Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 10
10
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 533 kJ / 4 430 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 109,87 g |
| Tuky | 188,22 g |
| Vláknina | 33,66 g |
| Cholesterol | 1,16 g |
| Sodík | 240 mg |
| Sůl | 0,51 g |
| Sacharidy | 557,22 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy od robota (nebo tam, kde budete dělat těsto) nasypte mouku a uprostřed udělejte důlek, do kterého rozdrobte droždí, nasypte cukr a zalijte vlažným mlékem. Přikryjte utěrkou a na teplém místě nechte vzejít kvásek.
Krok 2: Jakmile kvásek vyběhne (trvá to cca 10 - 15 minut), přidejte do mísy 3 žloutky, citronovou kůru, změklé másla (nebo máslo a sádlo), cukr, mouku, mléko a sůl (pozor, ať se sůl nedostane do kvásku). Dále přidejte nasekané mandle a rozinky. Vymíchejte hladké těsto a nechte ho na teplém místě 1,5 hodiny kynout.
Krok 3: Z těsta vytvořte buď jeden bochánek nebo 2 malé bochánky. Můžete stejně jako já připravit jeden mazanec a jeden pletenec.
Krok 4: Pletenec se tvoří ze 3 pramenů a uplete se klasický cop. Spleťte jednu část a u té druhé včas začněte cop stáčet. Konce spojte tak, abyste dál mohli plést cop. Položte jej na plech vyložený pečícím papírem. Bochánky mazance se navrchu nařezávají do tvaru kříže. Poté je potřete rozšlehaným vejcem a posypte mandlovými plátky. Nechte ještě chvíli kynout na plechu.
Krok 5: Vložte do trouby rozehřáté na 180°C a pečte 30 minut. Průběžně zkoušejte těsto dřevěnou špejlí.
Krok 6: Pokud budete z těsta dělat jeden velký mazanec, doba pečení bude delší, tak nezapomeňte hlídat troubu.
Zveřejněno 27. 3. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Velikonoční mazanec a pletenec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rxE2
Moje poznámka
Velikonoční mazanec a pletenec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rxE2
Nejnovější recepty
Ředkvičkové placičky
Přidáno před 8 minutami
Linecký talíř
Přidáno před 4 hodinami
Povidlová bábovka s kokosem
Přidáno před 5 hodinami
Quinoa salát s kadeřávkem
Přidáno před 6 hodinami
Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 12 hodinami
Čočková polévka se zeleninou a bylinkami
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrnkové řezy s tvarohem a marmeládou
veronika_straka před 28 minutami
Hrnková bábovka
v.jitka@email.cz před 40 minutami
Vaječná tlačenka
Kristyna29 před 55 minutami
Kávové řezy s tvarohem a marmeládou
Leni1970 před 1 hodinou
Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Fitulka před 2 hodinami
Rybí filé se sýrem
Fitulka před 2 hodinami
Kuřecí nudličky v pórku
Danoouch před 2 hodinami
Cuketová polévka s kukuřicí
Danoouch před 2 hodinami
Dobré bramborové knedlíky - podrobně
Toga71 před 2 hodinami
Tématické fráze:
velikonoční mazanec recept,
recept velikonoční mazanec,
velikonoční mazanec,
recept na velikonoční mazanec,
jablkove bochanky v robotu,
youtube mazanec,
youtube pletený mazanec,
pečený velikonoční pletený cop,
youtube pečení velikonoční mazanec,
youtube velikonocni mazanec,
recepty na mazance,
youtube peceny mazanec,
slehackovy mazanec pletenec,
mazanec peceny,
velikonoční mazanec,pletenec,
mazanec nebo cop,
youtube pletenec,
velikonoční pletený bochanek,
youtube jak udělat mazance,
youtube velikonoční mazanec recept
Suroviny:
žloutek,
kůra citronová,
máslo,
cukr krupice,
mouka polohrubá,
mléko,
mandle plátkové,
vejce,
rozinky,
cukr moučkový,
sůl,
droždí
Komentáře (2)