Sušenkové řezy zase trochu jiné

Name: Sušenkové řezy zase trochu jiné
Prep time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g (cca) obdélníkových máslových sušenek (klasicky lze použít BeBe, ale já mám raději máslové sušenky z Lidlu, nejsou tolik přeslazené); Pudinková náplň:; 300 ml mléka; cukr podle chuti; 1 sáček vanilkového pudinku; 200 g bílého smetanového jogurtu (polovina čtyřsetgramového kelímku, druhou polovinu budeme potřebovat později); Ovocná náplň:; 500 g (cca) libovolného ovoce (čerstvé, mražené nebo kompotované, já jsem použila švestky zavařené ve vlastní šťávě); cukr podle chuti; 2 vrchovaté lžíce kukuřičného škrobu (popř. vanil. pudink či Zlatý klas); Na dokončení:; 250 ml smetany ke šlehání; cukr podle chuti; 200 g bílého smetanového jogurtu (ano, ta druhá polovina kelímku :-) ); strouhaná čokoláda nebo Granko

Hodnocení receptu je 4,9 (21×)

Danca

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 597 kJ / 2 772 kcal
Bílkoviny	53,76 g
Tuky	147,41 g
Vláknina	16,48 g
Cholesterol	288 mg
Sodík	416 mg
Sůl	0,98 g
Sacharidy	299,27 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dno vhodné formy (mám rozevírací pečící 200x300 mm) vyložíme jednou vrstvou sušenek. Krok 2: Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink a ihned do něj zamícháme jogurt (těch prvních 200 g). Naneseme ve stejnoměrné vrstvě na sušenky. Na pudinkovou vrstvu poklademe další část sušenek. Krok 3: Ovoce dáme do kastrolu (z kompotovaného předem slijeme šťávu) a vaříme asi 3-5 minut mírným varem, podle toho, jaký druh ovoce jsme použili. Přidáme cukr podle chuti a vše tyčovým mixérem rozmixujeme. Krok 4: V troše vody (nebo ve slité šťávě) důkladně rozmícháme kukuřičný škrob a nalijeme do kastrolu k ovocnému pyré. Vaříme za stálého míchání do zhoustnutí. Pokud se nám zdá hmota příliš řídká, přidáme ještě trochu škrobu, každé ovoce má totiž jiný obsah vody. Krok 5: Naneseme na sušenky a rovnoměrně rozetřeme, poté přidáme poslední vrstvu sušenek. Krok 6: Smetanu ušleháme společně s cukrem a pak do ní opatrně zamícháme zbylých 200 g jogurtu. Krok 7: Naneseme na moučník, rozetřeme a posypeme strouhanou čokoládou. Krok 8: Necháme důkladně vychladit a rozležet.

Dno vhodné formy (mám rozevírací pečící 200x300 mm) vyložíme jednou vrstvou sušenek.
Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink a ihned do něj zamícháme jogurt (těch prvních 200 g). Naneseme ve stejnoměrné vrstvě na sušenky. Na pudinkovou vrstvu poklademe další část sušenek.
Ovoce dáme do kastrolu (z kompotovaného předem slijeme šťávu) a vaříme asi 3-5 minut mírným varem, podle toho, jaký druh ovoce jsme použili. Přidáme cukr podle chuti a vše tyčovým mixérem rozmixujeme.
V troše vody (nebo ve slité šťávě) důkladně rozmícháme kukuřičný škrob a nalijeme do kastrolu k ovocnému pyré. Vaříme za stálého míchání do zhoustnutí. Pokud se nám zdá hmota příliš řídká, přidáme ještě trochu škrobu, každé ovoce má totiž jiný obsah vody.
Naneseme na sušenky a rovnoměrně rozetřeme, poté přidáme poslední vrstvu sušenek.
Smetanu ušleháme společně s cukrem a pak do ní opatrně zamícháme zbylých 200 g jogurtu.
Naneseme na moučník, rozetřeme a posypeme strouhanou čokoládou.
Necháme důkladně vychladit a rozležet.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 2. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (156× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sušenkové řezy zase trochu jiné

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/07LL

Bleskový sušenkový řez Videorecept

Bleskový sušenkový řez

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 20 min

Sušenkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mischelinka 60 min

Ovesné sušenkové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Fialka_HS 10 min

Sušenkové hromádky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Navrmi

Sušenkový cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jardaaa

Sušenkový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Zobrazit více

Sádlo a škvarky v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca 380 min

Chačapuri

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca 140 min

Čočkové novoroční dělbuchy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 30 min

Dýňová pomazánka (nejen) na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca 45 min

Časově úsporná tvarohovo-jablečná "hraběnka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 45 min

Kvašená zelenina "Mixle v piksle"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 30 min

Zobrazit více

Moučníky
Nepečené a mražené moučníky

Běžný den
Dětská oslava
Letní recepty
Ovoce
Česká kuchyně
Snadné recepty
Sváteční recepty
Vaření

Moje poznámka

Sušenkové řezy zase trochu jiné

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/07LL

Náhodný recept

Pečená sýrová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Filé na celeru s rajským pyré

Přidáno před 48 minutami

Lenčiny jahodové řezy

Přidáno před 14 hodinami

Pikantní guláš z uzeného tofu

Přidáno před 14 hodinami

Smetanové kuřecí nudličky se žampiony, pórkem a pomerančovou šťávou

Přidáno před 22 hodinami

Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou

Přidáno před 23 hodinami

Hustá a sytá zeleninová polévka se smetanou

Přidáno 4. 1. 2026 10:06:01

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Danca 20. 3. 2016 17:51

rikinka33: děkuji, to mě těší!

rikinka33 19. 3. 2016 18:14

Upeceny a už aj zjedeny. Výborný

Pajaja 4. 3. 2016 11:53

Fakt úžasný!

To musím vyzkoušet.

mysulka 2. 3. 2016 08:18

mika59 28. 2. 2016 17:05

Danca:

Danca 28. 2. 2016 15:43

radiator: děkuji

. Ty hrnečky jsem si koupila v roce 1981 v moskevském GUMu... a kupodivu je mám dodneška! Holt sovětská kvalita..

Talířky jsem dostala o pár let později od tchýně jako výbavu do domácnosti...a taky drží!!! Talířky i tchýně!

radiator 28. 2. 2016 10:33

Sušenkový moučník vypadá moc pěkně a chutně

.... a máš hezký "námořnický" servis

Danca 27. 2. 2016 18:53

mika59: tak to právě já taky!

Danca 27. 2. 2016 18:52

Kvety: ten pekáček by možná šel vyložit pečícím papírem nebo potrav. folií, nechat velký přesah a potom to celé za ty přesahující strany vyndat..Nebo do kulaté formy použít kulaté sušenky, třeba "Clubky"..snad se ještě dělají, nějak jsem je u nás dlouho neviděla

Kvety 27. 2. 2016 18:41

Danca: no jo, ale s pekáčku nebo dózy se to bude těžko vyndávat, rozevírací forma je na to ideální, ale tu mám jenom kulatou. Musím něco vymyslet, protože to určitě chci udělat!