Kapr na citronovém másle a kmínu

Name: Kapr na citronovém másle a kmínu
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 3 porce z kapra; 2 lžíce másla; 2 lžíce oleje; 1 citron; hladká mouka; 1 lžička mleté papriky; sůl; kmín; petrželka

Kapří řízky můžeme obalit i jinak, než v klasickém trojobalu. Porce masa zakápneme citrónovou šťávou a po odležení obalíme v hladké mouce smíchané s červenou paprikou. Po osmažení krásně vynikne chuť masa a papriky.

Hodnocení receptu je 4,5 (14×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby odležení ryby

25 min (15 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby odležení ryby)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 3 porce

3porce

3 porce 3 porce z kapra

2 lžíce 2 lžíce másla

2 lžíce 2 lžíce oleje

1 1 citron

hladká mouka

1 lžička 1 lžička mleté papriky

sůl

kmín

petrželka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 734 kJ / 415 kcal
Bílkoviny	1,53 g
Tuky	39,16 g
Vláknina	4,30 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	8 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	11,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omytou rybu pokapeme citronovou šťávou, osolíme a posypeme kmínem. Necháme chvíli uležet. Krok 2: Jednu lžíci změklého másla smícháme s nakrájenou petrželí a pár kapkami citronové šťávy. Krok 3: Porce ryby obalíme v mouce s paprikou. Přebytečnou mouku oklepeme. Krok 4: Na pánvi rozehřejeme máslo s olejem. Přidáme kolečko z citronu a vložíme porce ryby kůží dolů. Krok 5: Opékáme cca 5 minut z každé strany (podle velikosti porcí) do zlatova. Po otočení kapra dáme na každou rybu kousek másla s petrželí a necháme rozpustit. Podáváme s vařeným bramborem.

Omytou rybu pokapeme citronovou šťávou, osolíme a posypeme kmínem. Necháme chvíli uležet.

Jak naporcovat kapra
Jednu lžíci změklého másla smícháme s nakrájenou petrželí a pár kapkami citronové šťávy.
Porce ryby obalíme v mouce s paprikou. Přebytečnou mouku oklepeme.
Na pánvi rozehřejeme máslo s olejem. Přidáme kolečko z citronu a vložíme porce ryby kůží dolů.
Opékáme cca 5 minut z každé strany (podle velikosti porcí) do zlatova. Po otočení kapra dáme na každou rybu kousek másla s petrželí a necháme rozpustit. Podáváme s vařeným bramborem.

TIP: Odšupinování kapra snadno a rychle

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 12. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (67× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kapr na citronovém másle a kmínu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jWAY

Kapr na roštu s citronovým máslem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala

Bylinková treska na másle a kmínu Videorecept

Bylinková treska na másle a kmínu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Filé z tresky na citronovém pepři a kmínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 30 min

Kuře pečené na másle s kmínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Meszarosovabolya 75 min

Růžovky na másle a kmínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 15 min

Losos na másle s citronovým pepřem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 10 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Pečené placičky z květáku, šunky a sýru Videorecept

Pečené placičky z květáku, šunky a sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Zobrazit více

Ryby
Pro začátečníky
Kapr

Oběd
Bylinky
Slané chutě
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení
Postní období

Moje poznámka

Kapr na citronovém másle a kmínu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jWAY

Náhodný recept

Kuřecí kousky v rajčatové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jehněčí válečky pečené v kapustě

Přidáno před 11 hodinami

Kuřecí kůže plněná nádivkou

Přidáno před 11 hodinami

Jednohubky s vajíčkem, salámem a ředkvičkou

Přidáno před 11 hodinami

Jarní, levná vajíčková pomazánka

Přidáno před 11 hodinami

Hrášková polévka s lososem a slaninou

Přidáno před 11 hodinami

Pomalu pečené vepřové v mrkvi

Přidáno 12. 3. 2025 20:22

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 23. 2. 2023 08:57

kapra máme rádi, vypadá úžasně

Ivusa 2. 1. 2017 06:55

Kapr vypadá nádherně

nanny 27. 12. 2016 16:02

Elina 27. 12. 2016 14:06

Články s tímto receptem

Hodnocení 55×
Pestré využití citrónů v kuchyni. Od polevy až po citrónovou šťávu

Hodnocení 6×
Kmín kořenný, černý a římský: Kdy který použít a jak se odlišují

Přečtěte si

Jak snadno odstranit šupiny z ryby? Poradíme 2 jednoduché postupy Hodnocení 10×

Jak snadno odstranit šupiny z ryby? Poradíme 2 jednoduché postupy

20 receptů na nadcházející postní období. Jak se dobře najíst a nezatížit trávení

Jídlo jako lék: Tyhle české superpotraviny posílí imunitu, zlepší pleť a zpomalí stárnutí!

