Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pesto z medvědího česneku

Medvědí česnek patří mezi suroviny, které mimo jejich sezónu neseženeme. Nejlepším způsobem, jak ho uchovat a vychutnat pak i během roku, je připravit z něj pesto. Na přípravě není nic těžkého a v lednici pesto vydrží opravdu velmi dlouho.

Hodnocení receptu je 4,9 (59×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

lemarti

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

0:00/ 1:44
LIVE
Pesto z medvědího česneku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 79

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 012 kJ /
959 kcal
Bílkoviny4,20 g
Tuky101,20 g
Vláknina6,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 6,00 g
Sůl15,00 g
Sacharidy4,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lístky česneku omyjeme, osušíme a natrháme na kousky. Krok 2: Tyčovým mixérem je s částí oleje v misce rozmixujeme, nebo je můžeme nasekat nadrobno nožem. Krok 3: Přidáme sůl, zbytek oleje a zamícháme. Krok 4: Pesto urovnáme do skleničky, povrch zalijeme vrstvou oleje, hrdlo skleničky otřeme čistou utěrkou a uzavřeme. Krok 5: Uchováváme v lednici, kde vydrží až do příští sezóny medvědího česneku. Po každém odebrání opět pesto zalijeme olejem tak, aby nevyčnívalo a nepřišlo do styku se vzduchem.

TIP: Jak a kam použít pesto z medvědího česneku?

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 5. 2011

Poznámka autorky lemarti

Recept mám z jednoho německého webu a je výtečný. Chuť česneku mi přijde ještě silnější, než samotné čerstvé listy.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (59 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (308× přidáno)

Označit jako uvařené (26× uvařeno)

Přidat komentář (79 komentářů)

Ohodnotit recept (59 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pesto z medvědího česneku

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B8D2

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pesto z medvědího česneku

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B8D2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (79)

Petr.1 2. 4. 2025 19:28
Napadá mě jestli by šlo pesto dát hned po umixování do tvořítek na led a pak do mrazáku. Po zatuhnutí přendat třeba do sáčků a skladovat ve zmraženém stavu. Má s tím někdo zkušenost?

klukznemanic 26. 3. 2025 15:35

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Chtělo by to méně soli na to množství, alespoň za mě.

Pesto z medvědího česneku

pavlina.simr pavlina.simr moderátorka 26. 3. 2025 16:27
klukznemanic: Dobrý den, je to možné, každý máme jiné chutě. Nicméně určitě množství soli v receptu upravíme.

Zdenek65 6. 4. 2024 20:56
Jednoduchá příprava a výsledek skvělý. Vynikající chuť. Olivový olej jsem nahradil zdravější variantou; olejem světlice barvířské.

lenka.janatkova lenka.janatkova moderátorka 13. 3. 2024 22:53
Snadné a také opravdu skvělé :-) Pesto mě pravidelně zachraňuje, když mi dojdou nápady, co připravit k obědu :-D

Bodatosa 22. 5. 2023 08:34
15g soli je podle me moc …

klukznemanic 26. 3. 2025 15:34
Bodatosa: Ano je to moc, teď ho zrovna dělám a musím přidělat více medvědích česneku, aby se to srovnalo.

VeraPiekarska VeraPiekarska 20. 11. 2022 13:16
????????✌

Merylas Merylas moderátorka 13. 4. 2021 19:55
Na přípravu pesta jsem použila větší sekáček potravin a listy jsem rozsekala společně s olejem a solí. Soli jsem dala o trošku méně. Dovolila jsem si přidat foto. :-K

MILI.@ MILI.@ 11. 4. 2019 15:19
Pesto jsem si také udělala, a do jedné skleničky jsem přidala ještě 2 stroužky česneku ;-) aby mělo větší "grády" .... :-D :-K , ale nevím, jak přidat foto... :-(

hosta hosta 11. 4. 2019 17:17
MILI.@: noo - přes nabídku pod fotkou "přidat fotografii" :-)

Jaromira18 Jaromira18 12. 3. 2019 18:22
Začíná mi vylézat z hlíny, těším se, že si toto pesto udělám.

Honza 20. 4. 2017 15:07
Jak ho pak skladovat? V lednici? Ve špajzce? Jak dlouho vydrží? Děkuji :)

Nelli Nelli 13. 4. 2017 13:09
Super recept Dekuji včera jsem ho dělala bodik k tomu :yes:

LuciePe LuciePe 12. 4. 2017 10:07
Mám hotovo, děkuji za recept, pesto je super :-) Přikládám foto.

zahradník 23. 3. 2017 05:28
každý ví co se dělá moc rychle není dobře protože to vyloučí další látky které přebijí chut toho púvodního záměru, proto nakrájet na drobno a potom dřevem míchat to úplně stačí já je mám nejraděj se zaleným salátem jsem prostě králík

Václav 26. 5. 2016 15:25
Umixovat v olivovém oleji a přidat rozsekané, umleté ořechy vlašské, nebo slunečnicová semínka.

Petra 27. 4. 2016 17:25
Listy jsem natrhala na Hvězdě v Praze, doma vyprala v odstředivce na salát , osušila a rozmixovala v klasickým blenderu na koktejly s:amotné, Sůl a olej jsem dala nakonec a jen zamíchala. No a pak jsem nadšeně ochutnala.. A... Je to strašně hořký... ;-(8-(:no: ...snad se rozleží, ale moc tomu nevěřím ... Má někdo nápad co s tím a jak tomu předejít ?? Díky

MarketaVega 16. 4. 2018 06:57
Petra: Dost záleží na kvalitě a chuti oleje, který použijete... Stejně tak když do pesta přidáte ořechy nebo semena - můžete chuť vylepšit kvalitními anebo totálně zkazit lacinými produkty.

Zobrazit 4 starší odpovědi

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pesto z medvědího česneku, pesto z česneku medvědího, medvědí česnek pesto, medvědí česnek recepty, pesto z medvědího česneku recept, medvědí česnek pesto recept, medvědí česnek, recept na pesto z medvědího česneku, pesto z medvědího, medvědí česnek v kuchyni, pesto medvědí česnek, domácí pesto z medvědího česneku, česnekové pesto, pesto medvědí česnek recept, česnek medvědí recepty, medvědí česnek v kuchyni pesto, recepty z medvediho cesneku, recept pesto z medvediho cesneku, pesto, medvědí pesto

Suroviny:
česnek mědvědí, sůl, olej rostlinný

Přidat fotografie receptu