Kokosová buchta, politá smetanou

Name: Kokosová buchta, politá smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 1 hrnek vlažného mléka; 2 vejce; 1 vanilkový cukr; 1 hrnek cukru moučka; 2 hrnky hladké mouky; 1 kypřicí prášek do pečiva; Posyp:; 1 hrnek kokosu; 0,5 hrnku cukru moučka; 1 vanilkový cukr; Dále:; 200 g smetany ke šlehání

Kokosová buchta, kterou možná známe pod názvem Raffaello řezy, se hodí na všední i sváteční příležitosti. Postup není složitý, vystačíme si s jednoduchým litým těstem, které posypeme kokosem. Po upečení přelijeme ještě horký moučník smetanou.

Hodnocení receptu je 4,9 (71×)

isindy

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 83

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	22 766 kJ / 5 441 kcal
Bílkoviny	98,36 g
Tuky	198,87 g
Vláknina	47,50 g
Cholesterol	533 mg
Sodík	494 mg
Sůl	1,88 g
Sacharidy	790,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce, cukry a mléko smícháme dohromady, vmícháme mouku s kypřicím práškem do pečiva. Troubu zapneme na 175 °C. Krok 2: Hotové těsto nalijeme na hlubší plech vyložený pečicím papírem. Krok 3: Kokos smícháme s moučkovým a vanilkovým cukrem a rovnoměrně posypeme těsto. Krok 4: Pečeme v předehřáté troubě na 175 °C po dobu asi 20 minut. Upečené vyzkoušíme špejlí, zda se už nelepí. Krok 5: Upečenou horkou buchtu rovnoměrně polijeme tekutou smetanou, necháme vsáknout a vychladnout.

Vejce, cukry a mléko smícháme dohromady, vmícháme mouku s kypřicím práškem do pečiva. Troubu zapneme na 175 °C.
Hotové těsto nalijeme na hlubší plech vyložený pečicím papírem.
Jak na to, aby se papír na pečení nekroutil?
Kokos smícháme s moučkovým a vanilkovým cukrem a rovnoměrně posypeme těsto.
Pečeme v předehřáté troubě na 175 °C po dobu asi 20 minut. Upečené vyzkoušíme špejlí, zda se už nelepí.
Upečenou horkou buchtu rovnoměrně polijeme tekutou smetanou, necháme vsáknout a vychladnout.

TIP: Tipy na hrníčkové perníky

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 2. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (325× přidáno)

Označit jako uvařené (40× uvařeno)

Přidat komentář (83 komentářů)

Ohodnotit recept (71 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kokosová buchta, politá smetanou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LPMX

Buchta rafaelo s barevným kokosem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

marunda 60 min

Hrníčkový kokosový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mary007 40 min

Kokosová buchtička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

emmca 30 min

Kokosové Raffaello řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

SweetKiss 10 min

Kokosové řezy se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marunda 30 min

Koláč Rafaelo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

martinacoubalova

Zobrazit více

Zapečený sýrový květák Videorecept

Zapečený sýrový květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 35 min

Kakaový olejový korpus na dort Videorecept

Kakaový olejový korpus na dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 70 min

Voňavá krkovice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 50 min

Koleno vepřové, vařené a pečené Videorecept

Koleno vepřové, vařené a pečené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 180 min

Ořechovo-karamelové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 45 min

Rychlořezy s jogurtovo-pudinkovým krémem Videorecept

Rychlořezy s jogurtovo-pudinkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Sladké chutě
Hrníčkové recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Svačina
Běžný den

Moje poznámka

Kokosová buchta, politá smetanou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LPMX

Náhodný recept

Králík se zázvorem na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bibinka 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 2 hodinami

Zapečený hermelín s vajíčkem

Přidáno před 2 hodinami

Vaječné dortíky

Přidáno před 3 hodinami

Ředkvičková smaženice podle Hany

Přidáno před 4 hodinami

Velikonoční věnec z kynutého těsta

Přidáno před 4 hodinami

Živáňský vepřový závitek z kýty

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (83)

veronika_straka moderátorka 6. 2. 2025 19:53

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Recept je v pořádku, peču buchtu docela často 😊 je vláčná, jemná, dokonale vychucená 😋

MartinaGurinova 15. 11. 2024 15:25

k 15.11.2024 je recept naprosto v pořádku!
Pekla jsem ji ale už před lety a žádný olej tam fakt nepatří!

Pajenka 21. 10. 2024 14:40

Tak jsem buchtu hodila do trouby a až potom četla komentáře. Spoléhala jsem na 5 hvězdiček. Tak jsem zvědavá,co z toho bude. 🤔

embr23 30. 8. 2024 16:54

saryk:

saryk 27. 7. 2023 23:55

spagetka: to je výborný. Tak tady se vloží recept s chybou, autorka to dodatečně uzná a omluví se a vy tady těm, kterým se to podle receptu, kde byla chyba nepovede, v podstatě řeknete, že jsou leví. Vy napíšete, že je to ověřený recept a vám se to vždy povede. Můžete sem hodit tedy video, kde to pečete s jedním hrnkem mouky? Správný recept a postup je základ. Hodně receptů se dá taky pokazit, ač člověk postupuje podle textu, když v tom textu nejsou uvedené podstatné momenty (např. Stejná teplota surovin, či šlehat aspoň 10 minut atd) velmi často postupy jsou napsané ledabyle. Pak se tu uráží ti, kterým se to nepovedlo, že jsou nešikovní a je to jejich rukami. Vše má být napsáno podrobně a polopatě, aby se nestávalo, že plýtváme surovinami. Vždy je to chyba receptu a postupu, který není napsaný dostatečně přesně.

Mirek1966 7. 5. 2023 12:05

Super moc dobrá

Kolibinka 1. 3. 2023 18:43

Výborná rychlá buchta

Gabina 29. 7. 2022 09:36

já dávám do těsta i hrnek kokosu (místo jednoho hrnku mouky)

Swarofka 13. 5. 2022 15:52

Výborné

Jsme alergici - takže jsem dělala bez mléka, vajec.
Přidala půl hrníčku oleje. Místo vajec jsem dala 2 lžíce vrchovaté bramborového škrobu+1/3 přesnídávky. Místo mléka mandlový nápoj a polila jsem kokosovou smetanou z Lidlu z plechovky(kokos.mlékem s vysokým podílem tuhé složky)
Určitě jsem nepekla naposledy. Je to fakt rychlovka navíc žádný sichac, to oceňuji.

KatkaB 6. 5. 2022 15:21

Smetany jsem na polití použila víc.

Lucie1001 20. 9. 2021 19:34

Olej v receptu rozhodně nechybí!!! Dělám přesně podle popisu už hodně dlouho a výsledek je vždy luxusní

Nelojs 23. 3. 2020 12:18

Ten recept by se měl vymazat, nebo připsat ten olej, je to akorát k naštvání

MartinaGurinova 15. 11. 2024 15:26

Nelojs: žádný olej tam nepatří!

hosta 7. 10. 2019 14:01

Lolimia: nevím, v některých receptech olej je, někde je rozpuštěné máslo, někde není - smetana je dost tučná. Myslím, že pár lžícemi rozpuštěného másla či oleje nic nezkazíš - nebo si vyber jiný recept, je jich i zde hodně (všechny buchty Rafaelo

)

Lolimia 7. 10. 2019 13:10

hosta: a co ten olej? Ma tam byt nebo ne? Trochu se v tech receptech ztrácím. Nechtela bych to pokazit. Děkuji!

Sisibaba 22. 6. 2019 11:31

Hnus našla jsem původní recept a paní tam chybí půl hrnku oleje ????????

MartinaGurinova 15. 11. 2024 15:26

Sisibaba: žádný tam nepatří!

Verita 13. 4. 2019 12:02

Bohužel hrůza. Vyhozené v koši. Na druhý den jsem udělala jiný recept a rozdíl je opravdu velký.

magdalenka 6. 2. 2019 16:26

Ahoj, prosím, v surovinách nechýba olej?

Sisibaba 22. 6. 2019 11:32

magdalenka: Ano má být našla jsem původní recept,ale bohužel pozdě buchta je v koši ????????

hosta 26. 10. 2017 14:47

Opraveno na dva hrnky mouky, ten jeden byl jednoznačně omyl, vzniklý bůhví jak - možná při zápisu, možná při úpravách... omluva všem, kterým se nepovedlo

magdalenka 24. 9. 2016 18:46

Piekla som už tento múčnik, v recepte mám dva hrnčeky múky. Myslím, že autorke to vypadlo, alebo došlo k chybe pri úpravách.

Petra 24. 9. 2016 17:26

Takže, já už jsem se něco buchet napekla... Nikdy se mi nestalo, že by se nepovedla... Až do včera! Je to prostě hrozně řidké a buchta je " ubitá ".
Recept je špatný

Mac 21. 9. 2016 13:48

Navrhuji okamžitě zrušit tento recept,je naprosto k ničemu,nevšiml jsem si recenzi jako ostatní lidi kteří se také spálili na tomto receptu,vznikla buchta příšerná.V receptu chybí položka Oleje,špatný podíl surovin,na Googlu najdete spolehlivější.

spagetka 23. 9. 2016 06:54

mika59: já nevím, ale mně se to fakt vede, my rádi nízké a vláčné těsto

Zobrazit 3 starší odpovědi

Tish 20. 3. 2016 16:50

Tento recept je na dvě věci,najdete si nějaký jiný, nejlépe nějaký overeny....

PaCaOl 19. 1. 2016 14:55

pral2nka: Dávejte jedlou sodu

Lucie 19. 1. 2016 14:37

Tak buchta vypadá na obrázku nádherně. Ovšem kdyby dotyčná aspoň opravila chybu v receptu a dala tam více mouky! Takhle to je akorát škoda surovin a každý,aby si četl recenze než postup spíše! Buchta vypadá jak pudink a nedivím se, že jen s 1 hrnkem mouky to vůbec neztuhne a nevyběhne.

pral2nka 17. 10. 2015 18:06

Zdravím, jasná chyba v receptu

Mají tam být dva hrnky, ne jen jeden, dělám ho již léta a dokonce nedávám celý prdopeč, pálí mě po něm žáha, dávám cca 3/4 sáčku

marcik 8. 2. 2015 17:30

Dneska přišel na řadu tenhle uložený recept. Přidala jsem jen něco přes půl hrnku mouky. Moučník se povedl, je moc dobrý a vláčný

Bodík jsem už dala kdysi, tak teď jen fotku

Marcela 23. 11. 2014 13:11

Někde mám napsaný recept,ale nechtělo se mi ho hledat.Bohužel jsem ho měla najít.Ale alespon si naš kocour Mikeš a retrívr Bára zase jednou pochutnají.