20 receptů na kapra: Oblíbenou českou rybu můžete připravit na nespočet způsobů

Pestré využití citrónů v kuchyni. Od polevy až po citrónovou šťávu Hodnocení 55×

Pestré využití citrónů v kuchyni. Od polevy až po citrónovou šťávu

Kmín kořenný, černý a římský: Kdy který použít a jak se odlišují Hodnocení 6×

Kmín kořenný, černý a římský: Kdy který použít a jak se odlišují

Naporcovat kapra na podkovy, připravit filety a z nich porce na smažení, stejně jako odstranit kůži - to vše nás naučí názorné video Hodnocení 26×

Naporcovat kapra na podkovy, připravit filety a z nich porce na smažení, stejně jako odstranit kůži - to vše nás naučí názorné video

Odšupinovat kapra lze rychle a snadno. Videonávod ukáže, že tip z internetu nelže Hodnocení 8×

Odšupinovat kapra lze rychle a snadno. Videonávod ukáže, že tip z internetu nelže

Nejnovější články

Jak na dokonalou květákovou polévku? Nejlepší je v podobě krému, chuti prospěje, když květák předem upečete

Jak vyčistit mřížku u sporáku? Pomůže obyčejná směs soli, sody a oleje, využijete i ruční parní čistič

Jablečné taštičky, které zachránily jedno francouzské město. Zvládnou je i začátečníci a nejlépe chutnají čerstvé a ještě teplé

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Makový (ořechový) závin od Lidušky

tiborbarsony před 41 minutami

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Eranis před 46 minutami

Celerovo - sýrové placičky

Kucharice před 53 minutami

Kotletky z krkovice na zelenině v balkánském stylu

Sahula před 7 hodinami

Ořechový řez z jednoho vejce

Evakuace před 9 hodinami

Vlašský salát retro (podle ČSN z roku 1976) Videorecept

Vlašský salát retro (podle ČSN z roku 1976)

gatear před 11 hodinami

Mušle s kokosovým mlékem a čerstvým pepřem

Radek2112 před 11 hodinami

Kapustový prejt

Stepkavera před 12 hodinami

Frankfurtská jemná polévka Videorecept

Frankfurtská jemná polévka

Sahula před 12 hodinami

Nejlepší koblihy, jaké znám Videorecept

Nejlepší koblihy, jaké znám

lendlova.j před 12 hodinami

Tématické fráze:
kapr na másle, kapr na kmíně, recepty kapr na kmine, kapr na másle s kmínem, recepty kapr na másle, kapr na přírodno, kapr na kminu, kapr recepty, kapr na citronu, kapr na prirodno recept, recept kapr na kmine, recept na kapra, ryba na kmine, recepty na kapra, ryba na másle recept, citronové máslo, štika na prirodno, kapr na masle recept, kapr recept, recept na kapra s citronem

Suroviny:
kapr, máslo, olej, citron, mouka hladká, paprika sušená sladká, sůl, kmín celý, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Máslové řízky - nemleté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

vybusna 55 min

Pomazánka z tresčích jater

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

toprecepty.cz 20 min

Černohorský rezeň - řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 30 min

Pečené koblihy, kynuté přes noc

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

dvori 70 min

Domácí škvařené sádlo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

wooddy 140 min

Kapr na citronovém másle a kmínu

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Články s tímto receptem

Hodnocení 55× Pestré využití citrónů v kuchyni. Od polevy až po citrónovou šťávu

20 receptů 20 receptů na kapra: Oblíbenou českou rybu můžete připravit na nespočet způsobů

20 receptů 20 receptů na nadcházející postní období. Jak se dobře najíst a nezatížit trávení

Hodnocení 6× Kmín kořenný, černý a římský: Kdy který použít a jak se odlišují

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 55×
Pestré využití citrónů v kuchyni. Od polevy až po citrónovou šťávu

20 receptů
20 receptů na kapra: Oblíbenou českou rybu můžete připravit na nespočet způsobů

20 receptů
20 receptů na nadcházející postní období. Jak se dobře najíst a nezatížit trávení

Hodnocení 6×
Kmín kořenný, černý a římský: Kdy který použít a jak se odlišují