Hrníčková tvarohová bábovka

Name: Hrníčková tvarohová bábovka
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 2,5-3 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek moučkového cukru; 1/2 hrnku vlažného mléka; 250 g Hery (může být i máslo); 250 g tvarohu; 3 vejce; 1 prášek do pečiva; 1 lžička jedlé sody; 2 lžíce kakaa; tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání

Připravte si hrneček a mísu, váhu nechte v šuplíku. Vyzkoušejte s námi upéct vláčnou tvarohovou bábovku, kterou si zamilujete na první kousnutí. Můžete ji ponechat světlou nebo přidat kakao a získat oku lahodící mramorový vzor.

Hodnocení receptu je 4,6 (31×)

petranovakova

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	23 453 kJ / 5 606 kcal
Bílkoviny	135,54 g
Tuky	201,93 g
Vláknina	31,63 g
Cholesterol	825 mg
Sodík	4,19 g
Sůl	2,67 g
Sacharidy	795,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse smícháme sypké suroviny (mouka, cukr, kypřicí prášek). Přidáme vajíčka, tvaroh, vlažné mléko a rozehřátou Heru. Krok 2: Vymícháme dohladka a část těsta nalijeme do předem vymazané a vysypané formy na bábovku. Část těsta odlijeme, obarvíme kakaem a nalijeme jej na již nalitou vrstvu světlého těsta. Krok 3: Nakonec dolijeme světlou částí těsta a na několika místech propíchneme těsto špejlí (vytvoří se tím lepší mozaika). Krok 4: Pečeme při 170-180 °C asi 60 minut. Propečenost vyzkoušíme vpichem špejle, po vyjmutí musí zůstat suchá.

V míse smícháme sypké suroviny (mouka, cukr, kypřicí prášek). Přidáme vajíčka, tvaroh, vlažné mléko a rozehřátou Heru.
Z jaké mouky se peče bábovka
Vymícháme dohladka a část těsta nalijeme do předem vymazané a vysypané formy na bábovku. Část těsta odlijeme, obarvíme kakaem a nalijeme jej na již nalitou vrstvu světlého těsta.
Jak připravit formu na bábovku
Nakonec dolijeme světlou částí těsta a na několika místech propíchneme těsto špejlí (vytvoří se tím lepší mozaika).
Pečeme při 170-180 °C asi 60 minut. Propečenost vyzkoušíme vpichem špejle, po vyjmutí musí zůstat suchá.

TIP: Jak péct bábovky - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 5. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (214× přidáno)

Označit jako uvařené (19× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hrníčková tvarohová bábovka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Gw5J

Bábovka tvarohová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kozlova 60 min

Bábovka z tvarohu Videorecept

Bábovka z tvarohu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Moncik 80 min

Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem Videorecept

Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hemriettas 80 min

Hrnková tvarohová bábovka Videorecept

Hrnková tvarohová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mardosa 70 min

Janina tvarohová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JANA62

Tvarohová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

coco-choc

Zobrazit více

Zapečené brambory s masem a se smetanou Videorecept

Zapečené brambory s masem a se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petranovakova 120 min

Babiččiny vdolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petranovakova 40 min

Eskymáček Videorecept

Eskymáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petranovakova 35 min

Vázané koláčky od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petranovakova 120 min

Kuřecí nudličky na pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petranovakova 30 min

Banánek v čokoládě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

petranovakova

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Bábovky

Hrníčkové recepty
Snídaně
Svačina
Recepty pro děti
Sladké chutě
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Hrníčková tvarohová bábovka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Gw5J

Náhodný recept

Klárčina jablkovoořechová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nofrona 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Turecká vejce Videorecept

Turecká vejce

Přidáno před 4 hodinami

Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 14 hodinami

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno před 19 hodinami

Segedín z trouby

Přidáno před 21 hodinami

Měkké banánové sušenky

Přidáno před 23 hodinami

Kuřecí maso s houbami a brokolicí

Přidáno 4. 4. 2025 08:01

Další recepty

Komentáře (21)

Kalupinka1 5. 1. 2025 17:28

Je výborná, jen místo mléka jsem dala kefír, mouky méně a navíc velkého panáka vaječňáku.

MiskaKulicka moderátorka 17. 9. 2024 18:14

Tvarohovou bábovku u nás doma milujeme. Nedalo mi to a vyzkoušela jsem i tento recept s uvedenými poměry surovin a povedla se moc pěkně

U tvarohového těsta je velmi důležité, aby všechny suroviny byly pokojové teploty. Já do něj dávám i 1 lžičku jedlé sody, která pomůže těsto odlehčit. Za mě je tedy recept v pořádku, jen bych příště dala klidně jen 2,5 hrnku mouky, aby bylo těsto ještě vláčnější. Ikdyž tedy já všeobecně to měření hrnky nemám ráda, je velmi nepřesné a často to dělá rozdíl i v řádu desítek gramů, což může být přesně důvod, proč se recept nepovede

Přidávám fotku jako důkaz

Lucie7613 15. 9. 2024 17:05

Peču už 30 let a opravdu jsem naštvaná, že jsem se nechala napálit. Tohle je tak špatný poměr surovin, že po upeceni je bábovka nepozivatelna. Nesladka, tuhá, druhý den s ní můžete směle někoho zabít. Škoda surovin.

Ketty12 13. 5. 2023 11:26

Kolja: přesně tak už jí více péct nebudu 😌

Ketty12 13. 5. 2023 11:25

Lucinka: Lucinko dnes jsem pekla a těsto bylo tuhé jak na knedlík 😌

Kolja 7. 4. 2018 07:46

Jsem letitá kuchařka, ale tak tvrdou bábovku na tvarovou hrníčkovou jsem v životě neupekla. Myslím si, že je tam hodně mouky, dala jsem máslo, ale stejně je tvrdá jako beton. Jinak jsem vyzkoušela plno jiných receptů a vždy to bylo na jedničku, ale tady je hodně mouky.