Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jablečný koláč s karamelem

Pokud máte rádi jablka, upečte tento skvělý jablečný koláč. Na tenký plát těsta nalijte náplň tvořenou jablky, rozinkami, mandlemi, smetanou a vanilkovým pudinkem, na tu poklaďte mřížku z těsta a upečte dozlatova. Koláč voní po skořici a rozplývá se na jazyku.

Hodnocení receptu je 4,9 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Středně náročný

Doba přípravy 115 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 80 min bez doby chladnutí

115 min (35 min příprava + 80 min tepelná úprava, bez doby chladnutí )

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie33 110 kJ /
7 914 kcal
Bílkoviny99,01 g
Tuky378,23 g
Vláknina51,36 g
Cholesterol 1,60 g
Sodík 419 mg
Sůl1,48 g
Sacharidy1 002,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse smícháme mouku, prášek do pečiva a cukry. Krok 2: Přidáme máslo a vejce a propracujeme v hladké, nelepivé těsto. To zabalíme do fólie a dáme odpočinout do lednice zhruba na 1 hodinu. Krok 3: Jablka oloupeme, nakrájíme na kousky a zakápneme šťávou ze 2 citrónů. Krok 4: Cukr v hrnci utavíme na světlý karamel. Přidáme máslo a necháme ho rozpustit. Krok 5: Do karamelu vmícháme nakrájená jablka, rozinky a mandle. Vše zalijeme smetanou a krátce podusíme. Krok 6: Nakonec vmícháme pudinkový prášek rozmíchaný ve 250 ml vody. Minutu povaříme, dochutíme skořicí a směs odstavíme. Krok 7: Připravíme hlubší plech a vymažeme ho. Troubu rozpálíme na 180 °C. Krok 8: Zhruba z poloviny těsta vyválíme plát a vyložíme jím vymazaný pekáček. Propícháme vidličkou a asi 10 minut předpečeme. Krok 9: Na předpečené těsto rozprostřeme teplou jablečnou náplň. Ze zbylého těsta vytvarujeme proužky a na koláč z nich vytvoříme mřížku. Krok 10: Dopékáme při 170 °C asi 45 minut. Krok 11: Podáváme posypané moučkovým cukrem.

TIP: Jablka v naší kuchyni

Zveřejněno 17. 10. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jablečný koláč s karamelem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PVy2

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jablečný koláč s karamelem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PVy2

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

Vyzkouším s rebarborou<3

:-)<3:yes::yes::-K

<3:-K:yes::yes:

Koláč je hotový a je moc dobrý :yes:, jen se rozplývá na jazyku:-). Jen je , alespoň pro mě, dost pracný :-). Ale určitě ho někdy ještě upeču, je to dobrý typ na zpracování jablek.

bystrouska: Děkuji, myslím, že to rozhodně nebude problém :-)

Zobrazit 2 starší odpovědi

Uložím si a brzo zrealizuji, moc pěkný moučník:-K:yes::yes:

<3:yes:

Vypadá moc dobře :yes::yes::yes:

mika59: Díky!!! Koukám, mám tady jeden komentář a 8 bodů:-Q.. Poslední dobou je to tak asi lepší! :-D

Tématické fráze:
jablecny kolac, obrácený jablečný koláč s karamelem, obrácený jablkový koláč s karamelem, koláč s jablky a karamelem, karamelový jablečný koláč, jablkový koláč s karamelem, karamelovy kolac s jablky, jablecny karamelovy kolac, jablecný koláč s jablky, koláč s karamelem, karamelo jablečný koláč, koláč s jablky a s karamelem, jablečný koláč recept, recept na jablečný koláč, jablečný kolač s karamelu, jablecny dort s karamelem, jablecny kolače, jablečný koláč top recepty, jablecny kolac s pudinkem a karamelem, linecký koláč s jablky a karamelem

Suroviny:
mouka hladká, prášek do pečiva, cukr moučkový, cukr vanilkový, máslo, vejce, jablko, citron, cukr krupice, máslo, rozinky, mandle, smetana, pudink vanilkový, skořice, máslo

Přidat fotografie receptu