Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Brynzová omáčka s brokolicí

Jemná a krémová omáčka z brynzy, smetany a másla se skvěle doplňuje s křupavou brokolicí vařenou na páře. Je rychlá na přípravu, výrazná v chuti a zasytí i bez masa. Hodí se k těstovinám, knedlíkům i vařeným bramborám.

Hodnocení receptu je 4,5 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Brynzová omáčka s brokolicí
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 592 kJ /
1 098 kcal
Bílkoviny52,65 g
Tuky74,38 g
Vláknina15,05 g
Cholesterol 199 mg
Sodík 1,30 g
Sůl3,32 g
Sacharidy48,04 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brokolici rozebereme na malé růžičky, které vaříme v páře asi 8 minut. Krok 2: Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přisypeme hladkou mouku a za stálého míchání připravíme světlou jíšku. Krok 3: Zalijeme studeným mlékem, po chvíli nadrobíme brynzu a mícháme dokud se brynza zcela nerozpustí. Krok 4: Brokolici nasekáme na menší kousky, přidáme ji spolu se smetanou do omáčky, krátce povaříme a dochutíme solí a pepřem podle vlastní chuti. Krok 5: Vhodnou přílohou jsou knedlíky, vařené brambory, noky nebo těstoviny.

TIP: Jak správně ohřát omáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 1. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Brynzová omáčka s brokolicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ag3z

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Brynzová omáčka s brokolicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ag3z

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (22)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Tonja 18. 10. 2025 12:10

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Dělal jsem už dvakrát, dávám trochu více mléka a smetanu 30%. Poprvé jsme měli s kynutým knedlíkem, podruhé s kolínky, vždy ještě s vařeným vejcem. Chutná nám to.

mika59 mika59 18. 10. 2025 12:13
Tonja: Děkuji za komentář 😉 a přečtěte si bod 4. Edit: Vidím, že už jste tu smetanu opravil.

Tonja 17. 7. 2025 17:18
Udělal jsem dnes, všichni jsme si pochutnali, budu občas dělávat.

Jen drobnost: V seznamu surovin je uvedena smetana, v postupu ji však autorka zapomněla přidat. Omáčka podle receptu je hodně hustá, dal jsem proto hned více mléka.

mika59 mika59 17. 7. 2025 18:44
Tonja: Děkuji moc, jsem ráda, že chutnalo. A taky děkuji za upozornění, doplnila jsem to do receptu. A to, že byla hustá omáčka, to se musí každý recept přizpůsobit. Každý požívá jiné suroviny a někdy je třeba to upravit.😉

Johanka128 Johanka128 27. 1. 2016 12:44
To se mi moc líbí, bryndzu můžu na všechny způsoby a brokolici taky...jen jsem je ještě nezkusila dohromady:-) Určitě vyzkouším, už se mi sbíhají sliny:-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 22. 1. 2016 12:16
mika59: No, to víš, klasický knédl to není, ale mandle jsou lepší, než třeba vlašáky a fakt my ty noky chutnaly :-)

mika59 mika59 22. 1. 2016 11:49
Jana Remkova: Jani děkuji za vyzkoušení;-) a krásnou fotku.:yes::yes: Ty noky vypadají super.:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 22. 1. 2016 11:40
mika59 ahoj, přidávám foto, bod jsem ti dala hned. Takže brynzová omáčka v mém podání s těmi tvarohovými noky :-). Paráda!! :-) Já tu jíšku udělala se lžící těch umletých mandlí, mouku bych nemohla a fakt dobré! :-) Takže chocolate moc děkuji za ty tvarohové noky :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova přidala novou fotografii! 22. 1. 2016 10:38

Brynzová omáčka s brokolicí

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 1. 2016 18:10
Jee moc děkuji!!!

chocolate: Ty mandle, nebo ořechy mne vůbec nenapadly, jako zahušťovadlo:-O, přitom to znám!! Díky!!

hosta: díky!! To si uložíme a využijeme:-)

chocolate chocolate 19. 1. 2016 17:28
Jana Remkova:
Tvarohove noky s mandlemi
Noky: měkký tvaroh 250 g, 1 vejce, špetka soli, 2 lžíce oleje, mlete mandle cca 4 lžíce
Lzici vykrajujeme male nocky, ktere zavarime do vrouci osolene vody.Mely by stacit cca 3-4 minuty.

Tak to bylo na instagramu;-).

hosta hosta 19. 1. 2016 17:18
Jana Remkova: asi není - co tahle sedlina? strouhaný sýr bych tam přidala
http://www.receptyonline.cz/recept--vajecna-sedlin...
nebo základ z této mé rolády (místo té lžíce mouky třeba lžíce mletých ov.vloček či otrub)
https://www.toprecepty.cz/recept/46162-zeleninova-...
nebo
https://www.toprecepty.cz/recept/45169-spenatovo-t...
- sýr jakýkoliv, místo špenátu hodně vymačkanou strouhanou cuketu

chocolate chocolate 19. 1. 2016 17:14
Jana Remkova:Ja jsem je videla na blogu o paleo stravovani, ale tedy fakt nevim, jak se jmenovaly.Myslim, ze tam byl snih z bilku, tvaroh, jemne str. cuketa a mam pocit, ze trochu mletych mandli.
Ale nezkousela jsem.

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 1. 2016 17:10
hosta: No, to by nebylo marké, jen teda neznám recept :-D. Je tady někde?

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 1. 2016 17:10
chocolate: Nenašla jsem, prohledala, co se dalo :-D

hosta hosta 19. 1. 2016 17:09
Jana Remkova: a co takhle vaječnosýrový svítek?;-)
Taky bych nevěděla, co k tomu:-)):yes:

chocolate chocolate 19. 1. 2016 16:38
Jana Remkova:A co tvarohove noky s cuketou?Kdesi na netu jsem neco podobneho videla.


mika59:Opravdu pekny a neotrely recept.

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 1. 2016 15:55
mika59: No, tos mi teda poradila :-D:-D

mika59 mika59 19. 1. 2016 15:53
Jana Remkova: Jani ty umíš ty skvělé zeleninové knedlíky anebo maso!!!:-D:-D:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 1. 2016 15:50
mika59 mi až v hlavě brní, asi už 10 minut tady na to koukám a přemýšlím, co si k té omáčce dát. Vypadá tak báječně!! Jenže v dělence bych k tomu nemohla ani brambory, ani nic s moukou. Jak to sakra vymyslet, abych si to mohla uvařit?? No, třeba vymyslím nějaké knedle z celeru, uvidíme :-D

spagetka spagetka 19. 1. 2016 14:36
Brynzu vždy a jakkoli a s brokolicí, hmmm :-p:yes:

mika59 mika59 přidala nové fotografie! 19. 1. 2016 13:20

Brynzová omáčka s brokolicí

Brynzová omáčka s brokolicí

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
omacka z brynzy, brinzová omáčka, brokolice s brynzou, brynza brokolice, testoviny s brynzou a brokolici, brokolicova polevka, brokolice recepty, brokolice recept, brynzivá omáčka, recepty z brokolice, brynzový omacka na bramborove noky, jana remkova recepty, bryndza omacka, brynzová omáčka na na těstoviny, brynzovs omscls, syrova omacka s brynzou, brokolice paleo, brznzová omačka, brokolice a brynza, brokolce s brynzou

Suroviny:
brokolice, brynza, mléko, smetana na vaření, máslo, mouka hladká, cibule, cukr, pepř mletý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu