Koblihy plněné krémem z mascarpone a pudinku
Nadýchané koblihy, navíc plné lahodného krému je úžasná i jen představa. A můžeme si je dopřát kdykoliv, nejen o masopustu. Nejlepší koblihy jsou vždy ty čerstvé, krásně usmažené a s náplní, na které nikdo nešetří.
Suroviny pro 1 dávka
zhruba 35 ks
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 25 593 kJ / 6 117 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 109,50 g |
| Tuky | 325,95 g |
| Vláknina | 19,16 g |
| Cholesterol | 1,12 g |
| Sodík | 2,12 g |
| Sůl | 4,99 g |
| Sacharidy | 655,94 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve uděláme kvásek ze 100 ml vlahého mléka, rozdrobeného droždí a lžičky cukru.
Krok 2: Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl, žloutky, olej, zbytek mléka, cukru, kůru a kvásek. Vypracujeme hladké, nelepivé těsto a necháme kynout asi 45 minut.
Krok 3: Z vykynutého těsta lžíci odkrajujeme stejné kousky, které vytvarujeme do kuliček a necháme ještě 10-15 minut kynout.
Krok 4: Poté je smažíme v rozehřátém oleji z obou stran. Hotové odložíme na papírový ubrousek, který nasákne přebytečný tuk.
Krok 5: Na krém uvaříme pudink z mléka, pudinkového prášku a cukru, necháme zchladnout.
Krok 6: Máslo šleháme s mascarpone a po lžících přidáváme pudink. Všechny suroviny musí mít stejnou pokojovou teplotu. Vyšleháme do hladkého krému.
Krok 7: Zchladlé koblihy rozřežeme v polovině a cukrářským sáčkem nastříkáme krém. Hotové pocukrujeme.
Zveřejněno 13. 1. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Koblihy plněné krémem z mascarpone a pudinku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5o0X
Moje poznámka
Koblihy plněné krémem z mascarpone a pudinku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5o0X
Nejnovější recepty
Opilcův kapr
Přidáno před 3 hodinami
Vánočka 3 hodiny kynutá
Přidáno před 10 hodinami
Zeleninový salát s vejci, sýrem a šunkou (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 23 hodinami
Bramborová roláda plněná mletým masem
Přidáno 21. 12. 2025 11:32:02
Babiččina vánočka
Přidáno 21. 12. 2025 10:00:01
Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové
Přidáno 21. 12. 2025 07:01:01
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramborový švýcarský salát
TondaJ před 21 minutami
Jemná mandlová vánočka
Dechtochema před 49 minutami
Nivové hvězdičky
80Katerina.M před 50 minutami
Medovníkové koule
Dechtochema před 52 minutami
Americké čokoládové krinkles
Dechtochema před 52 minutami
Škvarkové pagáče
Dechtochema před 53 minutami
Debrecínský guláš II
Fitulka před 1 hodinou
Domácí vánočka
Stellinkaa před 2 hodinami
Vánočka III
SenBri před 2 hodinami
Sýrové pečivo k posezení
Panova před 2 hodinami
Tématické fráze:
pudinkový krém s mascarpone,
koblihy plněné pudinkem,
koblihy s pudinkem,
plněné koblihy,
krém z mascarpone a másla,
pudinková náplň do koblih,
mascarpone s pudinkem,
recept na plněné koblihy,
vanilkovy pudink s mascarpone,
mascarpone krém s pudinkem,
koblihy plnene,
vanilkový krém do koblihy,
recept na koblihy,
plnene koblihy recept,
vanilkový krém do koblih,
krém s mascarpone a pudinkem,
krém do koblih,
koblihy plněné s pudinkem,
krémová náplň do koblih,
krém mascarpone s pudinkem
Suroviny:
mouka hladká,
cukr,
droždí čerstvé,
mléko,
žloutek,
olej,
sůl,
kůra citronová,
rum,
mléko,
pudink vanilkový,
cukr,
mascarpone,
máslo,
cukr vanilkový,
rum,
olej
Komentáře (19)
Milada V.: tak jsem zkoušel ,ale vubec se mi to nepovedlo=( těsto mi vykynulo vše vypadalo krásně moc jsem se těšil ,ale nedokazal jsem to usmazit . Napovrchu černé ve vnitř neudělané . Smazil jsem pomalu udělal jsem i mini koblizky stejně nic ach joooo snazil jsem se a prd z toho a to jsem se tak snazil. No prostě na vas dámy asi nemám=( nevim kde jsem udělal chybu
Simona Skolakova: Děkuji za záskok..