Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Ovarové koleno s pikantním zelným salátem

Recept na ovarové vepřové koleno podávané s pikantním salátem z kysaného červeného zelí a křenu. Podávat můžete s hořčicí, čerstvým křenem a kyselou okurkou. A navíc vývar z kolene využijete třeba na přípravu polévky.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Středně náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 593 kJ /
620 kcal
Bílkoviny11,04 g
Tuky12,99 g
Vláknina24,57 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 4,19 g
Sůl10,10 g
Sacharidy104,71 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Koleno omyjeme ve studené vodě. Do tlakového hrnce dáme zeleninu a koření. Vložíme koleno, zalijeme vodou tak, aby bylo ponořené. Vaříme asi 1 hodinu do měkka. Krok 2: Zelí, pokud je dlouhé, překrájíme. Jablko nastrouháme na hrubém struhadle, očištěný celer na jemném. Cibulku nakrájíme na drobno. Krok 3: Zelí smícháme se všemi surovinami a dochutíme. Dáme uležet. Měkké koleno servírujeme společně se salátem a čerstvým chlebem.

Zveřejněno 28. 7. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ovarové koleno s pikantním zelným salátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g9ZZ

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ovarové koleno s pikantním zelným salátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g9ZZ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

:-)<3<3 paráda o chuti nepochybuji <3:-K

Také dobroty byli před dvaceti lety. Jak byl doma čuník. :-)

Kdybych byla u Tebe na stravu, tak bych asi za chvíli neprošla dveřmi, jedna dobrota za druhou;-)<3:yes:

maris: Beru Tě :-D:-D A všem Vám moc děkuji..;-);-).

<3:yes:

Ajajááááj!! Mám hlad! :-D:yes:

Asi budeš mít problém, protože můj manžel si dnes chtěl koupit koleno, ale já ne, ne ! Tisknu recept a už vidím manžela, jak zítra frčí a dělá tu stravu, která není zdravá :-! Ale, nějak to zvládneme, hlavně, aby má drahá polovička byla v pohodě<3

Jana Pá: Jani taky jsem ho vařila, snad po půl roce. Když se nejí každý týden :-D:-D:-DDíky:-K

Tématické fráze:
ovarové vepřové koleno, recepty vepřové koleno ovarové, pečené ovarové koleno, vepřové koleno ovar, příprava ovarového kolena, nakládané vařené ovarové koleno, ovarové koleno v tlakovém hrnci, dušené ovarové koleno, recepty z ovarového kolena, recept ovarové koleno pecene, ovarové vepřové koleno recept, recept na ovarové koleno pečené, ovarové koleno v v tlakovém hrnci, ovarove vepřove koleno, ovarové koleno pecene, ovar, ovarové koleno zelím, kolena ovar, ovrrovekoleno, pečené ovarové koleno top recepty

Suroviny:
koleno vepřové, cibule, česnek, mrkev, celer, bobkový list, koření nové koření, pepř celý, zelí kysané červené, jablko, křen, med, olej, cibulka jarní, cukr, sůl, pepř

Přidat fotografie receptu