Sýrové pletýnky s párkem

Name: Sýrové pletýnky s párkem
Yield: 8 pletýnek
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 ml vody; 30 g oleje; 1 lžička cukru; 14 g droždí; 50-60 g strouhaného sýra; 1,5 rovné lžičky soli; 380 g hladké mouky; 8 nožiček párků na plnění pletýnek

Hodnocení receptu je 5,0 (86×)

cathleen

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 106

Suroviny

Porce: 8 pletýnek

200 ml 200 ml vody

30 g 30 g oleje

1 lžička 1 lžička cukru

14 g 14 g droždí

50-60 g 50-60 g strouhaného sýra

1,5 1,5 rovné lžičky soli

380 g 380 g hladké mouky

8 nožiček 8 nožiček párků na plnění pletýnek

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 993 kJ / 2 627 kcal
Bílkoviny	102,98 g
Tuky	109,99 g
Vláknina	14,12 g
Cholesterol	193 mg
Sodík	3,18 g
Sůl	7,78 g
Sacharidy	299,34 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, tuhé a použijeme program Těsto.

Vykynuté vytáhneme, propracujeme a rozdělíme na 8 dílů. Do každého zabalíme párek a položíme švem dospodu.

Svrchu několikrát nařízneme, skrze celý párek, až k spodnímu švu - ale ten neproříznout :-)

Párek položíme na plech a naříznuté části rozložíme, střídavě vpravo a vlevo - viz fotky.

Necháme nakynout, potřeme vejcem a upečeme ve vyhřáté troubě.

Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, tuhé a použijeme program Těsto.

Vykynuté vytáhneme, propracujeme a rozdělíme na 8 dílů. Do každého zabalíme párek a položíme švem dospodu.

Svrchu několikrát nařízneme, skrze celý párek, až k spodnímu švu - ale ten neproříznout :-)

Párek položíme na plech a naříznuté části rozložíme, střídavě vpravo a vlevo - viz fotky.

Necháme nakynout, potřeme vejcem a upečeme ve vyhřáté troubě.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 11. 2010

Poznámka autorky cathleen

Originální tip na toto zdobení jsem našla na ruském webu kuharka.ru :-))

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (414× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (106 komentářů)

Ohodnotit recept (86 hodnocení)

Přidat fotku (21 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sýrové pletýnky s párkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/myD9

Pletýnky s vločkami a semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

bystrouska

Těsto na pletýnky z pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Zdenka +++ 180 min

Bochánky se sýrovým překvapením

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Makové pletýnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 50 min

Pletýnky nekynuté

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Saimi 50 min

Kuřecí pletýnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaB1 60 min

Zobrazit více

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 55 min

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

cathleen 10 min

Tvarohová náplň (nádivka) Videorecept

Tvarohová náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 10 min

Kefírové lívance II Videorecept

Kefírové lívance II

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 20 min

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 20 min

Punčové řezy jako z cukrárny Videorecept

Punčové řezy jako z cukrárny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 65 min

Zobrazit více

Domácí pekárna
Slané pečivo
Slané pečivo

Večeře
Svačina
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Domácí pekárna
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Sýrové pletýnky s párkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/myD9

Náhodný recept

Brusinková zavařenina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Paprika 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sýrová roláda se šunkou

Přidáno před 2 hodinami

Lahodný salát vhodný i pro diabetiky

Přidáno před 5 hodinami

Domácí bylinkové tagliatelle

Přidáno před 13 hodinami

Turecká vejce Videorecept

Turecká vejce

Přidáno před 18 hodinami

Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)

Přidáno 4. 4. 2025 18:16

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno 4. 4. 2025 14:04

Další recepty

Komentáře (106)

Petaja 6. 1. 2022 16:46

Dnes jsem pekla tyto housky a jsou moc dobré. Na některé jsem položila nakrajený plátek sýra, jiné sypala kmínem. S dovolením přidávám foto. Děkuji za recept

Miluše 22. 1. 2018 23:04

Dnes jsem dělala tyhle houstičky. Dala jsem do toho Javořické párečky se sýrem potřela vajíčkem na každé kolečko párku jsem kápla kečup a posypala sýrem, nechala jsem to 50 minut kynout(příště to nechám jen 30 minut) v troubě na 35°C potom jsem to pekla jako houstičky na 230°C 13 minut a jsou akorát. Jediná výtka mého manžela byla že je to málo slané, ale zase jde o to co do toho dáte za uzeninu. Zase to určitě někdy udělám, díky za inspiraci.

petkin 13. 4. 2017 15:00

Perfektní!!!

i po dvou dnech nádherně měkké a vláčné! není co vytknout!

cathleen 13. 4. 2017 18:33

petkin: to mám radost, díky

tejaja 31. 3. 2016 04:33

danulik: Tak tomu nerozumiem, za 20 min nemôže byť kysnuté cesto tvrdé, skôr nedopečené ako píše spagetka.

danulik 30. 3. 2016 20:34

tejaja: Tak droždie som nezabudla, nepečiem prvýkrát, dala som všetko, čo je v recepte, len z polovičnej dávky. Cesto bolo tvrdé, ako syrové tyčinky, nikto to nejedol.

chocolate 30. 3. 2016 15:23

Vyborne Ivco, jestli dovolis, pridavam bod i fotky.Pred dopecenim jsem, na prani mych holek, zasypala uzenym syrema a kapla kecupem

.
Dekuji

spagetka 30. 3. 2016 05:14

tejaja: souhlasím

Při teplotě a době, co uvádí dotyčná, by bylo polosyrové

tejaja 30. 3. 2016 05:06

danulik: Hm, tak chyba nebude určite v recepte. Piekla som tieto pletenky a pečiem z kysnutého cesta pravidelne a môžem ti povedať, že za 20 min sa nedokáže vysušiť, dokonca byť tvrdé. Pečiem na 180°C. Nezabudla si tam dať droždie?

danulik 29. 3. 2016 20:36

Dnes som upiekla, našťastie len z polovičnej dávky. Nepíše sa,(ako dlho a na koľko stupňov sa majú piecť. Ja som piekla na 170°C asi 20 min. Cesto je možno ešte svetlejšie ako na obrázku, ale také vysušené, vrátane párku, že sme si na tom skoro vylámali zuby.