Cikánské řezy - na poslední chvíli
Křehké cukroví s ořechovo-sněhovou krustou je jedním z opomíjených druhů, které pekly hlavně naše babičky. Podle jejich receptu si ho letos můžete upéct i vy. Výhodou je, že se nemusíte trápit s formičkami a vykrajovátky.
Suroviny pro 120 kusů
120kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 23 790 kJ / 5 686 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 93,92 g |
Tuky | 308,32 g |
Vláknina | 30,60 g |
Cholesterol | 885 mg |
Sodík | 382 mg |
Sůl | 0,73 g |
Sacharidy | 618,58 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ze všech surovin vypracujeme těsto.
Krok 2: Těsto vyválíme přímo na papír k pečení, ustřižený podle velikosti plechu (usnadníme si tím pracné přenášení těsta pomocí válečku).
Krok 3: Ušleháme pevný sníh z bílků.
Krok 4: Ořechy nameleme, čokoládu nastrouháme a spolu s cukrem je vmícháme opatrně do sněhu.
Krok 5: Stěrkou rozetřeme sníh po celém těstě a dáme do vyhřáté trouby na 180 °C.
Krok 6: Pečeme dorůžova cca 15 min.
Krok 7: Po vychladnutí nakrájíme na pruhy asi 5 cm široké a ty rozkrájíme na úzké proužky.
Krok 8: Lze použít i jako moučník - pak nakrájíme na větší čtverce nebo trojúhelníky.
Zveřejněno 12. 12. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cikánské řezy - na poslední chvíli
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4qQg
Moje poznámka
Cikánské řezy - na poslední chvíli
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4qQg
Nejnovější recepty
Domácí bylinkové tagliatelle
Přidáno před 1 hodinou
Turecká vejce
Přidáno před 6 hodinami
Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 17 hodinami
Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem
Přidáno před 21 hodinami
Segedín z trouby
Přidáno 4. 4. 2025 11:18
Měkké banánové sušenky
Přidáno 4. 4. 2025 09:42
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Špagety aglio olio e peperoncino
Sarka1966 před 16 minutami
Pečené kuře
Lucek před 28 minutami
Škvarkové pagáčky
jamara před 29 minutami
Kantonske kure
Marcela0123 před 32 minutami
Kuřecí čína
Blofas před 38 minutami
Hovězí plátky s kapustou a hořčicí
majeva před 42 minutami
Kynuté ovocné knedlíky II
Bertas před 50 minutami
Dušená mrkev
Paulika před 1 hodinou
Krémová pórková polévka
sarkatuckova34 před 1 hodinou
Bylinková kuřecí jatýrka na víně
michaelatomastikova999 před 2 hodinami
Tématické fráze:
cikánské řezy,
nejlepší cikánské řezy,
cikanske rezy recept,
recept na cikánské řezy,
ciganske rezy,
cigánské řezy recept,
monacké řezy,
recept na cikanskou peceni,
cikánské řezy cukroví,
vánoční cikánské řezy,
vánoční cukroví na poslední chvíli recepty,
cikánský řez,
recept cikánské řezy,
nejlepší pečené řezy,
cigánský řezy,
oříškové cukroví cikánské řezy,
recepty,
vánoční cukroví cikánské řezy,
rychlé cikánské řezy,
cikanske rezy videorecept
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
cukr moučkový,
žloutek,
ořechy,
cukr moučkový,
čokoláda na vaření,
bílek
Komentáře (31)