Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Linecké cukroví

Vánoce jsou za dveřmi a málokterý štědrovečerní stůl se obejde bez cukroví. Stálicí je kromě vanilkových rohlíčků i křehké linecké. Připravte si dobrou marmeládu, oprašte formičky a pusťte se do toho. Mimochodem, víte, že českému lineckému vlastně chybí mleté oříšky?

Hodnocení receptu je 4,6 (57×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

pelda

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 10 min

70 min (60 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Linecké cukroví
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 72

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 893 kJ /
3 082 kcal
Bílkoviny42,35 g
Tuky185,36 g
Vláknina8,40 g
Cholesterol 795 mg
Sodík 106 mg
Sůl0,21 g
Sacharidy306,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na vál nasypeme mouku, cukr a nastrouhanou citronovou kůru. Uděláme důlek a do něj rozklepneme vejce. Důlek zakryjeme na kousky nakrájeným máslem. Vše zpracujeme v těsto. Krok 2: Potom těsto rozválíme na sílu stébla a vykrajujeme různé tvary. Krok 3: Ukládáme na plech, vložíme do středně vyhřáté trouby a upečeme do slabě růžova. Krok 4: Po upečení a vychladnutí tvary slepujeme marmeládou nebo Nutellou.

TIP: Kdy je správný čas promazávat linecké cukroví?

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 8. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (57 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (443× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (72 komentářů)

Ohodnotit recept (57 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Linecké cukroví

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2k1J

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Linecké cukroví

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2k1J

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (72)

kucharka-pekarka 19. 12. 2021 11:15
Výborné. Doporučuji. :-)

yanull yanull 14. 9. 2021 08:47
Do těsta dávám jen žloutky, špetku soli a samozřejmě 1 lžíci rumu ;-) Dokud jsem neměla robot, těsto jsem dělala ve větší misce, abych suroviny nemusela "honit" na válku nebo podložce.:-K

casino casino 10. 12. 2020 00:09
Libuse Romancikova:
S bílkem máte pravdu, ale nejedná se o nesmysl ;-)
Funguje to i s celým vejcem :yes:

Libuse Romancikova 9. 12. 2020 21:38
Do lineckého nepatří bílek tak jako třeba do kynutého těsta.Tento recept je nesmysl.

Klara 3. 12. 2017 16:14
Tak mam presne to co pani s "sisoidy" tento recept nebrat!!!! testo srazi je tam podle me moc tuku. Zítra pecu znovu jiny recept:-//:no:

luuaa 12. 12. 2017 17:18
Klara: www.kucharkaprodceru.cz/linecke-cukrovi/

casino casino 1. 12. 2015 14:03
Renata:
nerad se opakuju (viz níže);-)
Se samotným bílkem nemám odzkoušeno, běžně se dává pouze žloutek:yes: nebo celé vejce
Tady na to 1 vejce bych dal 350g mouky.

Renata 1. 12. 2015 13:41
Dala jsem tam celé vejce a byla z toho katastrofa,nemá tam být pouze bílek!!???:-//

lenuleee 16. 12. 2014 23:32
Ajinka2: My to máme rozdělený tak, že já vařím klasickou kuchyni a peču a můj muž minutky a jiné speciality. Taky nesouhlasím s tím, že ženy jsou lepší kuchařky. Muži umí daleko líp jídlo ochutit, jsou odvážnější v improvizaci a vaří s lehkostí. Učila jsem se vařit od manželovy maminky a podle muže jsem předčila mistra, ale např. nikdy se mi nepodaří uvařit čína tak skvělá, jako když ji dělá manžel. Je spousta jídel od mýho muže, který naši přátelé milují a který se ani nepokouším dělat. Stejně jako se manžel nepouští do svíčkový nebo do třený buchty. Pravda je totiž taková, že jsou dobří a špatní kuchaři a vůbec nezáleží na tom, jestli to je žena nebo muž. V obou kategoriích jsou géniové a ti, kteří připálí i vodu :-))

casino casino 1. 12. 2014 21:55
No, toto je poněkud nešťastně, ba přímo blbě, napísaný rcp na linecké:-//

wendy:
:-) 1. Nedošlo třeba ke spaření těsta (teplé suroviny, dlouhé mísení v teple)?
2. Nechala jste těsto odležet v chladu aspoň přes noc?
3. Že by pomalé pečení? Chce to 180 a lépe je až 200°C
Vím jsou to notoricky známé věci..., ale nevím zda třeba jejich kombinací nemohlo dojít ke zmíněnému problému.

wendy 1. 12. 2014 19:44
zizala:
peču z hery, tím to nebude

zizala zizala moderátorka 1. 12. 2014 19:33
wendy: Levným tukem, taky jsem takhle jednou dopadla :-8 chtěje ušetřit a to jsem dala ten tuk půl napůl s máslem. Levné tuky obsahují hodně vody (docela drahá voda, ne?), která se v troubě z těsta vypaří. Jediná rada - nešidit to :-)

wendy 1. 12. 2014 19:28
prosím, poraďte mi - linecké těsto vykrojím a v troubě se kolečka tak nějak srazí a jsou to šišoidy. Recept používám již mnoho let a tohle se mi stalo vloni a teď taky. Čím to je?

blondi50 29. 11. 2016 20:45
wendy: ...šišoidy???...děkuji za toto slovo...smála jsem se tak až mi slzy vyhrkly...super..:-D

LUCKA 29. 11. 2014 15:52
testo je super a dobvre se snim pracuje mohu jen doporucit:-)

Stela 29. 8. 2014 09:12
super ;-)

Irule Irule 24. 6. 2014 11:04
Dy : já dávám na cca 30 minut odpočinout do lednice. Pokud dělám těsto dopředu - tak ho dám do lednice a vykrajuju až druhý den.;-)

Dy 24. 6. 2014 09:45
Prosim vas a to testo nechavate vychladnout nejakou dobu nebo hned zacnete s vykrajovanim a pecenim?Dekuji predem vsem za odpoved

jarka skrobakova 29. 12. 2013 13:55
Recept je výborný, posílám bodík a foto. S těstem se moc dobře pracovalo :yes::yes::-K:-p:-p:-p:-p

Renata 19. 12. 2013 16:21
Opravdu výbornýýýý recept...snad první těsto, které se mi nelepí na váleček!!!:-)a chu'tově též vynikající

Darleene 14. 12. 2013 10:07
Sofie:To není žádná pravda ! Bar kdy umí vařit líp chlapy ,takže bych nepodceňovala ! ;)

jinka 11. 12. 2013 18:04
:yes::yes::yes::-)super recept

Jana 2. 12. 2013 08:59
špatně prohněteno,vyváleno,máslo jsi měla pořádně rozmačkat a vše nechat při pokoj.teplotě;-)

Šárka 2. 12. 2013 08:53
Dobrý den, jak je možné že se mi linecké nafouklo?:-O Dělala jsem to podle tohoto receptu

Aneta 17. 11. 2013 12:15
Super rychlý recept,doporučuji:-);-)Www.mimibazar.cz

kněžna Amálie Marie Moretová 1. 6. 2013 16:13
Oooooo chvala bohu za tento recept vam buh daroval dar vaření AMEN. Ja vím že se nema buh nejak kritizovat ale myslím si že vaříte líp než buh AMEN (odpust božíčku muj omlouvam se). Shrnu na tento recept se da říct jenom OOOO PANE BOŽE. AMEN. Moc děkuji že ste jsem ten recept dala Buh tě opatruj AMEM. DĚKUJI. :-K :-K

Týnka 14. 12. 2012 11:29
Super recept, už dvakrat jsem pekla a vse je uz pryc:-D Rychlé a výborné :-):yes::yes:

anonim 11. 12. 2012 18:32
Hodně másla !! je no úplně na nic musela jsem tam přidat ješte víc mouka a vanilkového cukru !! :-(;-(:-!:no:

zuzufi 10. 12. 2012 18:34
Dobrý den, jak dlouho dopředu pečete linecké před vánoci?Díky za odpověď Z.

auto 10. 12. 2012 14:58
:-pten recept je moc dobrej :-O;-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 10. 12. 2012 14:53
Erika:Ksakru,má to ale někdo štístko!:-//

Minecraft 10. 12. 2012 14:52
smrdí vám recept ten trik znám;-(

Zuzka 7. 12. 2012 10:36
Ajinka2:k S Vaším názorem plně souhlasím, vařit umím a myslím si, že dobře:-p můj manžel je ve vaření stejně dobrý:) Do domácích knedlíků bych ho asi nedonutila:-D zato jeho připravená ryba je hotová delikatesa.Navíc v době vánoc , já peču cukroví můj muž už 15 let připravuje celou štědrovečerní večeři a spokojeni jsme oba:-))

hunala 6. 12. 2012 15:14
a co mlíko???
:-?

hunala 6. 12. 2012 15:13
aco mlíko???
:-?

