Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dědova vánočka

Hodnocení receptu je 5,0 (46×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hanahcotton hanahcotton

Středně náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 55 min bez doby kynutí

75 min (20 min příprava + 55 min tepelná úprava, bez doby kynutí )

Taky si čas od času rádi dopřejete sladkou snídani v podobě vánočky s máslem nebo marmeládou? Pak určitě vyzkoušejte tento osvědčený rodinný recept. Ať připravíte z těsta jakékoli tvary, budou nadýchané jako peříčko a velmi vláčné.

Suroviny pro 2 kusy

2kusy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie33 561 kJ /
8 021 kcal
Bílkoviny185,21 g
Tuky314,50 g
Vláknina56,50 g
Cholesterol 1,78 g
Sodík 793 mg
Sůl1,85 g
Sacharidy1 084,24 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy nasypeme mouku, přidáme špetku soli, žloutky. Uděláme kvásek z vlažného mléka, cukru a droždí. Počkáme až droždí vzejde. Krok 2: Kvásek nalijeme do mísy k mouce, přidáme rozpuštěné vlažné máslo, rozinky a mandle.
Vše vypracujeme v těsto, do kterého podle potřeby přidáme mouku tak, aby vzniklo hladké nelepivé těsto. Krok 3: Těsto necháme třikrát vykynout. Vždy když těsto nakyne, prohněteme ho vařečkou a necháme znovu kynout. Krok 4: Z potřetí vykynutého těsta upleteme vánočku. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sekanými mandlemi. Pečeme ve vyhřáté troubě zhruba hodinu.

TIP: Rady a tipy na jednoduché upletení vánočky

Zveřejněno 17. 8. 2010

Poznámka autorky hanahcotton

Dědova proto, že nám ji pekl od malička....nyní si ji už bohužel musíme péct sami, ale jsme moc rádi, že nás ji děda naučil.

Z vánočkového těsta dělám i jiné menší tvary.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dědova vánočka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OPmN

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dědova vánočka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OPmN

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (45)

Vánočka vypadá krásně, ale recept je pro někoho, kdo nemá s pečením moc zkušeností moc strohý - chtělo by to podrobnější postup, také na kolik stupňů a jak dlouho péct atp.

Ahoj dělám tady tu vánočku na kolik stupňů to pečete? :)

Lenka: odpověď je už asi zbytečná, nicméně věřím, že se vánočka povedla...já ji peču zpočátku na 200 stupňů v horkovzdušné troubě, zhruba 15 minut a poté troubu zmírním na 170 stupňů....čas záleží na velikosti vánočky a dělám zkoušku špejlí :-)

Zobrazit starší odpověď

super !!!!!!!!!!!!! děda byl pašák !!!!!!!!!!!!:yes::yes::yes:

Janyka:Díky za vyzkoušení...:-K

Vánočka výborná dělal jsem jí na štědrý den a ted už mám zaděláno na další díky moc za super recept:yes::-*:-*:-*:-*:-*www.toprecepty.czříká

Mám zaděláno na těsto:-).Zkusím udělat jak vánočku tak mazanec:-).Těsto už teď je krásné a nelepí se to bude radost tvořit:-).Přidávám další 31bod :yes: a věřím že váš děda by byl moc rád že jeho recept dále žije a peče se.

Super pardní, jen jsem nechala kynout poprvé hodinku, podruhé něco přes dvě a po třetí do ráná cca 6 hodin a vůbec to nevadilo. Ale jinak vánočka parádní.:yes::yes::yes::yes::-p:-p:-p:-p

langoska32:díky :-K

langoska32: jestli je tahle vánočka tak dobrá, jak nádherná je na fotce, tak se do ní asi pustím.

Je skvěláááá. :yes:Nechala jsem ju přes 3 hodiny kynout, asi 3x přehňácala a chuťově výborná.:-* Tenhle recept určitě získá mezi mými top důstojné místo. Přikládám i moji fotku této vánočky a ještě jednou dík za dědovu vánočku.

Ahojky, dnes jsem upekla vánočku podle tohoto receptu a je úplně vynikající. Takže dávám velký bodík. Poslechla jsem rady ještě u jiného receptu vytrvala jsem a nechala těsto kynout 3hodiny s tím, že po každé hodině jsem těsto znovu prohnětla a dílo se zdařilo. Děkuji za recept ukládám ho mezi oblíbené:-K

suslajda::yes::yes::yes:máš ji parádní :-K

:-Kvánočka je moc dobrá posílám bod a fotky:yes::yes:

bontik:asi někde nastala chyba :-//

bontik:já netuším, co se ti zdá mastné...to těsto???:-O:-O Já ho teda mastné nemívám...:-S

Načíst další komentáře (15)

Tématické fráze:
vanocka, vanocka recept, recept vanočka, plněná vánočka, na kolik stupnu pect vanocku, mala vanocka recept, recept na vánočku, slana vanocka, vánočka podle stupky, na kolik péct vanočku, plněná vánočka recept, na kolik stupnu se pece vanocka, vanočka stupka, vánočka s čokoládou, top recepty vánočka, vanocka plnena, pletení vánočky 4+3+2, stupka vánočka, vánočka na slano, vánočka z 1 kg mouky

Suroviny:
mouka hladká, máslo, cukr, žloutek, cukr vanilkový, sůl, droždí, mléko, citron, rozinky, mandle, vejce, mandle

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu