Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Pikantní bůček na hořčici

Vepřový bůček nepatří mezi druhy masa, které bychom měli konzumovat často, ale jednou za čas nám neuškodí. S křupavým chlebem a kyselými okurkami se hodí jako pohoštění k pivu. Vyzkoušejme recept, ve kterém křehké maso skvěle doplní výrazná hořčice.

Hodnocení receptu je 5,0 (104×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Snadný

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 65 min bez doby marinování

95 min (30 min příprava + 65 min tepelná úprava, bez doby marinování)

Pikantní bůček na hořčici
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 46

Suroviny pro 8 porcí

8porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 201 kJ /
3 633 kcal
Bílkoviny152,67 g
Tuky318,09 g
Vláknina16,68 g
Cholesterol 460 mg
Sodík 1,69 g
Sůl3,70 g
Sacharidy35,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na plátky silné asi 4 cm. Osolíme a opepříme. Krok 2: Marinádu smícháme a všechny přísady spojíme. Zředíme malým množstvím láku z beraních rohů. Krok 3: Maso v marinádě obalíme a necháme co nejdéle uležet, nejméně 2 hodiny. Krok 4: Po odležení lehce obalíme v mouce a opečeme zprudka na oleji. Krok 5: Do pekáčku dáme oloupanou, nahrubo nakrájenou cibuli a přibližně pět beraních rohů. Na to položíme maso. Do výpeku přidáme trochu vody nebo láku a zbytek marinády. Krok 6: Maso podlijeme a přikryté pečeme asi 1 hodinu do změknutí. Během pečení podléváme horkou vodou a výpekem. Krok 7: Maso je dobré teplé i studené. Vytvoří se hustá šťáva, proto se k němu hodí rýže a brambory. Stačí i chléb.

TIP: Rozdělení vepřového masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 9. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (104 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (802× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (46 komentářů)

Ohodnotit recept (104 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pikantní bůček na hořčici

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vrlX

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pikantní bůček na hořčici

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vrlX

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (46)

anicka1 2. 2. 2024 09:18
tak to je bomba !!!!<3:-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 2. 2. 2024 07:45
:-)<3:yes::yes: k tomu není co dodat - paráda:-K

mika59 mika59 28. 2. 2020 22:19
Alixe: No neměřila jsem to, ale jsou takové hrubší plátky..myslím, že tak přibližně ...:-)

Alixe 28. 2. 2020 21:29
Dobrý den, moc se mi líbí váš recept<3 a chtěla bych ho vyzkoušet. Není mi jasná ta tloušťka plátků masa? Opravdu je krájíte silné 4 cm? Děkuji za vaši radu. :-)

taddy1 taddy1 27. 1. 2020 14:00
I když je tu komentářů hodně, musím se také přidat. Včera jsem bůček naložila, dnes udělala k obědu s bramborem a musím uznat, že je to opravdu vynikající gurmánský zážitek. Díky za super recept. <3

EvaHora 26. 3. 2018 11:34
Hledala jsem zajímavý recept na bůček a tento se mi moc líbil. Vyzkoušela jsem ho s úspěchem, přidávám fotku. Do marinády jsem použila navíc lžíci hrubozrnné hořčice a místo beraních rohů svoje oblíbené chipotle. Omáčka je ostřejší, zjemnila jsem ji lžicí šlehačky. Díky za inspiraci a recept zařazuji do programu. :yes::-K

mika59 mika59 26. 3. 2018 17:34
EvaHora: Děkuji za důvěru a vyzkoušení..:-) A taky za pěknou fotku :-K:-8

KatyCat 10. 7. 2017 12:13
Vinikající recept :yes:
Včera jsem si bůček dopřál a jen tak tak jsem se dokutálel od stolu na kavalec :-8
Akorát jsem neměl kozí rohy,tak jsem do marinády nalil trochu nálevu z utopenců a taky dobrý.

mika59 mika59 10. 7. 2017 12:52
KatyCat: Děkuji za milou zprávu...;-) potěšilo mě to...;-):-K

ManzelPlzen 13. 5. 2017 05:26
Děkuji za recept, tohle hned příští týden zkusím

Petr 25. 4. 2017 21:03
Je to fakt pěkný.:-Q

Dája 25. 4. 2017 07:45
Vy neznáte kozí rohy?Jsou v každém obchodě.Já si je zavařují sama.:-)

Jiří 3. 4. 2016 06:38
Nedalo by se to hodit na gril kdyby ty plátky byly tenčí?Jinak to je moc lákavý,bůček mám moc rád ale takhle jsem ho ještě nezkoušel,určitě to zkusím.

mika59 mika59 3. 4. 2016 12:35
Jiří: Určitě ano, děláme a je super. Může být i takhle, dát do alobalu a potom nechat připéct. Dobrota:-):-K

danila 25. 3. 2016 18:23
vyzerá to úúúžasne, skoro som oslintala klávesnicu:-)) musím to vyskúšať!:yes:

mika59 mika59 24. 1. 2016 19:48
Danca: Budu ráda :-K:-K;-)

Danca Danca 24. 1. 2016 19:23
Mili, manžel si po "odlehčovacích dnech " ( které jsem celé rodině naordinovala :-D ) žádá nějaké šííleně nezdravé jídlo, takže na příští víkend jsem naplánovala tuhle tvoji lákavou úpravu masíčka. A abych pravdu řekla, i mně se už sbíhají sliny :-8:-p:-p

mika59 mika59 11. 1. 2016 19:57
Petra ::-K:-K

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
peceny bucek na horcici, jak upravit bůček, pikantní pečený bůček, bůček v hořčičné omáčce, pečený bůček s hořčicí, vepřový bůček na hořčici, pikantní buček., pikantní buček., pečený bůček v horcici, pikantní marináda na bůček, pikantní buček na hořtici, recept nejlepší bůček, bůček, pečený buček na na hořčici, bucek s beranimi rohy, pikantní bůček, bůček na medu a hořčici, marinada na bůček, top recepty bucek, recept na bůček

Suroviny:
bůček, cibule, beraní rohy, sůl, pepř mletý, mouka hladká, olej, hořčice dijonská, hořčice kremžská, olej, koření na pečené maso, paprika sušená sladká, cukr, kmín mletý, česnek

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu