Francouzské brambory s uzeninou, lilkem, cuketou a rajčaty

Name: Francouzské brambory s uzeninou, lilkem, cuketou a rajčaty
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 1000 g uvařených brambor; 200 g šunkového kolena; 1 cuketa; 1/2 většího lilku; 2 velká rajčata; 1 špetka soli; pepř mletý; olivový olej (na vymazání); bazalka; 2 vejce; 150 g nastrouhaného sýru eidam; 1 kelímek zakysané smetany

Vychutnejte si rozmanitost domácí kuchyně s pokrmem z brambor, lilku, cukety a rajčat. Tento lahodný a voňavý hlavní chod s vůní šunky, může být obědem, večeří a hodí se, na všední i sváteční den, pro celou rodinu.

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Ivace64

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Francouzské brambory s uzeninou, lilkem, cuketou a rajčaty

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 414 kJ / 2 250 kcal
Bílkoviny	112,31 g
Tuky	109,86 g
Vláknina	25,92 g
Cholesterol	976 mg
Sodík	2,28 g
Sůl	5,36 g
Sacharidy	190,57 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Celé omyté brambory uvaříme do poloměkka (uvnitř mohou být tvrdší). Vychladlé brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Zapékací mísu nebo pekáč vymažeme olivovým olejem a na dno misky poklademe kolečka brambor, které lehce osolíme a opepříme. Krok 2: Na brambory klademe vrstvu masa nebo uzeniny (nakrájené na kostičky), vrstvu na kousky omytého, pokrájeného a vypoceného lilku, vrstvu plátků rajčat a vrstvu omyté cukety, pokrájené na plátky. Vrstvení dokola opakujeme, dokud nám nedojdou suroviny. Krok 3: Poslední vrstvu by měly tvořit brambory, které posypeme strouhaným sýrem. Podle chuti můžeme přidat ještě bazalku. Krok 4: Nakonec vše zalijeme vejci prošlehanými se zakysanou smetanou. Pečeme v rozehřáté troubě na 170 °C dokud se na povrchu neutvoří dočervena vypečená křupavá kůrčička.

Celé omyté brambory uvaříme do poloměkka (uvnitř mohou být tvrdší). Vychladlé brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Zapékací mísu nebo pekáč vymažeme olivovým olejem a na dno misky poklademe kolečka brambor, které lehce osolíme a opepříme.
Na brambory klademe vrstvu masa nebo uzeniny (nakrájené na kostičky), vrstvu na kousky omytého, pokrájeného a vypoceného lilku, vrstvu plátků rajčat a vrstvu omyté cukety, pokrájené na plátky. Vrstvení dokola opakujeme, dokud nám nedojdou suroviny.
Francouzské brambory - jak do nich připravit maso
Poslední vrstvu by měly tvořit brambory, které posypeme strouhaným sýrem. Podle chuti můžeme přidat ještě bazalku.
Nakonec vše zalijeme vejci prošlehanými se zakysanou smetanou. Pečeme v rozehřáté troubě na 170 °C dokud se na povrchu neutvoří dočervena vypečená křupavá kůrčička.

TIP: Francouzské brambory - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 8. 2016

Poznámka autorky Ivace64

Sůl, pepř a bazalku přidáme podle chuti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Francouzské brambory s uzeninou, lilkem, cuketou a rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DVPK

Francouzské brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja

Francouzské brambory Videorecept

Francouzské brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

www.zarovi.cz 90 min

Brambory s uzeninou z papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 10 min

Hraběnčiny francouzské brambory Videorecept

Hraběnčiny francouzské brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Maja Janeckova 50 min

Jednoduché francouzské brambory Videorecept

Jednoduché francouzské brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Strowberry 50 min

Francouzské brambory v mléce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rimanka

Zobrazit více

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 30 min

Tvarohový mazanec s kandovanou kůrou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 60 min

Vepřová pečeně se směsí hub a majoránkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivace64 80 min

