Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 567 kJ / 375 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,65 g |
| Tuky | 0,49 g |
| Vláknina | 7,85 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 18 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 60,35 g |
Postup přípravy
Kůži krájíme opatrně, abychom neprořízli i maso.
Kachní prsa opepříme drceným barevným pepřem, osolíme, pokmínujeme a vložíme kůží dolů na rozehřátou pánev. Opékáme nasucho po dobu cca 7 minut z každé strany. Krok 2: Mezitím si rozehřejeme troubu na 200 stupňů, prsíčka přendáme do pekáčku nebo do pečící misky opět kůží dolů a pečeme dál max. 8 minut. Na pánvi, kde jsme opékali prsíčka, kde nám zůstalo kachní sádlo, opečeme oloupané a předvařené brambory s rozmarýnem.
Kachní prsa vyndáme z trouby a zabalíme do alobalu na cca 5-6 minut, aby se šťáva v mase dobře rozležela. Maso uvnitř prsíček by mělo být narůžovělé, ne vysušené.
Švestková povidla zředíme červeným vínem a kapkou vývaru, zamícháme a krátce povaříme.
(Můžeme dát také rozvařit i zmražené vypeckované švestky s červeným vínem a cukrem a restovat na cca 2 minuty). Krok 3: Prsa podáváme buď vcelku aneb šikmo pokrájená na plátky s opečeným bramborem.
Zveřejněno 22. 8. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Kachní prsa na pánvi se švestkovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g97r
Moje poznámka
Kachní prsa na pánvi se švestkovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g97r
Nejnovější recepty
Sýrová roláda
Přidáno před 9 minutami
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno před 1 hodinou
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno před 4 hodinami
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Přidáno před 5 hodinami
Domácí vlašský salát na chlebíčky
Přidáno před 6 hodinami
Čokoládové budino s kávovým podtónem
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Karamelový likér - latté
Merylas před 1 hodinou
Jablkový závin
Lucy27 před 2 hodinami
Maminčina vánoční rybí polévka
slunicko.rk před 2 hodinami
Moji utopenci
marky79 před 3 hodinami
Pudinkové cukroví
adela. před 3 hodinami
Kokosové strojkové cukroví
adela. před 4 hodinami
Sachr cukroví
adela. před 4 hodinami
Hrnková buchta
Helenecka 21 před 5 hodinami
Utopenci - ráno naložit, večer baštit
tomas.rejzek před 5 hodinami
Vánočka s rozinkami
Terka.Ambrozkova před 6 hodinami
Tématické fráze:
kachni prsa,
kachni prsa se svestkovou omáckou,
kureci prsa se svestkovou omackou,
kachní prso recept,
kachní prsa recept,
kachní prsíčka se švestkovou omáčkou,
kuřecí plátek se švestkovou omáčkou,
kachni prsa na panvi#utm_source=obrazky.cz,
kachna na švestkové omáčce,
kachní prsa s portskou omáčkou recept,
švestková omáčka kachna,
kachní prsa na švestkové omáčce,
švestková omáčka z povidel s červeným vinem,
recepty na kachní prsa,
kachni. prsa recepty,
kachní prso,
kachna s omáčkou,
kachní prsa s povidly,
kachní prsa na červeném víně,
švestková omáčka na kachní prso
Suroviny:
prsa kachní,
pepř čtyř barev,
kmín drcený,
sůl hrubozrnná,
povidla švestková,
víno,
cukr třtinový,
brambory,
rozmarýn
Komentáře (6)