Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 374 kJ / 2 957 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,53 g |
| Tuky | 87,68 g |
| Vláknina | 37,65 g |
| Cholesterol | 428 mg |
| Sodík | 148 mg |
| Sůl | 0,22 g |
| Sacharidy | 455,75 g |
Postup přípravy
Do misky nebo většího hrnku dáme 100 ml vlažného mléka, rozdrobíme droždí, přidáme 1 ČL cukru, 1 PL mouky, promícháme vidličkou na kašičku a necháme vzejít kvásek. Krok 2: Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců, nakrájíme na malé kousky nebo nastrouháme na hrubém struhadle rovnou do hrnce. Přidáme citronovou šťávu. Hrnec dáme na plotýnku a mícháme, dokud nevznikne husté pyré. Přidáme skořici, oba cukry a pyré promícháme. Kdo má rád, může přidat také trochu rumu nebo rozinky. Krok 3: V míse smícháme mouku, cukr, sůl, přidáme vejce, rozpuštěné máslo, zbytek mléka a kvásek. Vypracujeme hladké těsto, které zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě cca 40 minut kynout. Na vypracování těsta můžeme použít robot nebo domácí pekárnu.
Z těsta vyválíme obdélníkový plát, který rádýlkem nakrájíme na 3-4 stejně široké pruhy (cca 12 cm).
Na každý pruh dáme ke kraji jablečné pyré a zavineme jako štrůdl. Krok 4: Formu vymažeme máslem. Záviny od středu formy postupně stáčíme a "navazujeme" do tvaru šneka, dokud se forma nezaplní. Formu zakryjeme utěrkou a necháme ještě 15 minut odpočívat.
Šnek potřeme žloutkem, posypeme mandlemi, formu vložíme do trouby a pečeme cca 30-40 minut.
Moučník posypeme cukrem nebo ho můžeme polít citronovou (rumovou) polevou.
Zveřejněno 18. 8. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Šnek z kynutého těsta s jablečnou náplní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mzgR
Moje poznámka
Šnek z kynutého těsta s jablečnou náplní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mzgR
Nejnovější recepty
Hruška se zmrzlinou
Přidáno před 16 hodinami
Sýrová roláda
Přidáno před 17 hodinami
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno před 17 hodinami
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno před 19 hodinami
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno před 21 hodinami
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bílá vánoční zelňačka
LenkaF. před 36 minutami
Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech
Alamatej před 57 minutami
Kávový krém do dortu (retro)
Cikitaka před 1 hodinou
Bezlepkové banánové muffiny
xfikejzova02 před 2 hodinami
Domácí chléb II.
Penkapa před 2 hodinami
Bramboračka
danal před 4 hodinami
Dalmatské čufty
Ceesay před 12 hodinami
Vánoční karamelový likér
Miru63 před 15 hodinami
Tématické fráze:
šneci z kynutého těsta,
kynuté šneky se skořicí,
kynuté šneky plněné skořicí,
kynuté sneky,
kynuty snek,
šneky z kynutého těsta,
skořicoví šneci s jablečnou náplí,
šnek z kynutého těsta,
kynuté těsto s jablky,
kynuté šneky z kvásku,
moučnik -kynuty šnek,
šneky z kynutého těsta s jablky,
sneci se skorici z kynutého těsta,
kynutý šneci,
recepty z kynutého testa,
šneci z kynutého těsta s jablky,
kynutý šnek s jablky,
kynutí šneci,
jablečná náplň do štrůdlu,
kynuté těsto s citronovou polevou
Suroviny:
droždí čerstvé,
máslo,
mléko,
žloutek,
mouka hladká,
cukr krupice,
sůl,
mandle,
jablko,
šťáva citronová,
skořice,
cukr vanilkový,
cukr
Komentáře (5)