Bramborová polévka s houbami nakyselo
Výborná polévka jemně nakyslé chuti je plná čerstvých, nebo sušených hub a brambor. Zasytí vás, zahřeje a v zimě prověří, zda jste byli v sezóně pilní ve sběru hub i jejich sušení. Bez nich by to totiž na talíři zdaleka tak vábně nevonělo a nechutnalo.
Suroviny pro 5
5
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 918 kJ / 937 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 23,64 g |
| Tuky | 39,70 g |
| Vláknina | 23,60 g |
| Cholesterol | 123 mg |
| Sodík | 130 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 109,36 g |
Postup přípravy
Krok 1: Čerstvé houby nakrájíme na kousky, brambory na kostičky, zalijeme vařící vodou, osolíme a povaříme. Sušené houby spaříme vařící vodou, nakrájíme na malé kousky, zalijeme vodou, osolíme, uvaříme téměř doměkka, přidáme nakrájené brambory a ještě vaříme.
Krok 2: Mouku rozkvedláme s mlékem nebo se smetanou, za stálého míchání nalijeme k poloměkkym bramborám, uvedeme do varu a vaříme, až brambory změknou.
Krok 3: Polévku zjemníme máslem a dochutíme octem a usekanými bylinkami.
Zveřejněno 1. 7. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborová polévka s houbami nakyselo
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/r0rL
Moje poznámka
Bramborová polévka s houbami nakyselo
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/r0rL
Nejnovější recepty
Hruška se zmrzlinou
Přidáno před 21 hodinami
Sýrová roláda
Přidáno před 23 hodinami
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno před 23 hodinami
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno 23. 12. 2025 14:03:02
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Přidáno 23. 12. 2025 13:14:59
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dvojctihodná zelňačka
Leni1970 před 2 hodinami
Jednoduché máslové sušenky
Malibu002 před 2 hodinami
Hrnkový drobenkový koláč s povidly
Malibu002 před 3 hodinami
Nejlepší vaječný koňak
Malibu002 před 3 hodinami
Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Joushef před 4 hodinami
Jednoduché Raffaelo kuličky
Danstejn před 5 hodinami
Pečené nudličky z kapra
TondaJ před 5 hodinami
Bílá vánoční zelňačka
LenkaF. před 6 hodinami
Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech
Alamatej před 6 hodinami
Tématické fráze:
polévka kyselo z hub,
bramborova polevka z cerstvych hub,
bramborova polevka,
houbová polévka s bramborem na kyselo,
bila polevka s houbami,
bílá bramborová polévka,
houbové kyselo,
houbové kyselo recept,
bramboračka na kyselo,
polévka s houbami,
polévka z nakládaných hub,
bramborové kyselo,
recept na bramboračku s houbami,
polevka kyselo,
recept na bramborovou polevku s houbami,
houbová polévka na kyselo,
polévka bramborová,
bramborova na kyselo,
bramborová polévka s kroupami,
kyselo z hub
Suroviny:
houby čerstvé,
brambory,
voda,
sůl,
mouka hladká,
smetana kysaná,
máslo,
ocet,
petrželka
Komentáře (11)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
a osolím. Zaliju půl na půl vodu a mléko. Tolik, kolik chci mít polévky . Dále ve šlehačce rozkvedlám polohr. mouku,
zase tolik, kolik bude polévky. Až polévka vře, zahustím šlehačkou s moukou. Povařím cca 15 minut.
Mezitím jsem si uvařila brambory na kostičky. Ty nakonec přidám do polévky. Dosolím, připepřím a lehce dle chuti
okyselím.