Čirok se zeleninou a tofu

Name: Čirok se zeleninou a tofu
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 150 g čiroku; 500 ml vody; 2 papriky; 4 rajčata; 1 menší cibule; 1 mladá cuketa; 150 g tofu; 1 špetka soli; pepř mletý; 2 lžičky koření na grilovanou zeleninu; 1 polévková lžíce tahini pasty; olivový olej

Čirok se zeleninou a tofu je zdravé a chutné jídlo, které kombinuje výživné zrno čiroku s čerstvou zeleninou a tofu, které je bohatým zdrojem bílkovin. Zde je jednoduchý recept, jak si toto jídlo připravit.

Hodnocení receptu je 4,9 (15×)

mysulka

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 50 min

65 min (15 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 969 kJ / 949 kcal
Bílkoviny	41,74 g
Tuky	19,35 g
Vláknina	26,79 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	439 mg
Sůl	1,02 g
Sacharidy	140,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čirok propláchneme a dáme vařit do osolené vody. Vaříme doměkka asi 50 minut. Když se nevyvaří všechna voda, tak scedíme. Krok 2: Na oleji necháme zesklovatět na plátky nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájenou papriku, cuketu a oloupaná a nakrájená rajčata. Osolíme, okořeníme a dusíme, než bude zelenina na skus. Nakonec vmícháme tahini pastu. Krok 3: Tofu nakrájíme na menší kousky a spolu s uvařeným čirokem vmícháme do zeleniny a společně prohřejeme.

Čirok propláchneme a dáme vařit do osolené vody. Vaříme doměkka asi 50 minut. Když se nevyvaří všechna voda, tak scedíme.
Na oleji necháme zesklovatět na plátky nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájenou papriku, cuketu a oloupaná a nakrájená rajčata. Osolíme, okořeníme a dusíme, než bude zelenina na skus. Nakonec vmícháme tahini pastu.
Tofu nakrájíme na menší kousky a spolu s uvařeným čirokem vmícháme do zeleniny a společně prohřejeme.

TIP: Jak připravit čirok

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 10. 2016

Poznámka autorky mysulka

Já si většinou tofu předem opeču na přepuštěném másle, použít můžete uzené nebo marinované. V tlakovém hrnci bude stačit vařit 20 minut.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čirok se zeleninou a tofu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8Drl

Čirok se zelím a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petram

Čirok se zelím a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

petram

Smetanový čirok s houbami a rozmarýnem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

petram

Voňavý čirok s čočkou a listovým špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

petram

Čirok s kapustou, kešu ořechy a rozinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

petram

Tofu v zelenině Videorecept

Tofu v zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 35 min

Zobrazit více

Rychlé jogurtové lívanečky Videorecept

Rychlé jogurtové lívanečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 30 min

Šťavnaté zapečené kotlety Videorecept

Šťavnaté zapečené kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 85 min

Vaječná pomazánka se sýrem a česnekem Videorecept

Vaječná pomazánka se sýrem a česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 20 min

Cuketové placičky Videorecept

Cuketové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 60 min

Jablečné hrk-hrk řezy Videorecept

Jablečné hrk-hrk řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 60 min

Jáhlový nákyp s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 95 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Zelenina
Cuketa
Večeře
Oběd
Dušení
Běžný den
Vegetariánské recepty
Zdravé recepty
Bezlepkové recepty
Recepty pro začátečníky
Slané chutě
Letní recepty

Moje poznámka

Čirok se zeleninou a tofu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8Drl

Náhodný recept

Ragú z vepřového masa (na těstoviny, lasagne i jiné)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí maso s houbami a brokolicí

Přidáno před 1 hodinou

Líbezné toasty k snídani

Přidáno před 3 hodinami

Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina

Přidáno před 15 hodinami

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 19 hodinami

Zapečený hermelín s vajíčkem

Přidáno před 19 hodinami

Vaječné dortíky

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Marie Svarcova 15. 7. 2022 07:28

recept se mi líbí , určitě moc dobré, čirok znám (nemám ráda tofu tak bez něj) krásné foto

Katerina Frycova 22. 4. 2020 11:42

Tak tohle je naprosto luxusní záležitost. Dnes moje premiéra s čirokem vůbec a jsem nadšená. Jen tedy poučena zrod quinoy jsem ji raději vařila v zeleninovém vývaru. Fakt jsem si pochutnala.

mysulka 3. 10. 2016 08:02

Děkuji všem

mysulka 1. 10. 2016 17:41

Já jsem ho dělala poprvé

, ale moc mi chutnal. Má docela neutrální chuť, dá se použít i jako příloha, ale určitě ho zkusím udělat i nasladko. Mám i čirokovou mouku, ale ještě jsem ji nezkoušela.