Křupavé a chutné houstičky podle babičky Videorecept

Křupavé a chutné houstičky podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 55 min

Domácí chléb ze žitné a hladké pšeničné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 55 min

Borůvkový kynutý koláč Videorecept

Borůvkový kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 70 min

Zobrazit více

Jiné maso
Bramborová jídla

Zelenina
Rajčata
Lilek
Cuketa
Pečení
Večeře
Běžný den
Snadné recepty
Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Letní recepty
Bylinky

Moje poznámka

Francouzské brambory s uzeninou, lilkem, cuketou a rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DVPK

Náhodný recept

Podzimní mrkvovo-dýňová polévka se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Točený mazanec s ořechy

Přidáno před 7 hodinami

Cizrna s pórkem a sušenými rajčaty

Přidáno před 9 hodinami

Čekankový salát s ředkvičkami

Přidáno před 10 hodinami

Jahodovo-tvarohová zmrzlina

Přidáno 13. 4. 2025 16:17

Vepřové s cibulovou omáčkou a paloučkovým knedlíkem (vhodné pro diabetiky)

Přidáno 13. 4. 2025 13:14

Roláda s kopřivami

Přidáno 13. 4. 2025 13:02

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Francouzské madlenky jsou sušenky z piškotového těsta: Poradíme vám, jak je upéct Hodnocení 16×

Francouzské madlenky jsou sušenky z piškotového těsta: Poradíme vám, jak je upéct

Výborné hrníčkové palačinky jsou báječně jemné a vláčné. Těsto nechte půl hodiny v lednici, budou lépe držet

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Jak nejlépe pěstovat mrkev? Když budou mít semínka správně připravenou půdu a ideální zálivku, překvapí bohatou úrodou

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Francouzské brambory - jak je připravit podle oblíbených receptů. Jaké použít brambory, co k nim přidat a jak vše zapéct Hodnocení 114×

Francouzské brambory - jak je připravit podle oblíbených receptů. Jaké použít brambory, co k nim přidat a jak vše zapéct

Bramborové šulánky s mákem jsou jemné a krásně voní: Tento recept vás vrátí do časů dětství a pohody

Nejnovější články

8 foto
Velikonoční nádivka podle šéfkuchaře Hynka: Je báječně vláčná, voní bylinkami a skvělou chuť jí dává medvědí česnek

Jak nejlépe pěstovat mrkev? Když budou mít semínka správně připravenou půdu a ideální zálivku, překvapí bohatou úrodou

Výborné hrníčkové palačinky jsou báječně jemné a vláčné. Těsto nechte půl hodiny v lednici, budou lépe držet

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Velikonoční beránek Videorecept

Velikonoční beránek

gedzitka před 17 minutami

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Sahula před 1 hodinou

Pikantní masové kuličky s rajskou omáčkou a těstovinami

Sahula před 1 hodinou

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Radovan123 před 2 hodinami

Ledvinky na smetaně

Karel1234 před 7 hodinami

Banánové muffiny s ořechy a čokoládou

veronika_straka před 7 hodinami

Úžasný tvarohový moučník ke kávě Videorecept

Úžasný tvarohový moučník ke kávě

Petule123 před 9 hodinami

Suroviny:
brambory, koleno vepřové, cuketa, lilek, rajče, sůl, pepř mletý, olej olivový, bazalka čerstvá, vejce, sýr strouhaný, smetana zakysaná

Naposledy jste si prohlédli

Polévka s krupicí a vejcem Videorecept

Polévka s krupicí a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vlajda 25 min

Rajčatová omáčka do sklenic

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jipohe 180 min

Francouzské brambory s uzeninou, lilkem, cuketou a rajčaty

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Ivace64

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

8 foto Velikonoční nádivka podle šéfkuchaře Hynka: Je báječně vláčná, voní bylinkami a skvělou chuť jí dává medvědí česnek

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

8 foto
Velikonoční nádivka podle šéfkuchaře Hynka: Je báječně vláčná, voní bylinkami a skvělou chuť jí dává medvědí česnek