Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Polévka koprová - kulajda

Tato výborná kulajda vás zasytí i zahřeje. Cibulovou jíšku zalijete vodou, přidáte houby, brambory a čerstvý kopr. Po uvaření polévku zahustíte, přilijete smetanu a vejce. Polévku můžete navíc upravovat podle své chuti.

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Katerina Valigurova Katerina Valigurova

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Polévka koprová - kulajda, u nás prostě koprovka
u nás prostě koprovka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 756 kJ /
1 615 kcal
Bílkoviny87,62 g
Tuky104,95 g
Vláknina10,80 g
Cholesterol 2,22 g
Sodík 979 mg
Sůl2,08 g
Sacharidy75,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: 4 vejce uvaříme natvrdo. Pokud použijeme sušené houby, namočíme je předem alespoň na 2 hodiny, nejlépe přes noc. Krok 2: Na másle (popřípadě oleji, nebo půl na půl) zpěníme oloupanou a nakrájenou cibuli, poté zasypeme moukou, chvíli zasmažíme, zalijeme vodou. Dobře rozmícháme. Krok 3: Přidáme houby. Osolíme, přisypeme kmín a asi půl hodiny vaříme. Krok 4: Přidáme oloupané brambory nakrájené na kostičky a sekaný čerstvý kopr (nebo sterilovaný, ale ten přidáme až ke konci) a vaříme až skoro do úplného změknutí brambor. Krok 5: Uděláme záklechtku z hladké mouky rozmíchané ve vodě a polévku zahustíme, poté je třeba ji vařit ještě alespoň 15 minut. Za stálého míchání přidáme obě smíchané smetany, poté 4 rozkvedlaná vejce a povaříme 2 minuty. Necháme dojít, ale občas ještě promícháme. Krok 6: Dochutíme octem, citronem nebo Podravkou a nakonec protlačíme 4 vařená vejce, nebo je servírujeme rozčtvrcená zvlášť na talířku.
Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 8. 2012

Poznámka autorky Katerina…

Polévka je hodně sytá a vydatná, proto u nás podáváme další chod až za 3 hodiny. Je u nás velmi oblíbená.

Dávám vše většinou "od oka", dle chuti a oblíbenosti surovin (někdy bez hřibů, někdy jen rozkvedlaná vejce a jindy zas jen vařená).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (57× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Polévka koprová - kulajda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L0Lj

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Polévka koprová - kulajda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L0Lj

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Jaromira18 Jaromira18 10. 4. 2020 18:01
Kulajda je naše nejoblíbenější polévka.:-K:yes:

evula 10. 9. 2016 10:07
Zaráží mě použití zásmažky i záklechtky, použije se tak více nádobí, ale technologicky ani chuťově to asi nemá význam

casino casino 10. 9. 2016 11:06
evula: :yes:
Nemyslím to konkrétně k tomuto rcp, ale Je potěšující potkat člověka či dámu:-D kteří recepty i čtou a ne je pouze bezduše palcují.
K receptu: Smetanu přidávám až nakonec a čerstvý kopr nevařím:-8

Katerina Valigurova Katerina Valigurova 26. 4. 2014 11:48
miliska:díky :-) moc mě to těší :-)

Radka 17. 9. 2013 14:48
je mi 17 , a tuhle polévku mám ze všech nejradši :) moc děkuji za recept :) u nás doma , to je nejoblíbenější jídlo :) celý hrnec je do večera fuč :) je to mnamka :):-K

miliska 30. 3. 2013 13:10
Tak dnes jsem vyzkousela a je perfektní. Urcite ji budu varit brzy znova ;-)

1974andrea 1974andrea 22. 8. 2012 09:39
Zrovna máme dneska kulajdu taky, jenom bez vejce a pouze se zakysanou smetanou. Máme ji rádi.:-p:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
polévka kulajda s koprem, kulajda se zakysanou smetanou, kulajda s koprem, koprova polévka, koprová polévka se zakysanou smetanou, kulajda recept, koprová polévka ze sterilovaného kopru, recepty kulajda s koprem, polivka kulajda, polévka s koprem, recept kulajda s koprem, polévky recepty, polévky recepty-kulajda, kulajda bez hřibů, kolajda s liškama recept, koprova polivka, koprová polévka s houbami, koprová polévka recept, polevkakulajda, koprová polévka se smetanou

Suroviny:
máslo, mouka hladká, cibule, kmín celý, sůl, brambory, houba hřib, kopr čerstvý, vejce, smetana sladká, smetana kysaná, ocet

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu