)Tyto jsem zkusila upéct převážně jen z celozrnné mouky a jen malým množstvím mouky hladké a byly moc dobré.I manžel který má rád jen bílé pečivo,si je pochvaloval a baštil až měl boule za ušima;-):-D

kedlubna kedlubna 24. 4. 2009 22:17
PS : a chutnaly housky moooc , budu je péct často a v tom poměru hladké a celozrnné, opravdu bomba !

kedlubna kedlubna 24. 4. 2009 22:14
chybička se vloudila, fotku opravuji :-D Jináč to byla moje výroba, ale z "jiného" těsta :-D

mirca75 mirca75 24. 4. 2009 21:28
Kedlubno:-)z tak obyčejného těsta takový :-Okrásný šperk a ty náušnice:-8-ty jsi kouzelnice;-):-D.A jelikož si myslím že je to tvá výroba,tak moc chválím,protože to je nááádhera:yes: a posílám pomyslnou boďku:-) Opravdu krásné..A jestli to mám za to že tolik chutnali,tak děkuji:-8:-D:-D

kedlubna kedlubna 24. 4. 2009 17:39
posílám fotečku a hlavně bodíka, jsou výborné i druhý den, což u některých kynutých housek se napsat nedá ! Jeden plech jsem sypala sýrem pro syna, druhý plech bulek - potřené vodou s česnekem a posypány hrubou solí.

magdalenka magdalenka 24. 4. 2009 13:10
Včera večer som išla na návštevu, so sebou som zobrala z tohoto cesta (jeden a pol dávky) upečené malé pletenky. Posypala som soľou, sezamom a ľanovým semiačkom. Domáci ich pred mojimi očami bleskovo šrotovali. Iba tak samotné.
To hovorí samé za seba.;-)

Iljusa Iljusa 17. 4. 2009 10:12
krásné pečivo:yes:

mirca75 mirca75 17. 4. 2009 08:39
Tak jsem včera zkusila variantu těsta -200g hrubé celozrnné,200g tmavé žitné a zbytek světlé hladké pšeničné mouky,do těsta jsem přidala slunečnic.semínka a na posyp jsem použila sezam a lněné tmavé semínko.A aby toho nebylo málo a nenudila jsem se:-D:-D tak jsem si z půlky těsta zkusila rohlíky.Dělala jsem je k té vajíč.polévce a byly moc dobré a křupavé.Však se taky snědli dřív než bulky.Ale ty taky vydržely jen do večera a snídat jsem musela zas chleba:-(;-):-D
Jen jsem neměla moc času na vykynutí na plechu a tak mi ty potvůrky dokynuly v troubě:-(Ale jazýčku a bříšku chutnali i tak:-p;-)

Gabina 9. 4. 2009 10:55
Mirčo ;-) nějaké fotečky mám, jak v mobilu, tak ve foťáku, ale ještě jsem se nedokopala k tomu, abych je vložila, tak snad přes víkend :-8

Merylas Merylas moderátorka 9. 4. 2009 08:35
Jelikož už mám něco s pamětí, tak si přesně nepamatuju, jaké jsem měla těsto, ale myslím, že bylo OK. Já při hnětení v pečce vždy zkouším a když se mi zdá řídší, tak přidávám trochu mouky, popráším po povrchu a zase zkusím. Ono každá mouka je jiná, některá veme té tekutiny více, některá méně a není to třeba chyba v receptu. Tak je možné, že jsem taky trošku přidávala ;-)

mirca75 mirca75 9. 4. 2009 08:29
Gábinko:-)a kde jsou fotečky?:-p:-D:-D

Gabina 9. 4. 2009 07:50
Taky jsem je včera pekla, půlku jsem vyválela v sezamu, půlku v drcených dýňových semínkách. Mně se vždycky těsto (s podílem celozrnné mouky) lepí jen ze začátku, když ho vyndám z pekárny, ale pak ho prohnětu a je to v pohodě :-D

Paprika Paprika 9. 4. 2009 06:09
Mně se to těsto taky trochu lepilo. Je trochu řidčí, než na loupáčky - to jsem dala s klidem hňácat i klukům. Ale šlo to. ;-)

Jikotka Jikotka 8. 4. 2009 16:00
Mirco,dělala jsem těsto v pekárně,bude to myslím jak říká spagetka v mouce,ale byly dobré,už jsou snědené :-p:-D:-D.Až je budu dělat příště dám si pozor na mouku :-!

spagetka spagetka 8. 4. 2009 15:44
Mirčo a nemůže být problém v mouce? Mně se totiž stalo, že jsem měla od téže firmy 2 pytlíky mouky, 1 jsem dala sousedce, která chtěla na závin, pak přišla, co jsem to měla za mouku, že to bylo mazlavé, lepivé. Já z toho 2.hned upekla a bylo to v pořádku. A byly od stejného výrobce. Někdy se prostě ani ve mlýnu vše nepovede, pokud ti to před tím šlo, tak nehledej chybu u sebe ale v surovině - i ty dělaj jen lidi ;-);-):yes::yes:

mirca75 mirca75 8. 4. 2009 15:15
Jiřinko:-)jsou moc pěkné,ale přemýšlím proč se těsto tolik lepilo:-(Dělala jsem je už několikrát a vždy bez problémů tak nevím:-( Jiřinko,zadělávala jsi v pekárně nebo ručně? A chutnali?

