Velikonoční nádivka

Name: Velikonoční nádivka
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřové plece; 250 g uzeného masa; veka; 1/4 l mléka (nebo vývar); 1 svazek petrželky (nebo jiné bylinky); sůl; mletý pepř; máslo; 4 vejce; tuk na vymazání

Velikonoční nádivka v tradicích symbolizuje nový život a naději na dobrý úrodný rok. Nemusíte ji však připravovat pouze na Velikonoce. Nádivkou, plnou bylinek, můžete naplnit kuře, nebo krůtu.

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Metlos

Náročný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 168 kJ / 1 474 kcal
Bílkoviny	195,67 g
Tuky	65,89 g
Vláknina	3,20 g
Cholesterol	1,54 g
Sodík	2,95 g
Sůl	6,59 g
Sacharidy	23,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V mléce rozšleháme žloutky. Veku rozkrájíme na kostičky a zalijeme mlékem. Krok 2: Vepřové maso uvaříme ve vodě, zvlášť uvaříme i uzené a po vychladnutí obě masa nakrájíme nadrobno. Krok 3: Z veky lehce vymačkáme přebytečné mléko. Přidáme maso, pokrájené bylinky a promícháme. Krok 4: Z bílků vyšleháme tuhý sníh a opatrně přidáme do směsi. a dáme na pekáč vymazaný máslem, pečeme dozlatova v troubě. Krok 5: Zapékací formu, nebo vyšší pekáč, vymažeme máslem a rozetřeme směs. Vložíme do trouby a pečeme dozlatova na 180 °C zhruba 45 minut.

V mléce rozšleháme žloutky. Veku rozkrájíme na kostičky a zalijeme mlékem.
Tipy na dokonalou velikonoční nádivku
Vepřové maso uvaříme ve vodě, zvlášť uvaříme i uzené a po vychladnutí obě masa nakrájíme nadrobno.
Z veky lehce vymačkáme přebytečné mléko. Přidáme maso, pokrájené bylinky a promícháme.
Z bílků vyšleháme tuhý sníh a opatrně přidáme do směsi. a dáme na pekáč vymazaný máslem, pečeme dozlatova v troubě.
Zapékací formu, nebo vyšší pekáč, vymažeme máslem a rozetřeme směs. Vložíme do trouby a pečeme dozlatova na 180 °C zhruba 45 minut.

TIP: Co patří do nádivky, jak ji upéct a k tomu dalších 7 oblíbených receptů

Zveřejněno 7. 10. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (35× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Velikonoční nádivka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oy9j

Velikonoční sekanice III

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

lenka-m 75 min

Velikonoční nádivka ze Šumavy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

HonzaB 90 min

Velikonoční nádivka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

christynka20 90 min

Nádivka velikonoční Videorecept

Nádivka velikonoční

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mangiochemipiace 100 min

Velikonoční nádivka Videorecept

Velikonoční nádivka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 100 min

Velikonoční plnka/nádivka Videorecept

Velikonoční plnka/nádivka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

gurmanka 70 min

Zobrazit více

Mrkvová polévka Videorecept

Mrkvová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Metlos 55 min

Tuňáková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Metlos

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Metlos 65 min

Houbová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Metlos 50 min

Pangas po mlynářsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Metlos

Kachna se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Metlos 200 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Přílohy
Ostatní

Bylinky
Česká kuchyně
Velikonoce
Sváteční / Nedělní recepty
Běžný den
Oběd
Večeře
Náročné recepty
Recepty do 100 korun
Pečení
Vaření

Moje poznámka

Velikonoční nádivka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oy9j

Náhodný recept

Šťavnatá kuřecí roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vanilkové rohlíčky a kuličky

Přidáno před 55 minutami

Malinové "obrázky"

Přidáno před 2 hodinami

Kynuté chuťovky z batátů

Přidáno před 6 hodinami

Rusalčiny věnečky

Přidáno před 20 hodinami

Domácí čokoládový likér

Přidáno před 22 hodinami

Květáková polévka se šunkou a červenou čočkou

Přidáno 20. 12. 2024 13:01

Další recepty

Komentáře (6)

Metlos 8. 10. 2010 14:54

Dana61 8. 10. 2010 11:01

Metloši, výborné, ale prosím přidej do popisu, že z bílků vyšleháš sníh a nakonec lehce vmícháš do směsi. My, co děláme, tak to víme, ale začátečníci zřejmě ne. Díky

Báječné papáníčko

Ivana79 8. 10. 2010 10:23

Klariska,presne na to isté som myslela aj ja

ten šalát ma hneď zaujal.Pripadá mi to ako zemiakový bez majonézy,ale vidím tam aj nejaké uhorky (aspoň sa mi zdá

)tak aj ja by som poprosila o recept

Klariska 8. 10. 2010 09:26

A recept na ten salát s hráškem, co je s nádivkou na talíři, by nebyl?

Jenny 7. 10. 2010 15:47

a co bychom si neudělali na sobotu,že...???

Bibinka 7. 10. 2010 15:44

Metlos, Velikonoční nádivku mám moc ráda a dělám jí jen z uzeného a mimo jiné tam dávám i docela dost nasekaných kopřiv, ty jsou v době Velikonoc čerstvé, mladé a silné

, ale nikdy mě nenapadlo dát jí jako hlavní pokrm, tak proč to nevyzkoušet žejo. Dávám ti 1.bod