Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Velké koláče

Hodnocení receptu je 5,0 (39×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

smuha smuha

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 30 min Bez doby kynutí

90 min (60 min příprava + 30 min tepelná úprava, Bez doby kynutí)

Kynuté koláče nesmí chybět na svatbách, různých oslavách, nebo jen tak u odpolední kávy. Tuto tradiční sladkou pochoutku z české kuchyně všichni milují a každý si může vybrat náplň, která mu nejvíce chutná.

Suroviny pro 4 kusy

4kusy

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie29 881 kJ /
7 142 kcal
Bílkoviny218,97 g
Tuky235,44 g
Vláknina68,13 g
Cholesterol 1,40 g
Sodík 1,19 g
Sůl2,24 g
Sacharidy1 002,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy dáme mouku, cukr, špetku soli a uděláme v ní důlek. Do důlku rozdrobíme droždí a zalijeme vlažným mlékem. Až vzejde kvásek, přidáme rozehřáté máslo a vajíčko. Vypracujeme hladké těsto, které se nelepí k míse.
Těsto necháme kynout asi 1 hodinu na teplém místě. Krok 2: Náplň I:
Mák nameleme a přendáme do kastrůlku. Dále přidáme mléko, marmeládu, cukr a špetku skořice. Vše svaříme a necháme vychladnout.

Náplň II:
Smícháme v misce tvaroh, vajíčka a cukry.

Náplň III:
Jablková povidla smícháme s rozdrcenými piškoty do husté kaše. Krok 3: Vykynuté těsto rozdělíme na čtyři díly. Vypracujeme z dílů hladké koule a ty vyválíme do tloušťky 4-5 mm. Krok 4: Obvod uděláme tak, že kraje vyválené placky zandáme pod placku a vytvarujeme. Dále vyválené a vytvarované těsto přendáme na plech a urovnáme. Krok 5: Na těsto dáváme střídavě náplně, které upravíme do trojúhelníků. Na mák ještě pokládáme mandle a na tvaroh rozinky. Okraje těsta potíráme rozkvedlaným vajíčkem. Krok 6: Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů asi 20-30 minut.

Zveřejněno 26. 1. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Velké koláče

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GN7J

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Velké koláče

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GN7J

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (25)

Nejlepší recept na velké koláče :yes: dělám podle vás už koláče roky :-D:yes:

Těsto jsem dělal skoro stejně, dal jsem o něco méně cukru a másla. Z 500 g mouky mi vyšli 2 koláče o průměru 32 cm a 1 o průměru 20 cm.

Moc děkuji za recept, už jsem pekla dvakrát. Perfektní :yes::-K

Věra Pospíšilová 4. 2. 2017 08:19
přeqapuje - to je čeština!!!!!!! nemá být správně překvapuje? casino?:-!

smuha:
Můj první (a jediný:-) koment měl spíše upozornit na to, že než použít v rcp uvedený odtučněný tvaroh je vhodnější tvaroh tučnější (což ostatně zmiňujete v komentáři:yes:
A někteří dokonce do tvarohu přidáváme máslo:yes: a místo vajec dáváme jen žloutky...:-)

Snad mi smuha: promine:-K
Věra Pospíšilová:
No, dokonce se mi líbí i takováto pseudopřeSMYČKA - např. když je na botách uvázaná ŠMYCKA ;-)

Zobrazit 6 starších odpovědí

Nedával bych celá vejce, ale jenom žloutky .....

Moc se Ti povedlo:yes::yes: velice pěkné koláče:-D:yes:

Ty jsou parádní :yes:;-)

:-O tak ty jsou krásné <3:-K:yes:

Pěkné :yes:

:-O:yes::yes::yes:

vypadají moc lákavě:yes: - jen k té makové náplni- myslím, že deci mléka na 20 dkg máku nestačí;-)

hosta: jsem pan ne paní a vyučený elektrikář :-8, ještě to opravím

Zobrazit 3 starší odpovědi

nádhera prenádherná...

to je krása:-)

Tedy, ty jsou :-O:yes:<3

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze:
velké koláče, velky kolac, koláče velké, recept testo velky kolac, recept na velké koláče, velké koláče recepty, velke kolace recept, velký koláč recept, kolac velky, velke tvarohove kolace, velke kolače videorecept, koláče, recept na velky kolače, recept na velký koláč, velké koláče na plech, koláče velký, toprecety velke kolace, recept velké koláče, velké kpláče, velký koláče

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, máslo, mléko, droždí, vejce, cukr vanilkový, sůl, mák, cukr, mléko, marmeláda rybízová, skořice, mandle, tvaroh odtučněný, vejce, cukr, cukr vanilkový, rozinky, povidla švestková, piškoty

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu