Čočková sekaná
Omrzela vás čočka na kyselo a nevíte co z ní připravit? Vyzkoušejte z ní upéct bezlepkovou sekanou, bohatou na vlákninu. Recept je navíc vhodný pro vegany, ale určitě si ho zamilují i zatvrzelí příznivci masa.
Suroviny pro 8 porcí
8porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 932 kJ / 2 135 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 126,65 g |
| Tuky | 45,71 g |
| Vláknina | 105,47 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 153 mg |
| Sůl | 0,30 g |
| Sacharidy | 253,62 g |
Postup přípravy
Krok 1: Čočku přebereme a předem namočíme, nejlépe přes noc. Vodu poté slijeme a v nové, čerstvé vodě vaříme 45 minut, aby byla hodně měkká a kašovitá.
Krok 2: Na vaření použijeme menší množství vody a podle potřeby vodu doléváme tak, aby se čočka nepřipálila, ale aby po uvaření nezbyla v hrnci přebytečná voda.
Krok 3: Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Mrkev a celer nastrouháme najemno.
Krok 4: Uvařenou čočku necháme trochu vychladnout.
Krok 5: Poté k čočce přidáme cibuli, vlašské ořechy, mrkev, celer, česnek, práškové Vegavajo (nebo mleté lněné semínko), olej a veškeré koření a bylinky. Důkladně promícháme a necháme 30 minut odstát.
Krok 6: Poté ze směsi vytvoříme dvě šišky, které rozložíme na plech vyložený pečicím papírem.
Krok 7: Pečeme při 190 °C asi 30-45 minut, až se na povrchu vytvoří kůrčička. Upečenou sekanou necháme před krájením krátce vychladnout.
Zveřejněno 28. 1. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čočková sekaná
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2Q3P
Moje poznámka
Čočková sekaná
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2Q3P
Nejnovější recepty
Hruška se zmrzlinou
Přidáno před 10 hodinami
Sýrová roláda
Přidáno před 11 hodinami
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno před 12 hodinami
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno před 13 hodinami
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno před 16 hodinami
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Přidáno před 17 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dalmatské čufty
Ceesay před 7 hodinami
Vánoční karamelový likér
Miru63 před 10 hodinami
Švestkové kostky
Noumik před 10 hodinami
Hrášková polévka - jednoduše
[email protected] před 12 hodinami
Karamelový likér - latté
Merylas před 13 hodinami
Jablkový závin
Lucy27 před 14 hodinami
Maminčina vánoční rybí polévka
slunicko.rk před 14 hodinami
Moji utopenci
marky79 před 15 hodinami
Pudinkové cukroví
adela. před 15 hodinami
Tématické fráze:
čočková sekaná,
recepty čočková sekaná,
cockova sekana recept,
sekaná z čočky,
cockova polevka,
recept čočková sekaná,
čočková sekaná s pohankou,
recept na čočkovou sekanou,
karbanátky z hnědé čočky recept,
luštěninová sekaná,
vegetariánská sekana z čočky,
čočková,
sekaná z luštěnin,
čočka recept,
čočmová sekaná recept,
cockova sekaná s celerem,
čočková sekaná top recepty,
vegavajo recepty,
sekaná recept,
čočková sekana s orechy
Suroviny:
čočka,
ořechy vlašské,
mrkev,
celer,
cibule,
česnek,
majoránka,
libeček sušený,
paprika sušená uzená,
olej,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (2)