Kuřecí prsa s omáčkou

Name: Kuřecí prsa s omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g kuřecích prsou; hladká mouka; sladká červená paprika; 3 stroužky česneku; sůl; pepř; přepuštěné máslo (nebo máslo s trochou oleje); 250 ml sladké smetany; 200 ml vývaru; 2 lžičky plnotučné hořčice; 1 lžička worcesteru; 2 větší cibule

Kořeněná kuřecí prsa zapečená v troubě a na talíři přelitá jemnou hořčično-smetanovou omáčkou připravenou z výpeku překvapí skvělou chutí a lehkou přípravou. Výbornou přílohou jsou k tomuto pokrmu opečené brambory.

Hodnocení receptu je 5,0 (237×)

Bahula

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 45 min

55 min (10 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 82

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 161 kJ / 995 kcal
Bílkoviny	128,65 g
Tuky	37,59 g
Vláknina	11,74 g
Cholesterol	365 mg
Sodík	554 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	33,07 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prsa omyjeme studenou vodou, osušíme papírovou utěrkou, odblaníme a nakrájíme na plátky. Plátky lehce naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme prolisovaným česnekem a obalíme v mouce, kterou jsme smíchali s mletou červenou paprikou. Krok 2: Na másle kuřecí prsa zprudka opečeme (lze použít přepuštěné máslo nebo k máslu přidat trochu oleje, aby se nepřepalovalo). Opečené plátky masa vložíme do zapékací mísy, na každý dáme malý kousek másla, přikryjeme alobalem a dáme na 20 minut zapéct do trouby. Krok 3: Výpek (pokud se přepálil, rozpustíme kousek másla) jemně zaprášíme moukou a promícháme, přidáme hořčici a smetanu, rozředíme vývarem, přidáme worcesterovou omáčku a provaříme. Krok 4: Cibuli nakrájíme na kolečka a opečeme dozlatova. Kuřecí plátky přelijeme omáčkou, přidáme opečenou cibulku a podáváme s opékanými brambory.

Kuřecí prsa omyjeme studenou vodou, osušíme papírovou utěrkou, odblaníme a nakrájíme na plátky. Plátky lehce naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme prolisovaným česnekem a obalíme v mouce, kterou jsme smíchali s mletou červenou paprikou.
Na másle kuřecí prsa zprudka opečeme (lze použít přepuštěné máslo nebo k máslu přidat trochu oleje, aby se nepřepalovalo). Opečené plátky masa vložíme do zapékací mísy, na každý dáme malý kousek másla, přikryjeme alobalem a dáme na 20 minut zapéct do trouby.
Výpek (pokud se přepálil, rozpustíme kousek másla) jemně zaprášíme moukou a promícháme, přidáme hořčici a smetanu, rozředíme vývarem, přidáme worcesterovou omáčku a provaříme.
Cibuli nakrájíme na kolečka a opečeme dozlatova. Kuřecí plátky přelijeme omáčkou, přidáme opečenou cibulku a podáváme s opékanými brambory.

TIP: Jak připravit kuřecí prsa s lahodnou omáčkou

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 8. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2 079× přidáno)

Označit jako uvařené (68× uvařeno)

Přidat komentář (82 komentářů)

Ohodnotit recept (237 hodnocení)

Přidat fotku (15 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí prsa s omáčkou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jAzR

Hořčicovo - smetanová kuřecí prsa/ Horčicovo-smotanové kuracie prsia

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mia2404

Kuřecí plátky v bešamelu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha

Kuřecí s medovo-hořčicovou omáčkou s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 30 min

Kuřecí steak s omáčkou z Nivy a s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Kuřecí prsa v okurkové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 30 min

Kuřecí prsa se sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Nikolina 75 min

Zobrazit více

Pomazánka z lučiny a červené řepy Videorecept

Pomazánka z lučiny a červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 15 min

Králík na smetaně po staročesku Videorecept

Králík na smetaně po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bahula 130 min

Čokoládový pohár s mascarpone Videorecept

Čokoládový pohár s mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 40 min

Dušená kapusta na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 40 min

Vepřová kýta na smetaně Videorecept

Vepřová kýta na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 130 min

Domažlické vepřové ragú Videorecept

Domažlické vepřové ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 65 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Restování
Vaření
Pečení
Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně

Moje poznámka

Kuřecí prsa s omáčkou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jAzR

Náhodný recept

Pečené uzené maso se švestkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 3 hodinami

Zapečený hermelín s vajíčkem

Přidáno před 3 hodinami

Vaječné dortíky

Přidáno před 3 hodinami

Ředkvičková smaženice podle Hany

Přidáno před 4 hodinami

Velikonoční věnec z kynutého těsta

Přidáno před 4 hodinami

Živáňský vepřový závitek z kýty

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (82)

zujali 7. 3. 2025 11:34

Vypadá to lákavě. Ukládám do oblíbených a brzo vyzkouším

Erika2202 15. 1. 2025 13:03

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborné 😋

PatrusCz 8. 9. 2024 09:43

Dnes na oběd a Opravdu dobrota

vklinerova 13. 4. 2024 17:17

Výborné.😋

romankrejcik 30. 1. 2024 16:57

Uvařeno a bylo to skvělé! Díky! :)

Kacasek25 14. 7. 2023 10:02

Super recept ... 😀 Jen za mě bylo potřeba omáčku trochu dochutit, takže jsem přidala: sůl, pepř, kari a česnek, ale to je již otázka chuti...😀

em.ben 31. 5. 2023 09:58

Pekla jsem na 120 stupňů 20minut a maso bylo krásně šťavnaté a nic se nepřipeklo. Dobrý recept, děkuji 😊

Ametymka 25. 4. 2023 20:30

Dnes jsem uvařila recept s rýží, maso dělala na pánvi, a všem to moc chutnalo. Takže paleček 👍, děkuji, ukládám!😊

Makicat 28. 1. 2023 18:20

Výborné a jednoduché 👌

Bahula 23. 1. 2022 10:43

sefrovka: Děkuji. Jsem ráda, že chutnalo

sefrovka 22. 1. 2022 22:29

Dnes jsem vyzkoušela a bylo to výborné

jirih 15. 12. 2021 16:44

Lucie1001: Crystalldenim:
Jako kdyby vařil Babica. Když nemáte... dejte tam...