Erika 6. 12. 2012 14:36
Ježiš to je milé když si tady chlap napíše o radu když se chystá píct, člověk by řekl, že je tutově teplej;-)Ale i já mám takový poklad doma a slečnu co je tady chudáky ponižila takovým ubohým komentářem lituju, asi tohle nezažila a může si za to sama. Pečení vánočního cukroví s partnerem po boku který zapne koledy, nelije vínečko a pomáhá vykrajovat:-KJe neocenitelná:-*

MoniqueLaMutti MoniqueLaMutti 3. 12. 2012 13:33
nechápu co má za význam se tady vůbec dohadovat, všude je tolik chlapů co si ani párek neohřejou, a další hromada chlapů, co se vyrovnají předním kuchařům.......pak je tu spousta ženských, co možná něco uvaří,ale pozřít se to nedá a naopak moře ženských, co vaří výborně..... tak nechápu jak někdo může říct, že jedni vaří líp než druzí.....to je moc všeobecný pojem .... :-//

KAROLÍNA 3. 12. 2012 10:36
:-):-)Ajinka2: SOUHLASÍM

Ajinka2 3. 12. 2012 09:56
Sofie: Nevim jak jste na takovou blbost přišla. Hodně žen neumí uvařit ani knedlík,natož něco upéct. Chlapi vaří dobře. Pokud sami chtějí. Nebojí se jídlo víc okořenit. Ženy se hodně drží receptu.:-p

Pepa 1. 12. 2012 12:38
Děkuji za hezky a srozumitelně napsaný recept.. Vyzkoušel jsem a jsem maximálně spokojený! :-) Můj výtvor je tady..http://fotokucharka.blogspot.cz/2012/12/linecke-cu...

Karolína 30. 11. 2012 09:43
recept na linecké,recept mám od své tety,která peče denně a peče ve velkém-zákusky,koláče,slan é pečivo,cukroví... 420 g hladká mouka 280g máslo zlatá haná 140g cukr moučka 2 žloutky citronová kůra těsto nechat uležet v lednici aspoň na 1 hodinu z tohoto množství surovin vyjdou 4 plechy-podle velikosti vykrajovátek

Pajaska Pajaska 29. 11. 2012 18:20
Těsto nech ztuhnout v lednici,lépe se vyvaluje.Můžeš péci hned,po ztuhnutí.Lepší je,ale nechat přes noc,rozleží se,chutě se propojí.Já třeba jeden den dělám těsta,od nejsvětlejšího k nejtmavšímu. Další dny zpracovávám - peču,další dny pak plním marmeládou.Zbytek těsně před Vánocemi - jako zdobení,krémové atd.Síla lineckého záleží na chuti,někdo rád tenké,jiný silnější.Moje zkušenost je,že silnější je chutnější, než slabounké a také se neláme.Pečeme do bledoulinka na cca 180°C.

Pavel 29. 11. 2012 10:55
A ještě jeden dotaz, jak má být těsto silné ?

Pavel 29. 11. 2012 10:42
Ahojky, chci se zeptat, musí se nechat těsto přes noc uležet ? A nebo mohu dneska peci ?:-)
Děkuji za odpověď

jana 27. 11. 2012 16:49
Od kdy se do cukroví dává mléko?:-))

Hanula 29. 10. 2012 13:32
a co mliko ???
:-?

Sofie 26. 12. 2011 15:31
No tvl chlapský tu píšou že to cukroví jdou dělat :D stejně umí líp vařit ženy.....:-D

michal 10. 12. 2011 14:07
dekuji za informace.jdu na to:-)

hanka 9. 12. 2011 18:59
chtěla jsem se zeptat, dnes jsem těsto dělala, ale je moc mastné, rozpadá se. Zdá se mi toho másla moc. Co s tím?Díky Hanka

ingrid 7. 12. 2011 21:29
Locika: těsto by mělo ležet nejlépe přes noc v lednici, např. zabalené v utěrce, než začneš péct, tak ho nech chvíli v pokojové teplotě.
Já peču na 150stupňů horkovzduchem 7minut a ještě nechám na plechu (peču na pečícím papíře) chvíli dojít.Právě jsem dopekla, zítra lepím a zdobím.
:-K

