Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Koláče
Chutnají vám koláčky? Upečte je s námi podle našeho receptu. Jsou jednoduše tvarované, tzv. tlačené, s náplní tvarohovou, makovou, povidlovou nebo zdobené jen ovocem. A drobenka, ani ta nesmí na dobrých koláčcích chybět!
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 741 kJ / 3 762 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 89,66 g |
| Tuky | 127,82 g |
| Vláknina | 21,36 g |
| Cholesterol | 441 mg |
| Sodík | 541 mg |
| Sůl | 1,32 g |
| Sacharidy | 552,62 g |
Postup přípravy
Krok 1: Droždí posypeme špetkou cukru a můžeme nechat krátce rozpustit. Zalijeme malou částí vlažného mléka (zbytek mléka ponecháme stranou), prošleháme vařečkou a přimícháme malou část mouky až vznikne řídké těsto - kvásek, který necháme v teple vykynout asi 10 minut.
Krok 2: Mezitím dáme do zbytku mléka cukr, sůl a citronovou kůru a vše rozpustíme a nahřejeme na teplotu 30 °C.
Krok 3: Směs přilijeme do vykynutého těstíčka - kvásku a spolu s olejem, moukou a žloutky vypracujeme v hladké nelepivé těsto.
Necháme v teple vykynout. Krok 4: Těsto dobře promícháme a opět necháme vykynout. Hotové těsto nakrájíme na malé kousky, ze kterých uděláme kuličky, a ty uložíme na tukem vymazaný plech. Krok 5: Pomocí pomoučeného dna skleničky "mačkáme" koláčky. Případně těsto do požadovaného tvaru vytvarujeme prsty. Krok 6: Poté koláče ozdobíme různými druhy ovoce, např. borůvkami, meruňkami, švestkami apod. Rovněž můžeme potřít povidlovou, makovou nebo tvarohovou náplní. Krok 7: Nazdobené zpravidla sypeme drobenkou a necháme ještě krátce v teple nakynout. Krok 8: Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 180 °C do světle hnědé barvy, asi 20 minut.
Necháme v teple vykynout. Krok 4: Těsto dobře promícháme a opět necháme vykynout. Hotové těsto nakrájíme na malé kousky, ze kterých uděláme kuličky, a ty uložíme na tukem vymazaný plech. Krok 5: Pomocí pomoučeného dna skleničky "mačkáme" koláčky. Případně těsto do požadovaného tvaru vytvarujeme prsty. Krok 6: Poté koláče ozdobíme různými druhy ovoce, např. borůvkami, meruňkami, švestkami apod. Rovněž můžeme potřít povidlovou, makovou nebo tvarohovou náplní. Krok 7: Nazdobené zpravidla sypeme drobenkou a necháme ještě krátce v teple nakynout. Krok 8: Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 180 °C do světle hnědé barvy, asi 20 minut.
Zveřejněno 19. 2. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Koláče
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GW5
Moje poznámka
Koláče
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GW5
Nejnovější recepty
Lahodný salát vhodný i pro diabetiky
Přidáno před 38 minutami
Domácí bylinkové tagliatelle
Přidáno před 8 hodinami
Turecká vejce
Přidáno před 13 hodinami
Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)
Přidáno 4. 4. 2025 18:16
Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem
Přidáno 4. 4. 2025 14:04
Segedín z trouby
Přidáno 4. 4. 2025 11:18
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Staročeská olejová bábovka
Nadalka před 40 minutami
Krkovička se staročeským zelím
adelaku před 1 hodinou
Cheesecake
PavelK33 před 2 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
MirkaTioka před 2 hodinami
Tacos s mletým masem
Nelinka2013 před 3 hodinami
Znojemská omáčka s vepřovým masem
KuchtaBuchta před 3 hodinami
Bábovka Ing. Petr
Tystynka před 4 hodinami
Pečené brambory se smaženou cibulí a sýrem
Tystynka před 4 hodinami
Pečený losos v alobalu
vanilj před 4 hodinami
Tématické fráze:
kolače,
recept na kolače,
koláče recept,
koláč,
recepty na koláče,
recepty kolace,
koláčky,
koláče recepty,
recept na kolač,
povidlové koláče,
recept koláče,
koláč recept,
makové koláče,
recept na koláčky,
slovacke kolace,
kolačky recept,
tvarohový koláč se švestkami,
borůvkové koláčky,
povidlový koláč,
farské koláčky
Suroviny:
mouka hladká,
mouka polohrubá,
cukr,
olej,
mléko,
droždí,
žloutek,
kůra citronová,
sůl
Komentáře (10)