Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Polévkou z drůbežího masa proti nachlazení a chřipce

Hodnocení receptu je 5,0 (24×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

spagetka spagetka

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Polévkou z drůbežího masa proti nachlazení a chřipce, A je hotovo
A je hotovo
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 48

Suroviny

Porce: necelé 3 litry polévky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 353 kJ /
1 996 kcal
Bílkoviny360,36 g
Tuky34,00 g
Vláknina29,45 g
Cholesterol 825 mg
Sodík 940 mg
Sůl2,29 g
Sacharidy57,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve maso zbavíme přebytečné kůže a kousků sádla. 1 cibuli, polovinu zázvoru a 1 česnek nakrájíme na plátky. Krok 2: Rozehřejeme si tuk a cibuli s česnekem a zázvorem necháme jen rozvonět. Hned k němu přidáme maso (nevykostěné, jen upravené tak, aby se pak dobře obíralo) a vše zprudka orestujeme (asi 3 minuty) Krok 3: Pak přidáme asi litr studené vody (maso musí být ponořené). Přidáme i koření – koriandr, pepř, nové koření, tymián, chilli papričky, bobkový list a uvedeme do mírného varu. Polévka nesmí klokotat, jen mírně „perlit“ Krok 4: Během prvních 20 minut opatrně sbíráme z povrchu pěnu a tuk. Teprve nyní přidáme libeček a sušenou nať. A necháme maso s kořením „táhnout“ cca 60 minut. Krok 5: Zeleninu si očistíme a nakrájíme na kousky a dáme orestovat na pánev. Zbylou cibuli a půlku druhé hlavičky česneku necháme v celku, zbylý kousek zázvoru nakrájíme. Krok 6: Maso z kostí obereme, nakrájíme a vložíme se zeleninou , půlkou česneku, cibulí a zázvorem do vývaru, vodu doplníme na 2,5 litru a pokračujeme ve velmi pomalém varu asi 20 minut. Krok 7: Pak vypneme sporák a na teplé plotýnce dochutíme dle naší chuti – muškátovým oříškem, prolisovaným zbytkem česneku, chilli kořením, solí, apod. Kdo chce, nakrájí cibuli a nechá v polévce, nebo ji vyndá a vyhodí.. Necháme ještě asi 10 minut v klidu. Krok 8: V přísadách a s masem být v rovnováze, nepřebíjet. Do této polévky obvykle nic jiného nedávám, ale lze zavářku, nudle, vejce atd, manžel si zásadně drobí chléb. Recept mám z rodinné kuchařky, babička ji vždycky vařila při nachlazení, chřipkách, horečce atd.
Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 11. 2009

Poznámka autorky spagetka

Ideální je mladá slípka, kostry kuřat, apod. Já měla jen hřbety kuřecí a 2 horní stehna.

Drobné koření vařím ve speciálním vajíčku, takže nemusím vybírat z polévky a nechávám ho tam přes celou dobu vaření.

Zrnka koření nepočítám, odhaduju, jen teď pro recept jsem si to přibližně spočetla.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (64× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (48 komentářů)

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Polévkou z drůbežího masa proti nachlazení a chřipce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k86r

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Polévkou z drůbežího masa proti nachlazení a chřipce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k86r

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (48)

spagetka spagetka 31. 12. 2015 18:52
magdalenka: dyk si rozumíme, my dvě určitě ;-);-):-K:-K:-K:-K:-D

magdalenka magdalenka 31. 12. 2015 18:48
spagetka: Ale ja ťa mám tiež rada, aj babku tvoju!!!

spagetka spagetka 31. 12. 2015 18:17
magdalenka: už mě neštvi, tenhle název mám v kuchařce od babky :-D:-D:-D:-D:-D:-D, ale kvůli tobě to změním, taky tě mám ráda ;-);-);-);-);-):-K:-K:-K:-K:-K
Spokojená? :-K:-K:-K

magdalenka magdalenka 31. 12. 2015 17:23
Sylva01: vôbec nie som odborník na češtinu, ale je mi jasné, že správna je formulácia "polévkou z drůbežího masa proti nachlazení a chřipce."

spagetka spagetka 31. 12. 2015 17:15
Vše nej nej nej do roku 2016:-K:-K:-K:-K:-K

maris maris 31. 12. 2015 16:58
Sylva01: to je jen tak při Silvestru - všichni víme, jak to je;-), čeština je zkrátka velice tvárný jazyk:-)

Sylva01 Sylva01 31. 12. 2015 16:56
spagetka: šílené krávy nebrat:-!
Ale polévka proti chřipce z drůbežího masa = přeci polévka, která léčí ptačí chřipku:-D
Chtělo by to radu člověka, který rozumí češtině víc, než autorka receptu + my diskutující dohromady:-p Takhle totiž název receptu dává zcela jiný smysl:-D:-D

spagetka spagetka 31. 12. 2015 16:05
zizala:Jarko, taky mám pocit, že už se slaví:-)):-)):-)):-))
Danca: no ještě ty do mne, fajn. Nebudem se báti ptáka nic :-D:-D:-D:-D:-D:-D ;-);-);-):-K:-K:-K:-K a co šílené krávy???? :-D:-D:-D:-D:-D
Aspoň že je sranda v závěru roku :yes::yes::yes::yes::yes:

zizala zizala moderátorka 31. 12. 2015 16:04
:-)) Ženský, že vy už jste začaly s oslavami? ;-):-))

Kdyby Sylva01 :yes: neupozornila na jazykovou dvojznačnost, přiznám se, že by mi to nedošlo :-8 :-))

Danca Danca 31. 12. 2015 15:50
spagetka: no to neee, ptačí chřipka je velice vážná věc!!!:-D:-D:-D:-K

spagetka spagetka 31. 12. 2015 15:15
maris:magdalenka:hosta: holky, holky, jak malý :-D:-D:-D:-D:-D:-D:-K:-K:-K:-K:-*:-*:-*:-*:yes::yes::yes:

maris maris 31. 12. 2015 13:53
hosta: jen aby to nebyla ptačí;-):-))

hosta hosta 31. 12. 2015 13:46
magdalenka: no jestliže ta chřipka pochází z drůbežího masa, tak je ta polévka vlastně homeopatická:-D:-D - léčí stejné stejným:-D:-D

magdalenka magdalenka 31. 12. 2015 13:33
spagetka: slovná hračka, znie to ako polievka proti "chřipce z drůbežího masa"...:-))
Iné by bola formulácia "polévka z drůbežího masa proti chřipce...atď."

spagetka spagetka 31. 12. 2015 13:21
Sylva01: ručím za to:yes::yes::yes::yes:, vyzkošeno generacemi;-);-):-p

Načíst další komentáře (15)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
polévka na chřipku, cibule proti chripce, kuřecí polévka na nachlazení, polévka chřipka, recepty proti chřipce, silna kureci polevka, kureci polevka na chripku, kuřecí vývar proti chřipce, vývar proti chřipce, kuřecí vývar na chřipku, slepičí polévka na chripku, recept proti chřipce, recept na chřipku, kuřecí polévka a chřipka, nachlazení cibule, slepičí polévka při nachlazení, slepičípolévka, recepty na chripku, cibule nachlazení, kuřecí polévka při nachlazení

Suroviny:
maso kuřecí, cibule, česnek, zázvor čerstvý, koriandr, koření nové koření, bobkový list, tymián, chilli paprika sušená, ořech muškátový, libeček, nať celerová, nať petrželková sušená, mrkev, petržel, pórek, kedlubna, celer, květák, tuk,

Přidat fotografie receptu