Locika 6. 12. 2011 17:28
Díky za odpovědi holky...je mi jasné, že každá trouba peče jinak, stačí mi to fakt orientačně, ať to tam třeba nešoupnu na 250 :-D Stejně třeba těch 175 bych tam nastavila jen odhadem, nemám tam ty teplotní dílky tak přesně označené...takže mně to stačí, že je to třeba kolem 180;-) Jo a ještě dotaz, když udělám těsto, můžu si ho i nechat odležet v lednici, nebo by se to mělo upéct hned?

spagetka spagetka 1. 12. 2011 10:45
Locika:

Petruska:
Děvčata, každá trouba peče jinak, já linecké peču na 175°C a v polovině doby musím pekáč otáčet, peče jakoby víc zezadu. ;-);-);-), u své trouby už mám lísteček, co a jak péci, nemůžu se držet teploty v receptu - tu uvádí autor dle své trouby a je jen orientační pro ostatní ;-);-)

cathleen cathleen moderátorka 1. 12. 2011 10:45
Petruska, Locika: :-8asi byl dotaz přehlédnut....linecké píkávám na 180-190°C (ale každá trouba peče jinak), pouze do jeho lehkého zrůžovění. Po vytažení cukroví polož na rovnou podložku, je měkké a jak chládne, tvrdne a bylo by pokroucené (pokud neleží rovně);-)

Petruska 1. 12. 2011 10:40
Locika: Nikdo nám na tu teplotu neodpoví...

Locika 28. 11. 2011 22:56
Na kolik stupňů a jak dlouho se to má péct? V tomto bodě jsem s pečením vždy u konce, potřebuju mít v receptu vždy tyto informace uvedené:-8:-8

daja87 daja87 22. 11. 2011 15:35
Tak dneska jsem delala tento recept na linecky.A nema to chybu:-K
vyborny!Jen budu muset znova udelat protoze mi jaksi zahadne mizi z krabice:-Dtakze posilam bodiky:yes:

Ijanka Ijanka 9. 12. 2010 16:34
moc fajn posílám bodík :):-K:-)

ANNA 17. 12. 2009 17:52
LINECKÉ CUKROVÍ JE MOC DOBRÉ NA STOLE NESMÍ CHYBĚT PĚKNÉ VÁNOCE

hupyhupy 13. 12. 2009 15:47
ahoj hele další otázka na kolik a minut to mám dít to těsto do trouby?jo a díky za odpověd maris!:-):-):-);-)

maris maris 12. 12. 2009 10:45
hupyhupy - určitě můžeš :-)

hupyhupy 12. 12. 2009 10:30
ahojte chtela bych se zeptat když vykrojim vschny tvary a zbyde mi testo mohu ho znova sparacovat dokud mi nic nezbyde?urcite si myslite ze jsem nejak blba ale ja to tak zkousela s listovim testem a ono tvrdlo ta se jen ptá tak ahojte a prosim odepiste:-):-):-)

vlckova 31. 12. 2018 18:18
hupyhupy: těsto vyvaluji mezi mikroten. sáčky, takže nepodsypávám vůbec. Zbylé těsto znovu spojuji a vykrajuji, až nezbyde vůbec nic. Nemělo by se ničím podsypávat, protože potom je těsto samá mouka (nebo cukr - někdo podsypává cukrem).

janule 10. 12. 2009 08:12
Musím říct , že těsto luxusní , po upečení je hned měkkoučké , díky mooooc:-)):-)):-))

VSB team 7. 12. 2009 20:43
Tak pečem...:yes:

yanett 11. 12. 2008 17:01
strasne mocinky moc dekuji za recept nemela sem ho a diky vam uz ju. Tak to jdu vyzkouset mej te se moc fanfarove a zdryvim vsechny suprovy lidicky ;-):yes::-):-p:-p:-D:-D

Verča 1. 11. 2008 13:38
Milé kuchařinky, moc děkuji. Vaše rady jsou k nezaplacení.:yes: Ještě jednou děkuji. Pak na Vánoce napíšu,jak se mi dařilo. :-)):-)):-)). Verča

Hella Hella moderátorka 1. 11. 2008 09:27
Tak finta na to existuje a tou jsou zdobící sáčky. Džem se trochu promíchá aby ztratil tuhost, nandá se do sáčku, dole se prostřihne velikost otvoru, který je zrovna třeba a postupně se vytlačuje. Je to mnohem rychlejší a čistější, než nožem. Dělám tak všechno, džem, krémy na slepení,na koláče tvaroh, mák, povidla, prostě všechno. Má to tu výhodu, že v sáčku to lze uchovat i třeba do druhého dne. Dokonce jde do sáčku dát i kovová zdobička - původně jsem měla strach, že když není okraj zpevněný, tak se protrhne. Ty sáčky jsou jednorázové, ale není problém si je umýt a používat znovu. Nedávno jsem sem dávala odkazy na firmy zasílající toto zboží. Nedoporučuji nahrazovat běžnými plastovými sáčky - nemají tu pevnost. Jinak pokud dělám něčeho menší množství, používám tzv. nůž na máslo - běžně se prodává v domácích potřebách viz obr.

tejaja tejaja 1. 11. 2008 07:31
Verča, ak plním lekvárom, tak si lekvár z fľaštičky odoberiem do mištičky, potom upatlaná nebudeš. Striekať sa to nedá, pokiaľ zlepuješ lekvárom alebo krémom 2 kúsky. Nožom nerozotieram, len nabraný kúsok lekváru otriem o kraj pečiva, aby som ho dostala dole a zakryjem druhým kúskom a jemne pritlačím. Ono sa ti to rozíde medzi kúskami pečiva samo. Rovnako robím aj plnenie krémom. Pokiaľ ozdobujem povrch pečiva, používam injekčnú striekačku bez ihly. Mám 3 veľkosti. Je to čistá práca, nič nemáš zapatlané a čiary sú všetky rovnaké. Používam to už roky a osvedčilo sa mi to. Pozri http://www.toprecepty.cz/recept/2822-snehove-vlock...

Verča 1. 11. 2008 00:23
Tejajo, dělám to stejně jak ty. Napeču a pak těsně před Vánocemi plním. Jenom se mi zdá, že to plnění moc dlouho trvá. Proto jsem chtěla vědět, jak to dělají zkušené kuchařinky.U tohoto receptu jsou kytičky velké. Mně se líbí cukroví malé, takové jednohubky. Proto jsem přemýšlela, jestli džem nejde zdobičkou stříknout doprostřed kytičky, kolečka, srdíčka….Minule jsem v televizi viděla, jak na Moravě pečou svatební koláčky. To by fofr. Nádivku do koláčku zkušené kuchařinky stříkaly velkou zdobičkou. Proto jsem přemýšlela, jestli nějaká finta není i u vánočního cukroví. Od toho nože jsem celá upatlaná.

tejaja tejaja 31. 10. 2008 21:37
Verča, chce to trpezlivosť. Ja to robím tak, že najprv napečiem všetko, čo treba potom plniť, je jedno z akého cesta. A potom pár dní pred Vianocami sadnem k telke a plním. Tým starým nožom príborovým, s umelou rúčkou a krátkou čepeľou, ktoré kedysi boli všade. Držím ten jeden nôž len kvôli plneniu, pretože má širokú čepeľ a dobre sa to robí. Ak treba na to polevu, tak ju urobím a potom zdobím. Až získaš prax, pôjde to rýchlo. :-D:-D

Verča 31. 10. 2008 21:16
Prosím o radu. Velice se mi líbí cukroví - malé tvary. Obdivuji, jak někdo dokáže naplnit velice malé kytičky, kolečka, srdíčka, atd. Je na to nějaká finta? Já na linecké kytičky nanáším rybízovou marmeládu nožem. Letos bych chtěla péct i jiné tvary např. malá srdíčka, ale mám strach, že to budu slepovat týden.:-O Děkuji.

nováčková zdenka 14. 9. 2008 12:52
vypadají pěkně dostala jsem na ně chuť:-)):-)):-p:-p

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
linecké, vánoční cukroví recepty s fotem, linecké recept, nejlepší linecké, vánoční linecké cukroví, vanocni cukrovi linecke, recept na linecke, recepty na vánoční cukroví linecké, recept linecke, lepené cukroví, jak dlouho péct linecké, top recepty cukrovi, nejlepši recept na linecke, vánoční cukroví hrnkové, hrníčkové cukroví, lineckécukroví, linecké pečivo, nejlepší cukroví, linecký, linecke testo recept hrnkovy

Suroviny:
mouka hladká, máslo, vejce, kůra citronová, cukr moučkový, marmeláda

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu