Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Ledovky
Na vánoční slavnostní tabuli nám nesmí chybět talíř plný různých druhů cukroví. Připravte si tyto ledovky, které jsou z máslového těsta. Po jejich upečení se plní krémem z másla s rumovou příchutí. Poleva je pak z oblíbených čokoládových tyčinek.
Suroviny pro 1 dávka
+- 100ks
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 40 592 kJ / 9 702 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,32 g |
| Tuky | 619,67 g |
| Vláknina | 10,80 g |
| Cholesterol | 2,38 g |
| Sodík | 413 mg |
| Sůl | 1,19 g |
| Sacharidy | 922,86 g |
Postup přípravy
Krok 1: Sypké suroviny dobře promícháme, přidáme máslo, vejce a mléko, vypracujeme hladké těsto a necháme ho 2 hodiny odležet v lednici.
Krok 2: Z těsta vyválíme plát o síle 2 mm, ze kterého vykrajujeme libovolné tvary (srdíčka, vějířky, kolečka). Pečeme ve vyhřáté troubě na 170 °C do bleda asi 12 minut. Vychladlé tvary spojíme krémem a potřeme polevou, do níž vmáčkneme mandle podle fantazie.
Krok 3: Na krém nakrájíme chladné máslo z lednice na 0,5 cm plátky, zasypeme cukrem, přidáme rum, případně vanilkovou esenci a šlehačem rozmělníme. Následně se vše spojí v nevzhlednou hmotu, ke které pozvolna přidáváme horkou smetanu (80-95 °C). Krém se postupně vyhladí a nakonec bude jako nadýchaná pěna.
Krok 4: Na polevu rozpustíme čokolády s máslem ve vodní lázni a mícháme ji do hladka. Pak přidáváme postupně horkou vodu, která polevu vyleští.
Zveřejněno 22. 10. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ledovky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0LkV
Moje poznámka
Ledovky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0LkV
Nejnovější recepty
Ředkvičkové placičky
Přidáno před 8 minutami
Linecký talíř
Přidáno před 4 hodinami
Povidlová bábovka s kokosem
Přidáno před 5 hodinami
Quinoa salát s kadeřávkem
Přidáno před 6 hodinami
Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 12 hodinami
Čočková polévka se zeleninou a bylinkami
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrnkové řezy s tvarohem a marmeládou
veronika_straka před 31 minutami
Hrnková bábovka
v.jitka@email.cz před 43 minutami
Vaječná tlačenka
Kristyna29 před 58 minutami
Kávové řezy s tvarohem a marmeládou
Leni1970 před 1 hodinou
Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Fitulka před 2 hodinami
Rybí filé se sýrem
Fitulka před 2 hodinami
Kuřecí nudličky v pórku
Danoouch před 2 hodinami
Cuketová polévka s kukuřicí
Danoouch před 2 hodinami
Dobré bramborové knedlíky - podrobně
Toga71 před 2 hodinami
Tématické fráze:
ledovky,
ledovky cukrovi,
vanoční cukroví ledovky,
cukrovi ledovky,
ledovky recept,
ledovky recept vanočni cukrovi,
recept na ledovky,
krém na ledovky,
recept na cukroví ledovky,
krém do ledovek,
náplň do ledovek,
ledovky vánoční cukroví,
recept ledovky,
vánoční cukroví - ledovky,
ledovka,
vánoční ledovky,
cukroví ledovce,
cukroví recepty,
nejlepsi recept na ledovky,
ledovky krém
Suroviny:
mouka hladká,
škrob,
cukr moučkový,
máslo,
mléko,
vejce,
kypřící prášek,
esence vanilková,
máslo,
smetana 12%,
cukr moučkový,
rum,
esence vanilková,
čokoláda na vaření,
tyčinka ledové kaštany,
máslo,
voda,
mandle loupané
Komentáře (11)