Bahula 14. 11. 2021 17:28

Miri O7: Děkuji

Miri O7 13. 11. 2021 08:38

Výborné jídlo i skvělý recept jako inspirace.

Vasrmanka 22. 10. 2021 08:07

Vařila jsem z vepřové pečeně a taky bylo velice dobré.

Bahula 20. 10. 2021 12:21

em.ben: Děkuji

em.ben 20. 10. 2021 12:16

Moc nám chutnalo ????

Crystalldenim 10. 6. 2020 07:38

Crystalldenim 3. 6. 2020 11:07

Z toho co dům dal.. Jsem maso okořenila gril kořením, místo hořčice použila tatarku, misto vývaru vodu s bujonen, a místo worcester omáčky maggi tekuté koření, místo smetany mléko... můžu říct, že skvěle chutnalo!

Lucie1001 21. 3. 2020 21:28

Děkuji za výborný recept, moc jsme si pochutnali. Do omáčky jsem použila smetanu 30% a přidala bazalku, kapku bílého vína a špetku cukru. Cibuli pouze do přílohy - brambory pečene s cibuli a žampiony (recept od Mika59) Maso do trouby při 150C cca 20 min - měla jsem silnější plátky a zůstaly krásně šťavnaté

Simona Skolakova 15. 1. 2020 14:17

Zdravule: já bych dala na 120°C vyhřáté trouby, mám horkovzduch,chce to vyzkoušet a kontrolovat.Ona každá trouba peče jinak.Je to o poprvé,příště už budete vědět.

a nebo je jen osmažit a nemusíte je dávat do trouby,tady v komentářích se o tom už taky píše.

Zdravule 15. 1. 2020 13:23

Simona Skolakova: A na kolik stupnu se to peče neodhadnete? Protože recept moc konkrétní není

Simona Skolakova 15. 1. 2020 12:29

Zdravule: podle fotografii autorky bych řekla,že 4 porce by z toho byly určitě

Zdravule 15. 1. 2020 11:33

Zdravule: Pro kolik je to osob???? Díky!

Zdravule 6. 9. 2019 10:59

Pro kolik osob to je? Díky

FrgHana 11. 8. 2019 19:05

famózní

Bahula 19. 7. 2019 11:36

katiks:

katiks 19. 7. 2019 10:34

Děkuji za skvělý recept, manžel dnes po obědě tleskal ????. Moc nám chutnalo

ja106b 8. 6. 2019 12:14

Super, super dnes jsme si mooc pochutnali

Lena1005 11. 3. 2019 21:58

Jakou smetanu používáte - 12% nebo 30% a více? Děkuji

Merylas moderátorka 12. 3. 2019 09:11

Lena1005: Nejsem autorkou receptu, ale já bych použila sladkou 12%.

Jakub sadilek 3. 12. 2018 17:38

Vážně luxusní, se ženou jsme si tento recept opravdu oblíbili

Martina kofrova 20. 11. 2018 22:36

Včera jsem dělala a vynikající jídlo,jen se po něm zaprášilo

PepaD 26. 10. 2018 16:25

Nejak nerozumim, proc davat hotove maso jeste do trouby

Kureci staci udelat na panvi, neni treba jej jeste susit v troube. Omacka tu suchost sice zachrani, ale myslim, ze to neni treba.

casino 26. 10. 2018 18:14

hosta:
No, v rcp stojí "...a nakrájíme na plátky."
a v takovém případě mám stejnou zkušenost jako PepaD:

Zobrazit starší odpověď

Annytte 3. 4. 2018 17:02

Moooc dobre :)

Motomischel 3. 10. 2017 06:33

Skvělý recept! Akorát jsem cibulku hodila do výpeku z masa a pak přihodila zbytek okořeněné obalovací mouky, přilila smetanu a dochutila medovou horčicí a worcestrem. Příloha byla celerové a mrkvové hranolky na kari a bylo to fakt vynikajicí!!! Děkuju za inspiraci

Míša 20. 7. 2017 17:05

Moc nám to nechutnalo ...

Franibald 28. 6. 2017 19:56

Luxusní to bylo

jirik50 14. 5. 2017 10:48

bylo to moc dobré

Petra 17. 4. 2017 12:18

fakt výborné!

Nika 13. 3. 2017 12:42

Vynikající!!! I mému chorvatskému příteli chutnalo ! A to je vybíravý..rozhodně palec nahoru! Pekla jsem dokonce v mini troubě a 20min na maso stačilo

děkujeme!

pazderka83 3. 12. 2016 08:50

Vynikajici

Jen cibuli jsem nedelala. Vsichni bastili i s varenymi bramborami. Priste jen udelam sirsi platky, protoze ty slabsi byli po 20ti minutach vysusene. Ale jinak super, dekuji

Tera134 2. 8. 2016 16:48

Opravdu skvělý recept

bberi 9. 6. 2016 11:37

Výborné! Do omáčky jsem dala místo cibule porek a trochu čerstvé bazalky a citronovou šťávu. Určitě udělám někdy na nějkou oslavu, opravdu sváteční jídlo,co všechny nadchne.