Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Větrníky
Variací na téma větrníky najdeme spousty. Základem je vždy odpalované těsto, které není tak těžké na přípravu, jak se tváří. Upečené větrníky plníme nejčastěji karamelovým krémem a poléváme karamelovou nebo čokoládovou polevou.
Suroviny pro 20 kusů
20kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 117 kJ / 2 657 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 56,09 g |
| Tuky | 119,41 g |
| Vláknina | 19,43 g |
| Cholesterol | 804 mg |
| Sodík | 428 mg |
| Sůl | 0,89 g |
| Sacharidy | 329,83 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vodu a rostlinný tuk dáme do hrnce, na mírném plameni necháme rozpustit a vodu přivedeme k varu. Sundáme z plotny a za stálého míchání přidáváme mouku.
Krok 2: Vrátíme na plotnu a mícháme, dokud se ze směsi nevytvoří těsto, které nelepí a necháme vychladnout. Vychlazené těsto důkladně mícháme a postupně zašleháme vejce.
Krok 3: Směs dáváme lžící na vymazaný a vodou pocákaný plech. Pečeme 10 minut v předehřáté troubě na 200 °C, poté snížíme na 180 °C a pečeme 30 minut dozlatova.
Krok 4: Po vytažení z trouby propíchneme párátkem, aby mohla uniknout pára. Necháme vychladnout na místě, kde není průvan.
Krok 5: Krém: smetanu ke šlehání vyšleháme do tuha, přidáme cukr a likér. Větrníky lehce rozřízneme a plníme krémem.
Krok 6: Každý větrník polijeme čokoládovou polevou. Poleva: čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni. Smícháme se smetanou.
Zveřejněno 27. 12. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Větrníky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rY72
Moje poznámka
Větrníky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rY72
Nejnovější recepty
Loštická pomazánka s paprikou
Přidáno před 10 hodinami
Kuřecí srdíčka s paprikami a rajčaty
Přidáno před 11 hodinami
Makovec s povidly a pomerančem
Přidáno před 11 hodinami
Koláčky s nektarinkou
Přidáno před 12 hodinami
Králík na houbách v nízkosacharidové verzi
Přidáno před 12 hodinami
Závin s jablíčky a mákem
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohová bábovka
Rena64 před 10 hodinami
Ořechová náplň (nejlepší, co znám)
Panova před 11 hodinami
Pěnová bábovka
Sefiragold před 13 hodinami
Květák z horkovzdušné fritézy
MirkaP před 16 hodinami
Houbový pekáček
bobnak před 17 hodinami
Vepřové pod zelím pečené - z remosky
bobnak před 17 hodinami
Bábovka šlehačková čtyřvaječná
pralinkaalenka před 18 hodinami
Tagliatelle se špenátem a kuřecím masem
Januli-holky před 18 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky II
MARKANITA před 18 hodinami
Hermelín do trouby i na gril
Jasminka4 před 19 hodinami
Tématické fráze:
větrníky recept,
větrníky,
recept na větrníky,
větrník na plech rychly,
vetrnik,
větrník recept,
jednoduché domácí větrníky recept,
větrníky na plech recept,
jednoduché větrníky,
poleva na větrníky,
vetrnik na plech,
recept větrníky,
větrniky z odpalovaného těsta,
krem do vetrniku,
recepty vetrniky,
recept na větrník,
recept vetrnik,
recepty na vetrniky,
peceme vetrniky,
vetrniky recepty
Suroviny:
voda,
tuk rostlinný,
mouka polohrubá,
vejce,
sůl,
smetana ke šlehání,
cukr moučkový,
likér,
čokoláda na vaření,
smetana ke šlehání
Komentáře (16)