Lososové karbanátky s mangovou salsou

Name: Lososové karbanátky s mangovou salsou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porce
Ingredients: Karbanátky:; 150 g lososa bez kůže; 10 g rozdrobené žemle; 15 g rozšlehaného vejce; hrst baby špenátu (cca 1 lžíce pokrájeného špenátu); ¼ lžičky římského kmínu; sůl; čerstvě mletý pepř; olej na smažení; Mangová salsa:; ½ zralého manga; 1 malá šalotka; šťáva z ½ limetky; špetka třtinového cukru; špetka soli; pár kapek oleje; 1 lžička najemno pokrájeného koriandru; čerstvá chilli paprička

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Vareniste.cz

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 241 kJ / 297 kcal
Bílkoviny	33,34 g
Tuky	14,57 g
Vláknina	0,75 g
Cholesterol	138 mg
Sodík	170 mg
Sůl	0,39 g
Sacharidy	7,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lososa nakrájejte na drobné kousky. Vložte do misky, zasypte drobky žemle, přilijte vejce a ochuťte koriandrem, solí a pepřem. Špenát nakrájejte na jemné proužky a přidejte k rybě. Důkladně promíchejte – nejlépe rukama. Pokud s tím máte nějaký osobní problém, zkuste to lžící, ale budete to dělat třikrát tak déle. Ruka je prostě nejlepší nástroj v kuchyni. Směs nechte 10 minut odležet. Krok 2: Mezitím připravte mangovou salsu. Mango nakrájejte na drobné kostičky, ne více než centimetrové. Šalotku nakrájejte najemno – opravdu najemno. Můžete to odfláknout, ale trpělivost a minikousky se vám v chuti odvděčí. V mističce promíchejte limetkovou šťávu se špetkou cukru a soli. Přidejte kostičky avokáda, šalotku, lehce zakápněte olivovým olejem, přidejte trochu najemno pokrájeného chilli a koriandru. Promíchejte. Krok 3: Z lososové směsi vytvořte dva menší karbanátky. Na pánvi rozehřejte olej a pozvolna karbanátky z obou stran opékejte. Bude to trvat asi 7 minut. Déle ne. Krok 4: Karbanátky podávejte s mangovou salsou a…to je na vás. Bude to tortilla, salátek anebo opečené brambory?

Lososa nakrájejte na drobné kousky. Vložte do misky, zasypte drobky žemle, přilijte vejce a ochuťte koriandrem, solí a pepřem. Špenát nakrájejte na jemné proužky a přidejte k rybě. Důkladně promíchejte – nejlépe rukama. Pokud s tím máte nějaký osobní problém, zkuste to lžící, ale budete to dělat třikrát tak déle. Ruka je prostě nejlepší nástroj v kuchyni. Směs nechte 10 minut odležet.
Mezitím připravte mangovou salsu. Mango nakrájejte na drobné kostičky, ne více než centimetrové. Šalotku nakrájejte najemno – opravdu najemno. Můžete to odfláknout, ale trpělivost a minikousky se vám v chuti odvděčí. V mističce promíchejte limetkovou šťávu se špetkou cukru a soli. Přidejte kostičky avokáda, šalotku, lehce zakápněte olivovým olejem, přidejte trochu najemno pokrájeného chilli a koriandru. Promíchejte.

Jak správně oloupat mango
Z lososové směsi vytvořte dva menší karbanátky. Na pánvi rozehřejte olej a pozvolna karbanátky z obou stran opékejte. Bude to trvat asi 7 minut. Déle ne.
Karbanátky podávejte s mangovou salsou a…to je na vás. Bude to tortilla, salátek anebo opečené brambory?

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 12. 2017

Poznámka autorky Vareniste.cz

Další recepty a tipy k tomuto receptu najdete na mém blogu: http://www.vareniste.cz/lososove-karbanatky-s-mang...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lososové karbanátky s mangovou salsou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7mAy

Lososové karbanátky s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 38 min

Lososový karbanátek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mijula 10 min

Treska s čerstvou rajčatovou salsou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mojetara 35 min

Mangové minidortíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

RAW mangový dezert

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

dejsineco.cz

Kokosový koláč s mangovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel

Zobrazit více

2x piškotová roláda Videorecept

2x piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 60 min

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou Videorecept

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vareniste.cz 160 min

Jarní kuřátko plněné špenátovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vareniste.cz 60 min

Makovec – nejrychlejší buchta s vynikající chutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Vareniste.cz

Lokše s povidly a mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 40 min

Strouhaná kakaová buchta s tvarohem a meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 55 min

Zobrazit více

Ryby
Losos

Oběd
Smažení
Běžný den
Snadné recepty

Moje poznámka

Lososové karbanátky s mangovou salsou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7mAy

Náhodný recept

Vánoční linecký koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Petra1990

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Čočková polévka s batáty a mangoldem

Přidáno před 2 hodinami

Chřestová polévka

Přidáno před 3 hodinami

Rychlovka z králíka (nízkosacharidová strava)

Přidáno před 4 hodinami

Hovězí trhané maso

Přidáno před 6 hodinami

Směs hub s medvědím česneku a těstovinami

Přidáno před 9 hodinami

Kuřecí minutka z vykostěných marinovaných stehen

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Eja57 17. 12. 2017 09:36

zizala moderátorka 17. 12. 2017 06:58

Krásný recept

Vareniste.cz 17. 12. 2017 07:00

zizala: Děkuju

Přečtěte si

Mango je vynikající, ale dokáže potrápit při krájení. Naučte se to podle videonávodu Hodnocení 21×

Mango je vynikající, ale dokáže potrápit při krájení. Naučte se to podle videonávodu

Otevírací doby obchodů o svátcích 1. a 8. května: Stručný přehled, kde bude zavřeno a kdy si ještě stihnete nakoupit

Lotus tiramisu do skleničky: Tato jednoduchá a rychlá dobrota vás naprosto okouzlí Hodnocení 33×

Lotus tiramisu do skleničky: Tato jednoduchá a rychlá dobrota vás naprosto okouzlí

Jak na nepečený dort Ostravan podle Josefa Maršálka: Moučník voní rumem a díky žloutkovému krému je skvěle vláčný

Otestovali jsme jednoduchý domácí trik, jak se zbavit samolepek z nádobí: Obyčejná izolepa dokáže zázraky

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Nadýchané řezy šmórin se šlehačkou a zakysanou smetanou: Připravíte je snadno i bez vážení a pochutná si na nich každý

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Otevírací doby obchodů o svátcích 1. a 8. května: Stručný přehled, kde bude zavřeno a kdy si ještě stihnete nakoupit

Jak na křehký a křupavý chřest? Vařit jen krátce a držet se prověřených tipů a fíglů při přípravě. Je to snadné a výsledek nadchne

Ledvinky po uhersku: Potřebují předem naložit do mléčné lázně a jejich jemná chuť pak příjemně překvapí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Muffiny s lesním ovocem

evik_svistik před 23 minutami

Prejt na škvarkách,se zelím a bramborem

Senex před 1 hodinou

Zeleninový guláš bez masa a uzeniny

TondaJ před 1 hodinou

Jablečné řezy s tvarohem a smetanou

chocho před 2 hodinami

Bezmasý guláš z hlívy

Ajca1 před 4 hodinami

Upečená naložená krkovička

tara23 před 5 hodinami

Dršťková polévka z předvařených drštěk

KuchtaPaja před 6 hodinami

Tvarohová bábovka Videorecept

Tvarohová bábovka

Rena64 před 20 hodinami

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Panova před 21 hodinami

Pěnová bábovka

Sefiragold před 22 hodinami

Tématické fráze:
lososové karbanátky, recept na karbanatky s z lososa, mangová salza, karbanátky z lososa, lososové karbanátky s brambory, lodosove karbanatky, karbanatek s z lososa, lososove-karbanatky-suroviny, rajčatovo mangová salsa, avokádo-mangová salsa, nejlepsi silvestrovske chutovky vareniste

Suroviny:
losos, žemle, vejce, špenát baby, římský kmín mletý, sůl, pepř mletý, olej, mango, cibule šalotka, limetka, cukr třtinový, sůl, olej, koriandr, chilli paprika čerstvá

Naposledy jste si prohlédli

Staročeský houbový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaruna18 45 min

Dorty pro fotbalisty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Ivcano