Jikotka Jikotka 8. 4. 2009 14:55
Já jsem dělala důlky,ale není to vidět,jsou kulaté jako bych je nedělala :-O:-O,ale docela jsem byla překvapená že se mi těsto dost lepilo na ruce i když jsem dodržela přesně recept:-S,jak se dělaly bulky vám :-?:-?

Jikotka Jikotka 7. 4. 2009 19:38
Zítra se na ně chystám i já,jsem moc zvědavá jak dopadnu,papriko máš je pěkné i bez důlku :yes::-D:-D

mirca75 mirca75 7. 4. 2009 18:56
Papriko:-) důlek nedůlek,pupík nepupík,máš je radost pohledět:-)).Jsou opravdu pěkné a jsem moc ráda že jste si i vy pochutnali:-p a byli jste spokojení;-).
Už se na ně taky znovu chystám a jen čekám až manžel dorazí za několik dní z roboty;-),ale chci je přitmavit.Jen nevím co pak bude manžel papat(on tmavé nemusí:-():-D

Paprika Paprika 7. 4. 2009 18:37
Tak plním slovo a přikládám fotečky. Pekla jsem včera v noci. Potírala jsem je vodou s česnekem a jsou opravdu vynikající.:-p. Bodíka už dávno máš ;-)

mirca75 mirca75 16. 3. 2009 23:23
Papriko:-)Už se moc těším a jsem zvědavá jak vám bude chutnat.Třeba se i přiučím nějaký fígl jak to zdravé udělat neviditelným:-D:-D Tak prosím piš a foť co nejdříve;-):-D

Paprika Paprika 16. 3. 2009 22:31
Mirčo - u nás je to podobné. Jak z pečiva kouká nějaké zrní, tak to kromě mně nikdo nejí. Takže opatrně přidávám tu 2 PL otrub, tady 100 g celozrnné mouky a oni to schroupou. Ale jak píšeš, nesmí to vidět.:-D:-D;-)
Na tyhle tvé bulky se chystám. Dám pak vědět. ;-)

mirca75 mirca75 16. 3. 2009 07:47
Špagetko:-)ty tmavé bulky vypadají moc lákavě a hned bych si jednu dala:-p.U nás mi tmavé pečivo bohužel neprojde:-( a zadělávat jen pro sebe na 2housky nemá smysl.A tak se snažím do těsta nenápadně;-) propašovat i jiné mouky ale nesmí to být vidět:-D Děkuju i za jinou variantu na tento recept,je vidět že fantazie a chuť dokáží s obyč.bulkami udělat divy:-))

Bibinka Bibinka 15. 3. 2009 15:09
Jéééé, já se k nim ještě nedostala, ale špagetko, teda to je bomba:yes::yes::yes:já je asi taky udělám z té tmavé mouky, máme raději tmavé pečivo. Jsi machr, jsem moc zvědavá na ty moje, napoprvé.:-O;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 15. 3. 2009 14:56
Spagi, musím ti pochválit ty bulečky, jsi fakt šikula!!!!:yes::yes::yes:

spagetka spagetka 15. 3. 2009 14:24
tak mámdopečeno. Mirčo - nemá to chybu. :yes: Dovolila jsem si přidat 2 fotky ;-)

spagetka spagetka 15. 3. 2009 08:55
Mirčo, dneska jsem se rozhodla pro tvůj recept - jsem zvědavá na tu ochucenou H2O;-):-p a prý mám dát česneku hooodně :-D

ilonahen ilonahen 13. 3. 2009 11:57
Není co dodat,všechno je řečeno dávám bodík.:yes:

Marta Marta 13. 3. 2009 10:54
Krásné, jak od profíka pekaře :yes:, dávám bod a určitě je také zkusím :yes:

Bibinka Bibinka 13. 3. 2009 09:23
Gabi, teda upéct v jeden den 3x bulky to je teda síla a málokdo to zvládne, hi,hi...:-D:-))vypadají moc,moc jedle a dávám bodíček, jelikož už od pohledu cítím tu dobrotu čerstvého pečiva:-!:yes:
Mirco75, bodíček samosebou patří Tobě a Tvému výkonu:yes:;-)

Gabina 13. 3. 2009 08:32
No jo, někaj se mi to kouslo při odesílání :-8, tak jsem to odklepla ještě jednou :-8

mirca75 mirca75 13. 3. 2009 08:23
Tedy Gábino :-)tys musela být spokojená:-O3x stejnou pochvalu to si snad ani nezasloužím:-D:-D:-D Děkuji vám všem za bodíky a za krásná slova chvály:-8 Moc mě to potěšilo:-*

Gabina 13. 3. 2009 08:10
Včera jsem je taky upekla, s těstem se krásně pracovalo, jsou výborné :-p

Načíst další komentáře (10)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
domácí bulky, bulky, recept na domácí bulky, bulky z domácí pekárny, bulky recept, recept na bulky, těsto na bulky, hamburgrové bulky, bulka, domácí bulky recept, bulka recept, kynuté bulky, raduziny recepty, recept bulky, domácí bulky recepty, recept hamburgrové bulky, hamburgrové bulky recept, hamburgrové housky, domácí bulka, recepty na bulky

Suroviny:
voda, olej, mouka hladká, mouka celozrnna pšeničná, sůl, cukr, droždí čerstvé, voda, sůl, cibule, česnek, mák, semínka sezamová, kmín celý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu