Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Krkovičkův pikantní plátek na papričkách s dresingem

Vepřové plátky s pikantní směsí z chilli papriček, cibule a koření, zapečené v troubě, se výborně doplňují s dresingem ze zakysané smetany. Dresing plátky odlehčí, ale zároveň pomůže snížit pálivost, které je v tomto jídlu opravdu dostatek.

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

krkovicka.x krkovicka.x

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 650 kJ /
394 kcal
Bílkoviny3,62 g
Tuky34,73 g
Vláknina6,76 g
Cholesterol 27 mg
Sodík 484 mg
Sůl1,15 g
Sacharidy15,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Feferonkovou pastu smícháme s rozetřeným česnekem, kořením a hořčicí. Krok 2: Maso potřeme vzniklou směsí z obou stran a obalíme v hladké mouce. Zprudka osmahneme na rozehřátém sádle. Krok 3: Na dno pekáčku dáme oloupanou a na měsíčky nakrájenou cibuli, polovinu celých chilli papriček a pokapeme sójovou omáčkou. Na vrch poklademe orestované maso, přiklopíme a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C do měkka asi 20 minut. Krok 4: Přidáme zbytek nakrájených chilli papriček a odkryté dopékáme asi 10 minut. Pokud je potřeba, podléváme. Krok 5: Na dresing smícháme zakysanou smetanu, pokrájená cherry rajčata bez jádřinců a rozetřený česnek. Dochutíme solí, pepřem a worcesterem.

TIP: Chilli papričky v kuchyni

Zveřejněno 17. 4. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Krkovičkův pikantní plátek na papričkách s dresingem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yyxz

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Krkovičkův pikantní plátek na papričkách s dresingem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yyxz

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Vypadá to nádherně. . . jen těch 5 chilli papriček, to je teda nářez, to je dost! Bojím se, že by to přebilo chuť jídla, jak moc by to pálilo. Taky je ráda používám, ale maličkato jich z počtu uberu. :yes:

Pajaja: Mám je rád, jsem už vůči nim imunní. :-)

:yes:

Dobrý recept,chutná skvěle,čilli dělá snad všude přímo zázraky.Díky za recept.<3:yes:

sedlakantonin: Díky, sám si chilli papričky pěstuji, zbožňuji je. :yes:

:yes: jak je tam chilli tak to mám ráda , pěkný recept :-)

Tématické fráze:
veprove platky s dresinkem, chilli dresing, vepr.platky pikant, koření fefe, kotleta se zeleninou a dresingem, pasta z fefe, recept na chilli dresing, kuřecí plátek dresing

Suroviny:
pečeně vepřová, cibule, pasta feferonková, chilli paprika čerstvá, česnek, hořčice, sádlo, omáčka sojová, koření, mouka, sůl, pepř, smetana zakysaná, rajče cherry, česnek, sůl, pepř, omáčka worcesterová

Přidat fotografie receptu